Co se dá udělat z máku
Z máku se vyrábí například i olej, ale především se používá jako náplň do buchet a koláčů.
Jak se upravuje mák
Mák můžeme konzumovat syrový i tepelně upravený. Nejvíce ho používáme jako posypku na pečivo, mletý na sladkých jídlech nebo v nádivce do buchet, koláčů a závinů. Když mák opražíte nasucho na pánvi, zvýrazníte jeho aroma a učiníte ho křupavějším.
Jak využít mák
Proto není divu, že se mletý mák nejvíce používá především ve sladké kuchyni k přípravě tradičních pokrmů jako jsou škubánky, sladké kynuté knedlíky, bramborové šišky či nudle. Lze ho také použít jako náplň do sladkého pečiva, buchet, závinů, do bábovky nebo cukroví. Bývá často i součástí snídaňových směsí.
Jak pripravit mlety mák
Mák vsypte do hrnce a zalijte mlékem. Promíchejte. Přiveďte k varu, dávejte pozor, aby se vám mák nepřipálil nebo mléko nevzkypělo. Stáhněte teplotu a asi 5 minut povařte.
Archiv
Jak udělat mák do buchet
Mák umeleme najemno na makovém strojku, vsypeme do horkého mléka a mícháme, než mák začne houstnout. Přidáme cukr, zahustíme strouhaným perníkem, okořeníme citronovou kůrou, skořicí, vanilkou, kakaem a tlučeným hřebíčkem.
Jak se dělají nudle s mákem
Postup přípravyTěstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě. Scedíme, propláchneme a vrátíme zpět do hrnce.Přidáme kousek másla a promícháme, dokud se máslo nerozpustí.Pak těstoviny zasypeme mákem smíchaným s mletým cukrem a přidáme trochu povidel. Ihned podáváme.
Jak dlouho vydrzi mák v Mrazaku
Doporučené skladování je v uzavřené nádobě, temnu, suchu a chladu. Vůbec nejlepší je si vždy mák umlít dle spotřeby a namletý mák skladovat co nejkratší dobu, ideálně v mrazničce, kde pak vydrží i půl roku.
Jak udělat mák na koláč
Mák umeleme najemno na makovém strojku, vsypeme do horkého mléka a mícháme, než mák začne houstnout. Přidáme cukr, zahustíme strouhaným perníkem, okořeníme citronovou kůrou, skořicí, vanilkou, kakaem a tlučeným hřebíčkem.
Na co je zdravý mák
ZDRAVÉ ZAŽÍVÁNÍ Vnější slupka máku je skvělým zdrojem vlákniny. Ve 100g semínek najdeme skoro dvacet gramů vlákniny, což jsou téměř dvě třetiny doporučené denní dávky. Z velké části se jedná o vlákninu, která absorbuje vodu v zažívacím ústrojí, snižuje pocit hladu a zmírňuje potíže se zácpou.
Jak lze konzumovat mák
Zralá semena máku slouží nejenom jako náplň do buchet a koláčů, vyrábí se z něj i makový olej, skvělý do studené kuchyně. Pokud chcete využít veškeré blahodárné účinky máku, konzumujte jej v syrovém stavu. Lahodný je například v podobě makového mléka. Opražený mák naopak získává příjemně oříškovou chuť.
Jak se dělá maková náplň
Postup přípravy
Mléko přivedeme k varu a do vařícího vsypeme mletý mák. Za stálého míchání chvilku povaříme. Odstavíme a vmícháme ostatní suroviny. Můžeme přimíchat i 1-2 lžíce rumu, náplň bude voňavější, nebo náplň zkusit dochutit rozinkami, sušenými brusinkami nebo strouhanými jablky.
Jak udělat těstoviny s mákem
Postup přípravy receptuNejprve vložíme těstoviny do vroucí osolené vody.Mák smícháme s moučkovým cukrem.Dáme rozehřát do menšího kastrůlku máslo.Slejeme uvařené těstoviny .Dáme těstoviny na talíř a posypeme velkou dávkou makem smýchaním s cukrem .Polijeme rozpuštěným máslem.Podáváme a přeji dobrou chut.
Proč se mák mele
„Mezi lidmi je však nejvíce oceňován pro vysoký obsah vápníku, který je i pro lidské tělo dobře vstřebatelný. V makovém mléce je dokonce dvanáctkrát více vápníku než v mléce kravském. Mák je dále zdrojem proteinu, omega-3 a omega-6 kyselin a podporuje využitelnost vitaminů rozpustných v tucích.
