Na co je dobrá skořice
Nejvýznamnější z nich je silice, která obsahuje cinnamaldehyd (aldehyd kyseliny skořicové, phellandrin a eugenol. Skořice pomáhá při žaludečních potížích (podporuje trávení, ulevuje při nadýmání, zlepšuje chuť k jídlu a pomáhá při průjmu). Má antibakteriální a protizánětlivé účinky, při nachlazení ředí hleny.
Archiv
Jaká skořice je zdravá
Není skořice jako skořice
Ta má silnější aroma a vůni, a navíc je podstatně levnější, v obchodech tedy spíše narazíme na ni než na cejlonskou. Prospěšnější pro naše tělo je ale pravá skořice, má jemnější a sladší aroma. Kassia obsahuje poměrně velké množství kumarinu, sloučeniny, která může poškozovat játra.
Archiv
Jak používat skořicí
Jemná chuť a vůně skořice se hodí do nejrůznějších dezertů, kořeněných druhů chleba a dortů. Obzvlášť dobře se kombinuje s čokoládou, jablky, se sladkou rýží, banány a nebo s hruškami. Také skvěle ochucuje mnoho pokrmů s jehněčím nebo drůbežím masem a zeleninou připravovaných na Středním východě a v Indii.
Archiv
Jak často jíst skořicí
Skořice byste tak neměli jíst více jak 4 gramy denně. Pomáhá v boji proti rakovině. Skořici se připisuje schopnost zmírnit či dokonce zastavit množení rakovinných buněk. Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Co obsahuje skořice
Cejlonská skořice obsahuje celou řadu účinných a zdraví prospěšných látek jako silice, které obsahují cinnamaldehyd (aldehyd kyseliny skořicové, phellandrin a eugenol), bílkoviny, sacharidy, vlákninu, minerály (vápník, železo, hořčík, fosfor, mangan, draslík, měď, zinek, sodík, selen), nenasycené mastné kyseliny, …
Jak se dělá skořicový čaj
Tara Coleman, odbornice na klinickou výživu z Kalifornie, radí jednoduše povařit tyčinku skořice v šálku horké vody po dobu asi 15 minut. Pak vyjměte skořici a přidejte plátek citronu a trochu medu, abyste nápoj dochutili. Můžete také jednu čajovou lžičku skořice zalít vroucí vodou a nechat ještě pár minut povařit.
Kdo nesmí skořicí
Skořice cejlonská obsahuje především méně kumarinu – vonné látky, která je zároveň toxická pro játra. Jeho množství v cejlonské a čínské skořici se liší zhruba desetinásobně. Před kumarinem bychom se měli mít na pozoru a zejména malým dětem nepodávat skořicí ochucená jídla každý den.
Jak poznat pravou skořicí
Jak poznat tu pravou skořiciSkořice Cassia je tmavší, tyčinky jsou duté a tvrdé a má ostrou až štiplavou chuť. Cassia skořice roste v Číně, Vietnamu či Indii.Naopak cejlonská skořice je světlejší, tyčinky mají více vrstev, jsou křehčí, na průsvitu připomínají sbalený doutník, nikoli dutou rourku.
Jak provonět být skořicí
Domácí použití pro skořici
I tak by se skořice dala titulovat. Pár kapek skořicového esenciálního oleje promíchejte s vodou a směs nalijte do lahvičky s rozprašovačem. Odstraníte tak veškerý zápach v bytě.
Jak připravit Med se skořicí
Do tradičního čaje s medem a citrónem přidejte i skořici (na jednu lžíci medu zhruba 1/4 – 1/2 kávové lžičky skořice). Čaj (nebo klidně jen skořici rozmíchanou v medu s citrónem) si dejte ráno i večer a do pár dnů se vám uleví a navíc podpoříte svůj imunitní systém.
Na co je dobrý skořicový čaj
Skořice dokáže prohřát a rozproudit krev, hodí se obvzlášť v zimě. Kromě končetin taková kúra skvělě prokrví i mozek, pomůže proti usazování tuků v cévách, na močové cesty, revma a cukrovku.
Jaké jsou druhy skořice
V obchodech se můžeme setkat se dvěma druhy skořice. Jeden pochází ze skořicovníku čínského (kassiového), druhý ze skořicovníku cejlonského. Oba druhy se liší svými vlastnostmi.
Kde roste skořicovník
Skořicovník ceylonský (Cinnamomum zeylanicum) se pěstuje v tropických oblastech. Pochází však ze Srí Lanky (ostrov Ceylon). Žlutohnědé tenké svitky z usušené kůry skořicovníku jsou silně aromatické. Skořicovník čínský (Cinnamomum cassia) se pěstuje v Číně, Indonésii nebo Thajsku.
