Co udělat z listového těsta sladke
Oblíbená je kombinace listového těsta, pudinkové náplně a ovoce.Listové bochánky s krémem.Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk.Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou.Listové mřížky s pudinkem a ovocem.Pudinkové řezy z lístkového těsta.Šneky z listového těsta na sladko.Koláč Piňa Colada.
Archiv
Co jednoduchého z listového těsta
Jednohubky z listového těsta.Fantastické a mega rychlé kytičky z listového těsta plněné šunkou a sýrem.Slaný závin z listového těsta.Listová roláda se sýrem, šunkou a párečkem.Šneci z listového těsta.Houbový závin z listového těsta za 15 minut.Cibulový koláč z listového těsta.Listové rolky.
Co z Listovym těstem
Listové těsto (dříve se mu říkalo máslové) je velmi oblíbené, protože je křehké a chuťově neutrální, takže ho můžeme naplnit v podstatě čímkoliv od masa, zeleniny, uzenin až po sladké a ovocné náplně. Pochoutky z listového těsta nám pomůžou i v případě, že potřebujeme rychlé pohoštění pro návštěvu.
Archiv
Co udělat z listového těsta a jablek
Postup přípravyJablka nakrájíme na plátky a vykrájíme jádřince.Jablka z obou stran posypeme skořicí.Z listového těsta nakrájíme proužky a každý plátek jablka ovineme dokola listovým těstem.Potřít vajíčkem a posypat skořicovým cukrem.Péct cca 20-25 minut při 180 °C.Nakonec lehce posypat moučkovým cukrem.
Jak udělat croissant z listového těsta
Listové těsto si rozválíme a vykrajujeme trojuhelníky. Doprostřed dáme trochu nuttely, nebo kousek čokolády. Zabalíme, dáme na plech, potřeme vajíčkem a dáme péct do rozehřáté trouby asi na 30 min, dozlatova.
Jak udělat kremrole z listového těsta
Postup přípravy
Rozválet placku o síle těsta cca 3mm. Udělat proužky o tloušce cca 2cm a délce 25-30cm. Vzít trubičky na kremrole, potřít je olejem, a namotat na ně těsto (je nutno je mazat olejem, aby se lépe sundavaly). nakonec potřít našlehaným vejcem.
Co dát do šneků z listového těsta
Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto potřeme kečupem a posypeme oreganem. Celou plochu poklademe šunkou, slaninou a sýry dle chuti. Na závěr posypeme krájenými olivami.
Jak upéct závin z listového těsta
Nastrouhaná jablka smícháme s rozinkami a ořechy. Vzniklou směs poklademe na listové těsto, přesypeme vanilkovými cukry a mletou skořicí. Nyní listové těsto zavineme a záviny přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem s trochou tuzemáku a vložíme do trouby předehřáté na 200° Celsia.
Jak se dělají šátečky z listového těsta
1) Pláty těsta nakrájejte na čtverce o hraně 6–7 cm. 2) Doprostřed každého dejte lžičku povidel, přehněte do trojúhelníku a konce stiskněte k sobě. 3) Přendejte na plech, potřete vejcem, posypte cukrem a při 180 °C pečte 10 minut.
Co udělat z listového těsta na slano
Máte-li více času, můžete si s těstem trochu pohrát a vytvořit slané košíčky. Ty se mohou péct rovnou s náplní, třeba z tuňáka a sýra, anebo si je můžete upéct dopředu a pak plnit klidně studenou šunkovou pěnou či nějakou pomazánkou. Kousek zeleniny navíc dodá pohoštění krásný vzhled i cenné vitaminy.
Jak dlouho péct croissanty z listového těsta
Zavineme do tvaru croissantu (rohlíčku či půlměsíce) a poskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Pečeme 12 až 15 minut dorůžova.
Jak se dělá náplň do kremrolí
Náplň: šleháme bílky se štipcem soli a přidáváme pískový cukr. Po mírném prošlehání vložíme nádobu se sněhem do parní lázně. Pokračujeme ve šlehání, během něhož přidáme moučkový cukr, až docílíme tuhé, lesklé bílé hmoty, kterou po zchladnutí naplníme do trubiček.