Jak dlouho vydrží celý mák
Mletý mák obsahuje až 60 % oleje, je proto velmi náchylný ke žluknutí. TIP: Pokud namletý mák nevyužijete celý, můžete ho dát do uzavřené nádoby do ledničky, kde vydrží i několik měsíců.
Proč nejíst mák
V máku pro potravinářské účely je stanoveno povolené množství opiových alkaloidů, látek mající narkotický a analgetický účinek. Jeho množství je určeno zákonem. Naproti tomu mák technický byl primárně vyšlechtěn, aby obsahoval co největší množství opiových alkaloidů, neboť se využívá ve farmaceutickém průmyslu.
Jak udělat makovou napln do Kolacu
Postup přípravy
Mléko přivedeme k varu a do vařícího vsypeme mletý mák. Za stálého míchání chvilku povaříme. Odstavíme a vmícháme ostatní suroviny. Můžeme přimíchat i 1-2 lžíce rumu, náplň bude voňavější, nebo náplň zkusit dochutit rozinkami, sušenými brusinkami nebo strouhanými jablky.
Jak udělat mák na koláče
Mák umeleme najemno na makovém strojku, vsypeme do horkého mléka a mícháme, než mák začne houstnout. Přidáme cukr, zahustíme strouhaným perníkem, okořeníme citronovou kůrou, skořicí, vanilkou, kakaem a tlučeným hřebíčkem.
Kdo vynalezl nudle
Původ nudlí je v Číně, nejstarší písemná zmínka o nudlích je uvedena v knize z období Dynastie Han (25–220 n. l.). Nudle se vařily z pšeničného těsta a v době dynastie Han (206 př. n. l. – 220 n. l.) byly hlavní složkou potravy. Nejstarší důkaz konzumace nudlí máme z Číny.
Na co je zdraví mák
Mák obsahuje mnoho chemických sloučenin rostlinného původu, u kterých byly zjištěny významné antioxidační účinky, vliv na prevenci kardiovaskulárních chorob a schopnost podpory zdravého imunitního systému.
Jak připravit mák do koláčů
Na hrnek máku o objemu 200 ml dejte 200 ml mléka. Vše povařte asi 5 minut, oslaďte a ochuťte skořicí a citronovou kůrou. Nechte vychladnout a nakonec přimíchejte 200 g tvarohu. Hotovou náplň můžete ještě vylepšit rumovými rozinkami.
Jak se vaří čínské nudle
Čínské nudle povaříme ve vroucí osolené vodě 2 minuty, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané nudle zprudka smažíme 2 až 3 minuty v hluboké pánvi na rozpáleném oleji. Během smažení je promícháváme. Usmažené čínské nudle promícháme s masovou směsí a podáváme.
Jak udělat Vajecne nudle
Na vál nasypeme obě mouky, vytvoříme důlek, do něj rozklepneme 2–3 čerstvá vejce (podle množství mouky) a nožem je začneme zapracovávat. Poté přidáme ještě malé množství vody (raději méně, než více, přilít můžeme vždycky). Těsto poctivě hněteme a uhněteme z něj bochánek tužší konzistence, ze kterého vytvoříme placku.
Jak jíst mák
Zralá semena máku slouží nejenom jako náplň do buchet a koláčů, vyrábí se z něj i makový olej, skvělý do studené kuchyně. Pokud chcete využít veškeré blahodárné účinky máku, konzumujte jej v syrovém stavu. Lahodný je například v podobě makového mléka. Opražený mák naopak získává příjemně oříškovou chuť.
Jak se dělá čínská omáčka
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, zalijeme vývarem, přidáme třený česnek, sojovou omáčku, anýz, cukr a ocet nebo citronovou šťávu. Povaříme asi 10 minut. Potom si nalijeme do hrníčku víno a přisypeme lžíci škrobu, rozkvedláme to vidličkou a vylijeme do povařené směsi a ještě krátce povaříme.
Co se dává do čínských nudlí
Kromě kuřecího masa tato asijská čína obsahuje pórek, cibuli, papriku a mrkev – nebojte se ale přihodit třeba i krouhané bílé nebo červené zelí. To dodá číně na křupavosti.