Jak se sklízí skořice
Cejlonská skořice se sklízí z 5–10 letých stromků. Celá větev se nejprve velmi opatrně zbaví tmavé svrchní kůry (která neobsahuje skoro žádné aromatické látky a používá se jako hnojivo). Následně se větev „pomačká“, aby se kůra dobře oddělila od dřeva, a poté nožem opatrně odřízne a sloupne.
Co opravdu provoní byt
Sedm způsobů, jak provonět byt bez chemieVonné svíčky, vosky, tyčinky. Podobné výrobky seženete v předvánočním období takřka na každém kroku.Vonné esence. Vonnou esenci obvykle nakapeme do odpařovače aromalampy.Potpourri.Vonné ovoce.Káva.Bylinky.Katalytická lampa.
Jak Provonet kuchyn
Čaj, káva nebo čokoláda jsou výborné na zahřátí – i provonění kuchyně. Takto můžete svařit jakékoliv další koření, třeba skořici nebo mátu. Vařit můžete i směsi esenciální olejů, vůně pak bude velmi výrazná. Celou skořici můžete použít i jako dekoraci, součást adventního věnce nebo do pot pourri.
Na co je skořice a med
Posílení imunitního systému:
Každodenní užívání medu a skořice posiluje imunitní systém a chrání tělo před viry a bakteriemi a brání útokům virových infekcí. Vědci zjistili, že med obsahuje obrovské množství železa a vitaminů. Pravidelné užívání medu posiluje bílé krvinky v jejich boji s viry a bakteriemi.
Jak se dělá čaj ze skořice
Tara Coleman, odbornice na klinickou výživu z Kalifornie, radí jednoduše povařit tyčinku skořice v šálku horké vody po dobu asi 15 minut. Pak vyjměte skořici a přidejte plátek citronu a trochu medu, abyste nápoj dochutili. Můžete také jednu čajovou lžičku skořice zalít vroucí vodou a nechat ještě pár minut povařit.
Jak připravit Med se skořici
Do tradičního čaje s medem a citrónem přidejte i skořici (na jednu lžíci medu zhruba 1/4 – 1/2 kávové lžičky skořice). Čaj (nebo klidně jen skořici rozmíchanou v medu s citrónem) si dejte ráno i večer a do pár dnů se vám uleví a navíc podpoříte svůj imunitní systém.
Jak se pěstuje skořice
Skořicovník potřebuje výživnou, lehkou půdu a dostatečný přísun vláhy. Skořici v podobě, jakou známe a kupujeme, získáme z prutů, které se musí uřezat několik centimetrů nad zemí u rostlin ve stáří 2 a 3 let.
Odkud se bere skořice
Skořicovník ceylonský (Cinnamomum zeylanicum) pochází ze Srí Lanky (ostrov Ceylon), pěstuje se však i v jiných tropických oblastech. První úroda se sklízí dva až tři roky po vysazení. Cejlonská skořice je považována za tu nejkvalitnější (z toho nejlepší je z kůry osmiletých keřů).
Jak nejlépe provonět být
Sedm způsobů, jak provonět byt bez chemieVonné svíčky, vosky, tyčinky. Podobné výrobky seženete v předvánočním období takřka na každém kroku.Vonné esence. Vonnou esenci obvykle nakapeme do odpařovače aromalampy.Potpourri.Vonné ovoce.Káva.Bylinky.Katalytická lampa.
Jak přírodně provonět byt
Svůj šatník můžete lehce provonět umístěním aromatického mýdla nebo vonného sáčku do skříně. Díky tomu vám bude prádlo vonět ještě dlouho poté, co jej vyperete. Některé vůně, například levandule, také odpuzují nechtěné návštěvníky mnoha domácností – moly.
Proč se dává Med se skořicí pod jazyk
Spojení medu a skořice dokáže uklidnit a uvolnit mysl, odbourat stres a napětí. Starší lidé je znají také jako prostředek pro zlepšení paměti a pozornosti …
Co se stane když si dám skořici a med pod jazyk
Potíže se žaludkem: Med se skořicí úspěšně léčí bolesti žaludku a chrání jej od vzniku žaludečních vředů. Krom toho lžička skořice a 2 lžíce medu požité před jídlem brání zvýšení kyselosti žaludku. Plynatost: Med a skořice zabraňují tvoření nadbytečných plynů při trávení.