Jak si vyrobit Nutellu
Nejprve rozmixujte oříšky na jemný prášek, a poté přidejte kokosový olej. Mixujeme tak dlouho, dokud nevytvoříte hladké lískooříškové máslo. Pokud jste s konzistencí spokojeni, přidejte kakao, vanilku, špetku soli a sladidlo. Mixujte ještě pár dalších minut, dokud se směs dokonale nepromísí.
Archiv
Jak udělat Nutellu z kakaa
RADA: Jak připravit domácí nutellu Oříšky rozmixujte v robotu na jemno, poté přidejte rozpuštěnou čokoládu, kakao, vanilkový extrakt a špetku soli. Vše rozmixujte do hladkého krému. Pokud je krém příliš hustý, můžete pomázánku naředit trochou vody nebo mléka.
Jak naředit Nutellu
Tip #1: Pokud vám krém přijde příliš hustý, můžete ho naředit kokosovým mlékem nebo smetanou. Tip #2: Kakao a olej můžete nahradit kvalitní rozpuštěnou čokoládou.
Archiv
Jak udělat Liskooriskovy krém
Teplé ořechy dáme do mixéru a mixujeme dokud z nich není pasta. Do mixéru přidáme kakao, med, sůl, olej a mixujeme. Nakonec postupně přiléváme mléko a mixujeme znovu do hladka. Lískooříškový krém skladujeme v uzavíratelné skleněné nádobě.
Archiv
Co obsahuje Nutela
Složenícukr.palmový olej.lískové oříšky – 13%kakaový prášek se sníženým obsahem tuku – 7,4%sušené odtučněné mléko.sušená syrovátka.vanilin.
Jak dlouho vydrží Nutella
Všechny ingredience poté dáme do mixéru a mixujeme tak dlouho, až se nám vytvoří hladká oříškovo-čokoládová pomazánka. Nutellu potom už jen přendáme do skleničky s víčkem a uchováváme v chladu, kde nám vydrží asi týden (pokud ji tedy dříve nesníme).
Jak dlouho vydrží domácí Nutella
Všechny ingredience poté dáme do mixéru a mixujeme tak dlouho, až se nám vytvoří hladká oříškovo-čokoládová pomazánka. Nutellu potom už jen přendáme do skleničky s víčkem a uchováváme v chladu, kde nám vydrží asi týden (pokud ji tedy dříve nesníme).
Na co si namazat Nutelu
Nutella se hodí k namazání na kváskové pečivo, buchty, palačinky, jablíčka, do sladkých krémů, kaší, pudinků, dezertů, krémů aj. Použijte čokoládu slazenou zdravějšími sladidly (např. Sladstar nebo čokoládovna Troubelice či jiné vegan nebo RAW čokolády).
Jak se dělá čokoládová poleva
Polevu na potažení dortu připravíte smícháním 200 g čokolády se 140 g rostlinného tuku. Když vše rozmícháte dohladka, vmíchejte ještě 100 ml horké vody. Na dezerty je nejlepší smíchat čokoládu s máslem v poměru 1 : 1, nebo šlehačkou v poměru 2 : 1, takto poleva zůstane tekutější.
Kdo vlastní Nutella
Nutella, bonbony Ferrero Rocher, Raffaello, Mon Chéri, větrové Tic Tac či čokoládová vajíčka Kinder Surprise… Všichni je známe, ale málokdo ví, že patří do stejné rodiny – vyrábí je firma Ferrero, která patří už tři generace rodině stejného jména.
Kdo vymyslel Nutellu
Nutellu stvořila válka
Jedním z nich byl i Ital Pietro Ferrero, jehož napadlo smíchat omezené množství kakaa s cukrem, rostlinnými oleji, lískovými oříšky a sušeným odstředěným mlékem. Tak vznikl produkt nesoucí název Supercrema.
Kde skladovat Nutellu
Pokud vás zajímá, jestli si můžete připravit Nutellu už teď, záleží na tom, jak ji budete skladovat. Když ji necháte ve skleničce při pokojové teplotě, tak vydrží krém tři týdny. Jestliže byste ale rádi, abyste si ji mohli vychutnávat déle, skladujte ji v ledničce, kde vydrží až několik měsíců.
