Co udělat z Arasidu
Máslo z arašídů se skvěle hodí do kaší, pro pečení sušenek nebo jen tak na chléb. Používá se také v asijské kuchyni, do kari omáček, a přidává se do nejrůznějších dezertů. Takové tartaletky nebo banánové košíčky s arašídovým máslem jsou opravdová dobrota.
Co s arašídovým máslem
Zdravé recepty s arašídovým máslemKrémové kuřecí soté s arašídovým máslem.Mrkvový salát s arašídovým máslem a tvarohem.Mrkvovo-ovesný dort.Zeleninovo-kuřecí wrapy se dvěma omáčkami.Tvarohovo-arašídový koláčRýžové nudle s kuřecím masem a arašídovou omáčkou.Ty nejlepší müsli tyčinky.
Jak se praží arašídy
Oříšky jsou už oloupané, spaří se ve vodě, usuší a poté se praží při teplotě 160 stupňů Celsia v palmovém oleji. To trvá asi pět minut. Další důležitá fáze je chlazení. "Po pražení je potřeba mandle razantně chladit horkým vzduchem, jinak by zhnědly," říká Pavel Kremla.
Jak zpracovat arašídy
Arašídy jsou určené ke přímé konzumaci. Dají se také nasypat do salátu nebo z nich připravit asijskou dobrotu. Vynikající je kokosová omáčka s arašídy nebo kuře s arašídy. Hodí se skvěle i do dezertů, například na arašídové koláčky.
Archiv
Jak dlouho vařit arašídy
Do velkého hrnce dejte vodu, sůl, koření a arašídy a přiveďte je k varu. Přikryjte a snižte teplotu jen natolik, aby se udržel mírný var. Vařte 2 až 3 hodiny nebo déle (někteří vaří arašídy celý den), dokud arašídy nedosáhnou požadované měkkosti.
Jak zjemnit arašídové máslo
Hotové máslo dejte do lednice na několik hodin ztuhnout. Náš tip: Do másla můžete přidat polévkovou lžíci kokosového oleje pro zjemnění chuti.
Na co se používá arašídový krém
Arašídové krém je ideální pro použití v smoothies, protein nápojích, jako pomazánka na ovoce či při přípravě kokosové kaše nebo jako doplněk do vaření.
Co obsahuje arašídové máslo
V průměru může 100 gramů arašídového másla obsahovat zhruba 20 gramů sacharidů, 20 gramů bílkovin a 50 gramů tuků. Téměř polovina arašídového másla je tedy tvořena tuky, a to v podobném poměru nasycených a nenasycených kyselin jako má olivový olej.
Proč jíst arašídy
Různé studie prokázaly, že konzumace arašídů výrazně snižuje pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Arašídy totiž obsahují živiny, které jsou nezbytné pro zdravé srdce. Hořčík, měď, zdravý nenasycené tuky a antioxidanty jako je resveratrol, udrží vaše srdce ve skvělé kondici.
Jaký je rozdíl mezi arašídy a buráky
Arašídy (často také nazývány jako burské oříšky nebo lidově buráky) jsou plodem podzemnice olejné a jak už název napovídá, rostou pod zemí. Všeobecně jsou považovány za ořechy, byť jde z botanického hlediska o luštěninu.
Na co jsou dobré arašídy
Arašídy jsou velmi bohatým zdrojem bílkovin, které naše tělo potřebuje pro regeneraci. Z celkového množství spořádaných kalorií v jedné dávce arašídů tvoří bílkoviny někdy až 30 %. Proto by měli arašídy konzumovat ve zvýšeném množství sportovci a také děti, které vyžadují dostatečný přísun bílkovin pro růst.
Jak se dělá burákové máslo
Postup přípravyArašídy přemístěte do výkonného mixéru.Arašídy mixujte až do chvíle, než se z nich vytvoří „pudr“.Poté do mixéru přidejte 1 lžíci medu s olejem a špetkou soli a vše znovu mixujte na plný výkon po dobu cca 1 minuty.Máslo ochutnejte a podle chuti můžete přidat více medu nebo soli.
Jak udělat doma arašídové máslo
Postup přípravyArašídy přemístěte do výkonného mixéru.Arašídy mixujte až do chvíle, než se z nich vytvoří „pudr“.Poté do mixéru přidejte 1 lžíci medu s olejem a špetkou soli a vše znovu mixujte na plný výkon po dobu cca 1 minuty.Máslo ochutnejte a podle chuti můžete přidat více medu nebo soli.