Jak dlouho péct kremrole z listového těsta
Proužek těsta naviňte na připravenou „namazanou“ trubičku a dejte na plech. Všechny kremrole pomažte rozšlehaným vajíčkem a dejte péct do vyhřáté trouby. Pečte 12 – 15 minut v závislosti na velikosti kremrolí, až jsou krásně zlaté.
Jak dlouho se dělají šneci z listového těsta
Šneky potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180 °C dozlatova, asi 20 minut.
Jak dlouho vydrží šneci z listového těsta
Těsto můžeme buď péct jen do světlezlata, kdy bude ještě trošku vlhčí na skus, nebo do tmavšího odstínu, tedy úplného vysušení. Tyčinky i šneci jsou nejlepší úplně čerství, jíst se ale dají i druhý a třetí den.
Jak dlouho péct štrúdl z listového těsta
Nyní listové těsto zavineme a záviny přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem s trochou tuzemáku a vložíme do trouby předehřáté na 200° Celsia. V ní pečeme asi 25 minut dozlatova. Upečený štrůdl podle chuti pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme servírovat.
Čím se potírá štrúdl z listového těsta
Tažený štrúdl se zpravidla potírá horkým máslem, které chybí v základním těstě, a to při zavinování i těsně před pečením. Listové těsto obsahuje tuku dost, přesto se například v Esce mastí přepuštěným máslem před vytažením z trouby i po něm – pro vůni, chuť i křupavost těsta.
Jak dlouho péct šátečky z listového těsta
1) Pláty těsta nakrájejte na čtverce o hraně 6–7 cm. 2) Doprostřed každého dejte lžičku povidel, přehněte do trojúhelníku a konce stiskněte k sobě. 3) Přendejte na plech, potřete vejcem, posypte cukrem a při 180 °C pečte 10 minut.
Čím naplnit šátečky z listového těsta
Tyto šátečky přijdou vhod jako rychlé pohoštění, svačinka nebo večeře. Listové těsto je vynikající, křehké a chuťově neutrální těsto, které můžeme naplnit téměř jakoukoli náplní od ovocné, makové, tvarohové, až po náplně z uzenin, sýrů a masa.
Jak uchovat pečivo z listového těsta
V praxi se doporučuje uchovávat pečivo při pokojové teplotě 18 °C, zabalené do čisté utěrky a následně vložené do vhodné nádoby.
Jak upéct kremrole z listového těsta
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na proužky 2-3 cm široké. Proužky spirálovitě obtočíme na trubičku na kremrole. Takhle postupujeme dokud nedoděláme těsto. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby ( 200-220 °C / 10 minut ).
Jak dlouho vydrzi kremrole bez Naplne
Kremrole vydrží čerstvé přibližně tři dny, poté v nich bílkový krém tvrdne.
Co použít místo trubiček na kremrole
Na výrobu formiček na tento skvělý dezert budeme potřebovat pouze klasický alobal. Velký kus alobalu rozložíme na stůl, pravý a levý okraj alobalu složíme směrem do středu. Takto ohneme alobal dva krát, abychom měli silnější okraje. Ze spodu začneme alobal rolovat a rukama ho ho zmáčknete.
Co platí na šneky
Levandule, šalvěj, rozmarýn, petržel, tymián a máta jsou pěkným doplňkem vaší bylinkové zahrádky, který také odrazuje šneky. Pokud jste měli v plánu některou z nich vysadit, zasaďte je kolem hranic vaší zahrady nebo mezi zranitelné rostliny. To vám pomůže zahnat tyto půlnoční nájezdníky.
Čím se maže štrúdl
Aby štrúdl příliš nezhnědl, můžeme ho po zapečení a zabarvení přikrýt pečícím papírem, nebo alobalem. V opačném případě se štrúdl nezakrývá, můžeme ho pomazat rozšlehaným vajíčkem, nebo potřít máslem, a štrúdl na povrchu ztmavne.