Jak dlouho vydrží otevřená Nutella
Nutellu potom už jen přendáme do skleničky s víčkem a uchováváme v chladu, kde nám vydrží asi týden (pokud ji tedy dříve nesníme). Podáváme k palačinkám, vaflím nebo třeba jako polevu na muffiny.
Jak moc je Nutella Nezdrava
Z 56,3 % je Nutella složena z bílého cukru. 30,0 %, toto číslo představuje podíl palmového tuku, který je ve větším množství nezdravý. Lískových oříšků najdeš v Nutelle směšných 13 %. Že je podsouváno, že Nutella neobsahuje konzervanty ani barviva, takže je vlastně zdravá.
Jak udělat domácí polevu
Do kastrůlku, který je ve vodní lázni, dáme rozpustit tuk s cukrem a mlékem. Neustále směs mícháme. Dosypeme kakao a mícháme nad vodní lázní, dokud se směs nespojí a nezhoustne. Polevu můžeme využít na moučníky, perníky a řezy.
Čím ředit čokoládu
Čokoláda je schopna přijímat vodu, a proto ji můžete naředit máslem, tukovou polevu ale máslem naředit nemůžete, protože by se srazilo,“ vysvětluje Pavlína Berzisová. Za nejideálnější považuje naředění čokolády kakaovým máslem, když ho ale doma nemáte, můžete použít smetanu vysokoprocentní nebo zmiňovaný kousek másla.
Kdo vyrábí Ferrero Rocher
Ferrero SpA je italský výrobce značkové čokolády a cukrovinek, je třetím největším výrobcem cukrovinek a čokolád na světě. Spadají pod něj značky Kinder, Tic Tac, Raffaello, Ferrero Rocher či Nutella.
Kdo vlastní Ferrero
V současné době píše příběh rodiny Ferrerových již třetí generace. Před více než deseti lety převzali vedení společnosti Pietro Ferrero a Giovanni Ferrero – synové Michele Ferrera a jeho manželky Marie Francy.
Jak ušetřit lednička
Spoustu energie ušetříte tím, že ledničku správně umístíte. Od stěny by měla být odstrčená na 2 až 5 centimetrů, po stranách by měla mít prostor alespoň dva centimetry. Pokud tak neučiníte, lednička bude chladit neefektivně a spotřeba elektřiny poroste.
Co se stane s prošlou moukou
Těstoviny, rýže nebo mouka jsou v pořádku i rok po uplynutí minimální trvanlivosti. Ovesné vločky nebo müsli neschovávejte ve spíži déle než dva měsíce po exspiraci. Jogurt uchovávaný v lednici můžete bez obav sníst i pět dní po překročení data minimální trvanlivosti.
Jak Uchovavat Nutellu
Skladujte v suchu a chladu, bez přímého slunečního světla. Expirační doba je jeden rok. Otevřenou nutellu ponechte v lednici.
Odkud je Nutella
Společnost Ferrero, původem z Piemontu v Itálii, proměnila tento složitý problém v chytré řešení a vytvořila sladkou pastu z lískových ořechů, cukru a trošky vzácného kakaa. Zrodil se předchůdce pomazánky Nutella®. Sladká pasta z prvního receptu byla vytvarována do bochníku, který se dal krájet a natírat na chléb.
Jak se dělá čokoládová ganache
Postup přípravy je snadný. Smetanu zahřejete v kastrůlku a horkou ji pak nalijete do misky s rozlámanou čokoládou. Za stálého míchání se čokoláda ve smetaně rozpustí a vytvoří kompaktní hmotu. To je základní francouzská ganache, do které patří právě hořká čokoláda.
Čím nahradit čokoládovou polevu
Za nejideálnější považuje naředění čokolády kakaovým máslem, když ho ale doma nemáte, můžete použít smetanu vysokoprocentní nebo zmiňovaný kousek másla.
Jak se dělá ganache
Na ganache potřebujete hořkou čokoládu s obsahem kakaa minimálně 60 %, dále smetanu, nejlépe tedy smetanu ke šlehání. Postup přípravy je snadný. Smetanu zahřejete v kastrůlku a horkou ji pak nalijete do misky s rozlámanou čokoládou. Za stálého míchání se čokoláda ve smetaně rozpustí a vytvoří kompaktní hmotu.
