Čím si ochutit kafe
Do připravené kávy přidejte porci zvoleného sirupu, vybírat lze z příchutí jako je například čokoláda, vanilka, oříšek nebo skořice. Jistě znáte alžírskou kávu s vaječným koňakem, irskou kávu s whiskey nebo amaretto kávu. Tušíte správně, další možností ochucení kávy je přidáním alkoholu.
Co si dát zdravého ke kávě
Nevíte, co svačit Máme tipy na zdravé a chutné snacky ke kávě i večer k televiziJablko s arašídovým máslem. • iStock.com.Kokosové chipsy. • iStock.com.Hummus se zeleninou. • iStock.Fíky plněné kozím sýrem. • istock.com.Mini frittata muffiny. • istock.com.Batátové chipsy s tzatziki.Datle plněné ořechem.Pečená cizrna.
Proč škodí káva s mlékem
Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.
Archiv
Co dát do kávy místo mléka
Nebojte se zařadit ovesné, hrachové, mandlové či kokosové mléko do nabídky ve vaší kavárně. Se správnou technikou přípravy můžete s ovesným mlékem vytvářet cappuccina o podobné kvalitě jako ty z klasického mléka. Navíc tak vyhovíte spoustě zákazníků se zájmem o alternativní možnosti kávy s mlékem.
Jaké koření do kávy
Jaké koření se hodí do kávySkořice. Toto zemito-dřevité, nasládlé koření v každém z nás vyvolává vzpomínky na dětství.Kardamom. Spolu se šafránem a vanilkou je kardamom jedním z nejdražších koření světa.Vanilka. Pravá vanilka má krémově sladkou, téměř smyslnou vůni.Anýz. Anýz není pro každého.Chilli.
Jak sladit kávu
Sladit si kávu kostkovým nebo mletým bílým cukrem je klasika, ale lepší a zdravější volbou může být hnědý třtinový cukr, který už je dnes v kavárnách celkem běžnou záležitostí.
Jaká příprava kávy je nejzdravější
Filtrovaná káva je považována za nejzdravější.
Čím je káva prospěšná
Na začátek něco o kávě
Obsahuje také desítky pozitivně působících látek, především s antioxidačními a protizánětlivým vlastnostmi, které jsou zkoumány pro svůj příznivý účinek na kardiovaskulární a neurologické zdraví, snižují riziko vzniku cukrovky 2. typu i některých druhů rakoviny.
Co může způsobit kafe
Jeho nadměrná konzumace často vede k nervozitě, úzkosti, zrychlenému bušení srdce, dokonce může zhoršit panické ataky. Při potížích s nespavostí, které kofein může také způsobovat, se doporučuje vypít poslední šálek kávy ve dvě hodiny odpoledne. Může zvyšovat cholesterol.
Jak se zbavit kofeinu v těle
Dejte si banán, pijte vodu, neležte na gauči. Banán obsahuje draslík, který vám zreguluje srdeční tep. K tomu si připočtěte antioxidant v podobě vitamínu C, ten zase neutralizuje kofein. Když se pořádně napijete vody, stačí třeba jedna sklenice, vaše ledviny začnou filtrovat kofein z těla ven.
Jaké mléko do kávy
Nejlepší volbou je vždycky plnotučné
Právě tuk je totiž zodpovědný nejen za bohatou chuť mléka, ale také za krásně krémovou texturu, která při kombinování s kávou umožní správně vyniknout jak kávovým zrnům, tak příjemně nasládlému mléku.
Jaké mléko do kafe
Správně připravené cappuccino a výběrovou kávu doplňuje pouze a jedině plnotučné mléko. Množství tuku se pohybuje od 3,5 do 5 %.
Jak umlít kardamon
Před použitím by se měl celý kardamom oloupat a umlít nebo nadrtit paličkou v hmoždíři, aby se mohly uvolnit jeho chutě.
Jak připravit kávu s kardamomem
Stačí do hrnku s kávou (před zalitím) přidat pár zrnek kardamomu (zrnka z jedné tobolky na dva šálky) a po zalití můžeme ihned podávat. Obdobným způsobem lze připravit i čaj.
