Co se dá dělat z brokolice
Jsou tak lahodné, že se ani nechce věřit, že nejsou smažené v oleji.Zapékaná brokolice s bramborem, sýrem a česnekem.Špagety s brokolicí a nivou.Brokolicový salát s kuřecím masem.Brokolicový salát se zakysanou smetanou.Zapečené těstoviny s brokolicí a kuřecím masem.Brokolicový salát s červenou cibulí
Archiv
Jak chutne pripravit brokolici
Aby byla brokolice co nejchutnější, vaříme ji nejlépe okamžitě po sklizni. Růžičky brokolice vaříme 10 minut ve vodě, nebo stonky postavíme do 5 cm mírně vařící vody a vaříme je 15 minut v páře. Růžičky pečlivě osušíme a podáváme s různými druhy omáček, rozpuštěným máslem nebo vinným octem.
Jak se dělají Brokolicové karbanátky
Ve velké míse smícháme brokolici, oba sýry, cibuli, sůl, pepř a bylinky a dobře promícháme. Přidáme vejce a vytvoříme lepivé těsto. Z těsta tvoříme malé placičky a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 15 minut, poté obrátíme placičky na druhou stranu a pečeme dalších 10 – 15 minut.
Co se hodí k brokolici
Chrání dokonce proti nachlazení, zařaďte ji tak do jídelníčku na jaře či na podzim. Pro získání nejvíce živin brokolici kombinujte s rajčaty, avokádem nebo ořechy.
Co s vývarem z brokolice
9 skvělých způsobů, jak využít košťály z brokolice a květákuDo vývaru.Placky.Rozmixujte do omáčky.Polévky.K dipu nebo hummusu.Do zeleninové směsi.“Kedlubnové” zelíDětská výživa.
Jak udělat brokolici na panvi
Na velké pánvi nad středním plamenem rozehřejte olivový olej a na něm přibližně po jednu minutu osmahněte česnek. Přidejte na pánev scezenou brokolici a za častého promíchání restujte přibližně pět minut, dokud nejsou růžičky brokolice křehké akorát k zakousnutí.
Jak udělat brokolici na pánvi
Na velké pánvi nad středním plamenem rozehřejte olivový olej a na něm přibližně po jednu minutu osmahněte česnek. Přidejte na pánev scezenou brokolici a za častého promíchání restujte přibližně pět minut, dokud nejsou růžičky brokolice křehké akorát k zakousnutí.
Jak udělat brokolici jako přílohu
Brokolici uvaříme nepříliš doměkka (raději v páře). Rozmixujeme se zakysanou smetanou (nepříliš na jemno), přihřejeme, osolíme (solí nebo ochucovadly), případně opepříme. Jednoduché a rychle hotové. Skvělé například k pečenému lososu s bramborami, ke kuřeti apod.
Jak se dělá brokolicový krém
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, za stálého míchání zasmahneme mouku, zalijeme vodou, vložíme kusy košťálu, trochu osolíme a vaříme 30 minut. Scedíme, vložíme růžičky brokolice, necháme přejít varem, rozmixujeme, zjemníme smetanou, ochutíme muškátovým květem a utřeným česnekem se solí.
Jak se peče brokolice
Postup přípravyTroubu si předehřejeme na 170 °C.Brokolici si rozebereme na růžičky a vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem.Posypeme směsí soli, pepře, sušeného česneku a pokapeme olejem.Dáme péct do trouby při 170 °C na 20-25 minut.Vyjmeme z trouby a pokapeme šťávou z citronu.
Co dát do Brokolicove polevky
Brokolicová polévka patří k nejoblíbenějším krémovým polévkám vůbec. Servírovat ji můžete ozdobenou lžící zakysané smetany, často se k ní taky podávají krutony.
Jak se jí brokolice
Jak již bylo zmíňěno v úvodu, nejlepší je jíst brokolici syrovou. Stačí ji pouze dobře omýt a rozdělit na růžičky. Syrová brokolice může být součástí smoothie, salátů a pomazánek. Aby měla vařená brokolice dobrou chuť, musí vždy trochu křupnout.
Jak uvařit brokolici aby Nenadýmala
Aby brokolice tolik nenadýmala, odlijte vodu , ve které se brokolice vařila. Použijte tymián jako koření, které nadýmání potlačuje. Nekombinujte několik chodů (předkrm, mastná polévka, zákusek, maso, brokolice – pak se to svádí na brokolici, že).
Jak se dělá brokolicová polévka recept
Postup přípravy
V hrnci rozpalte 2 lžíce olivového oleje, snižte plamen na mírný stupeň, přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji cca 5 minut. Přidejte utřené stroužky česneku a restujte další 1 minutu. Vše zalijte zeleninovým vývarem, přidejte růžičky brokolice a vařte 10–15 minut na středním plameni.
Jak si udělat brokolici polévku
Postup přípravy
V hrnci rozpalte 2 lžíce olivového oleje, snižte plamen na mírný stupeň, přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji cca 5 minut. Přidejte utřené stroužky česneku a restujte další 1 minutu. Vše zalijte zeleninovým vývarem, přidejte růžičky brokolice a vařte 10–15 minut na středním plameni.