Na co použít arašídový krém
3 tipy, jak použít arašídový krém v kuchyni1. Ovesná kaše. Rychlá a zdravá snídaně, která ráno nastartuje vaše tělo a poskytnemu potřebné živiny.2. Cizrnové karí Lehký oběd s exotickou chutí, který vás díky velkému obsahu bílkovin zasytí.3. Zálivka na salát.
Proč nejíst arašídové máslo
Arašídové máslo je bohatým zdrojem omega 6 mastných kyselin, a pokud poměr omega 6 nebudeme vyrovávat omega 3, koledujeme si o problémy. Tudíž omega 6 mastné kyseliny jsou jedním z limitujících faktorů, proč to s arašídovým máslem nepřehánět.
Na co je dobré arašídové máslo
Oblíbená pomazánka je v pravé podobě bohatá na nenasycené mastné kyseliny, které příznivě působí na srdce. Jde také o významný zdroj proteinu, vhodný hlavně pro vegetariány, kteří do své stravy potřebují zařadit více bílkovin. Dvě polévkové lžíce arašídového másla obsahují až 8 gramů proteinu a 2 až 3 gramy vlákniny.
Kdy jíst arašídové máslo
Hodí se například na snídani, do dezertů, omáček či na ochucení masa. Skvělá chuť však není to jediné, co nabízí. Arašídové máslo je bohatým zdrojem zdravých tuků, který navíc obsahuje i bílkoviny. Právě výživné látky z něj dělají potravinu, která má své stabilní místo ve světě fitness.
Jak jíst arašídové máslo
S čím konzumovat arašídové máslo
Můžete si ho dávat samotné třeba na lžičce, nebo jím namazat toustový chléb, anebo ho přidávat ke kouskům ovoce. To, jakým způsobem ho budete jíst, je jen na vás, ale každý stejně jednou skončí se lžičkou v puse.
Které ořechy jsou nejzdravější
Jaké ořechy jsou nejzdravějšíRozlousknout tuhle otázku není jednoduché.Nejzdravější pro hubnutí: Mandle, kešu oříšky, pistácie.Nejzdravější ořechy pro mozek: Arašídy.Nejzdravější ořechy pro muže: Para a pekanové ořechy.Nejlepší ořechy na prevenci nemocí: Mandle.Nejzdravější ořechové “máslo”
Jaké vitamíny mají arašídy
Obsahují vitamíny B1 (thiamin), B3 (niacin), B5, B6 a B9. Obsahují antioxidanty jako například koenzym Q10 či resveratrol – oba zpomalují stárnutí buněk, resveratrol má pozitivní vliv na srdce. Obsahují kyselinu listovou a další minerály (železo, vápník, hořčík, draslík, fosfor)
Jaký je rozdíl mezi arašídy a burákem
Arašídy (často také nazývány jako burské oříšky nebo lidově buráky) jsou plodem podzemnice olejné a jak už název napovídá, rostou pod zemí. Všeobecně jsou považovány za ořechy, byť jde z botanického hlediska o luštěninu.
Kam se rádi arašídy
Arašídy nejsou ořechy, i když je za ně považujeme. Jako ořechy chutnají i vypadají a mají i podobně prospěšné účinky. Díky obsahu „hodných“ tuků snižují hladinu cholesterolu a cukru v krvi, posilují paměť i obranyschopnost a dokonce pomáhají při hubnutí. Podzemnice olejná, jejímiž jsou plody, však patří mezi luštěniny.
Kdy jíst burákové máslo
Hodí se například na snídani, do dezertů, omáček či na ochucení masa. Skvělá chuť však není to jediné, co nabízí. Arašídové máslo je bohatým zdrojem zdravých tuků, který navíc obsahuje i bílkoviny. Právě výživné látky z něj dělají potravinu, která má své stabilní místo ve světě fitness.
Jak dlouho vydrží arašídové máslo
Otevřené máslo můžete skladovat při pokojové teplotě i v lednici. Doporučujeme vám je spotřebovat do 4 týdnů, v chladu však vydrží i několik měsíců. Důležité je zabránit přístupu vlhka do sklenice a používat vždy čisté lžičky, aby se zabránilo množení případných nežádoucích bakterií.
Jaké ořechy jíst při hubnutí
TIP: Při dietě se doporučuje zhruba hrst přírodních ořechů denně (mandle, kešu nebo vlašské ořechy), což se rovná asi 1100 kJ.