Čím je nejlepší sladit
Přírodní sladidla na rozdíl od nenutričních sladidel obsahují kalorie, ale i živiny. Patří mezi ně třeba čekankový sirup, kokosový cukr, stévie, erythritol, xylitol či javorový sirup.
Jaký cukr do kávy
"Umělá sladidla chuť kávy znehodnocují, proto se jim raději vyhněte. Nejvhodnější je přírodní třtinový cukr, který navíc obsahuje zdraví prospěšné minerály. Dávejte mu přednost před klasickým bílým cukrem, který představuje čistou energii a nedodává tělu žádné živiny," doporučuje šéfbarista.
Jak často pít kávu
„Pokud už jste na kávu zvyklí, můžete vypít klidně až čtyři šálky denně,“ říká Kristýna Báčová. Doporučuje kvalitní čerstvě mletou kávu a je jedno, zda si dáme espresso nebo třeba filtrovanou kávu. Nedoporučuje naopak kávu rozpustnou nebo „českého turka“.
Jak se pije káva
Správně byste měli ke kávě dostat sklenku čerstvé neperlivé vody. Ne proto, abyste po kávě doplnili tekutiny, protože káva dehydratuje. Vodu dostáváte proto, abyste si před pitím kávy propláchli chuťové pohárky, a mohli si tak espresso správně vychutnat.
Proč nepít kávu
Nežádoucí účinky kofeinu
Přijme-li naše tělo v krátkém časovém sledu více než 400 mg kofeinu, mohou se objevit nepříjemné pocity, dále pak nervozita, podrážděnost, červené tváře, třas rukou a cukání svalstva, hyperaktivita či poruchy spánku. U žen může tato dávka denně představovat i vyšší riziko inkontinence.
Kdy nepít kávu
Kofeinu byste se neměli vyhýbat jen bezprostředně po vstávání, ale také před spaním. Tato látka totiž zůstává a působí v těle až šest hodin poté, co si na kávě pochutnáte. Pokud například vypijete kávu s 100 mg kofeinu v 10:00 dopoledne, budete mít ještě ve 22:00 večer v těle asi 25 mg aktivního kofeinu.
Jak škodí kafe
U citlivých jedinců může mít kofein vliv na zvýšení srdeční frekvence až tachykardii (toto se nebude objevovat u lidí, kteří kávu pijí pravidelně – zde je již organismus zvyklý na dodávku kofeinu), dále způsobuje nervozitu, neklid, překyselení žaludku, průjmy, dehydrataci.
Jak ze sebe dostat kafe
Dejte si banán, pijte vodu, neležte na gauči. Banán obsahuje draslík, který vám zreguluje srdeční tep. K tomu si připočtěte antioxidant v podobě vitamínu C, ten zase neutralizuje kofein. Když se pořádně napijete vody, stačí třeba jedna sklenice, vaše ledviny začnou filtrovat kofein z těla ven.
Proč jsem po kávě unavený
Prvním faktorem ovlivňujícím naší únavu v souvislosti s kofeinem, může být adenosin. Jedná se o látku důležitou pro náš centrální nervový systém, protože souvisí s bdělostí a spánkem. Když je ho hodně, cítíme se unavení a jakmile usneme, jeho hladina se sníží.
Jak Našlehat mléko do kávy
Nejprostší a nejlevnější variantou je šlehání mléka pomocí ručního napěňovače. Většinou připomíná ruční šlehač na šlehačku a funguje na stejném principu – několika rychlými pohyby pístu nahoru a dolů šleháte mléko, až vám vznikne hustá pěna.
Jak správně Našlehat mléko v kávovaru
Konvička by měla být do poloviny plná mléka, ne více. Pokud se učíte šlehat mléko pomocí trysky, držte konvičku za ucho, protože se tak vyhnete případnému spálení ruky v případě, že neodhadnete dobu šlehání. Trysku opřete o zobáček konvičky a ponořte ji asi jeden centimetr pod hladinu mléka.
