Jak se naučit dobře vařit
Dívejte se pod ruce zkušeným kuchařům.Zajděte si na kurz vařeníMísto novin si čtěte kuchařskou knihu.Choďte obědvat do špičkové restaurace.Naučte se vařit silný vývar.Nevařte vše v jednom hrnci jednou vařechou.Krájejte s úctou ke svým prstům.Vařte jedno jídlo pořád dokola.
Co si mám dát k jídlu
Nechte se inspirovat obrovskou škálou nejrůznějších receptů na ta nejlepší hlavní jídla.Pečené kuřecí maso na rajčatech a česneku.Kuřecí játra jako guláš.Lahodné zapečené těstoviny z jedné zapékací mísy s nivou.Selské zelí s vepřovým masem a klobásou – syté jídlo pro pořádného chlapa.
Jak ochutit omáčku
Kyselou chuť rajčatové omáčky zmírníme přidáním mléka nebo smetany. Omáčku na zvěřinu vylepšíme a dodáme jí pikantní chuti, když do ní dáme několik jalovců a lžíci citronové šťávy. Omáčky můžeme zahustit i malým množstvím bramborové moučky rozmíchané ve vodě a krátce povařené.
Co dát místo podravky
Místo vody občas sáhněte po aromatičtější tekutině – vývaru, vínu, mléku, smetaně, zbytku omáčky od včerejška. Sůl přidávejte už na začátku vaření, lépe se spojí s jídlem (samozřejmě s výjimkou luštěnin, kde zřejmě brání rychlému změknutí).
ArchivPodobné
Co k obědu pro začátečníky
13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!Italská zeleninová polévka.Zapečený chléb se špenátem a sýrem.Tortilly s grilovanou zeleninou, hovězím masem a kozím sýrem.Snadný těstovinový salát.Bulgur s pečenou zeleninou.Bramboráčky s glazovanými žampiony a cibulíPizza z arabského chleba.Tortilla s kuřecím masem a zeleninou.
Co uvařit k obědu jednoduchého
Inspirace na rychlé i sváteční obědy. Recepty z celého světaVepřové špízy s klobásou a zeleninou z pomalého hrnce.Zbytkové placky s okurkovým salátem.Cuketové karbanátky se zrajícím sýrem.Zeleninová polévka s rýží a vejci.Lehká špenátová polévka.Pečené gnocchi se žampiony a cibulíTortilly s krůtím masem a zeleninou.
Co uvařit za 100 Kč
Vaření pro 4člennou rodinu do 100 Kč nemusí být složité!ŽAMPIONOVÉ BRAMBORÁČKY.BRAMBORY V KRUSTĚ S OŘECHY.PEČENÝ CELER S HRUŠKAMI.SALÁT Z BUŘTŮBÍLKOVÁ FRITTATA SE SÝREM A SLANINOU.BRAMBOROVÝ SALÁT SE SLANINOU A ŠPENÁTEM.
Co si dát k jídlu když doma nic není
A i když doma nic není, můžete si během několika minut pochutnat na kuřeti na smetaně, guláši nebo třeba na kuřecí kapse. Pokud máte rádi asijská jídla, vybavte se kuřecí čínou, ke které stačí uvařit rýži.
Jak se zbavit připálené chuti
Jak zakrýt vůni spáleniny v omáčce
Pokud vaříte omáčku a přichytila se vám, spálenou chuť a vůni potlačíte přidáním 1 čajové lžičky arašídového nebo běžného másla. Dalším doporučením je přidání mléka, jogurtu nebo kokosového mléka. Pokud nechcete měnit barvu omáčky, můžete postupně přisypávat cukr.
Kdy přidat ocet do omáčky
Takže ocet přidávejte až nakonec, po smetaně, až budete omáčku dochucovat, a snažte se pak koprovku co nejrychleji dostat na talíř. Omáčka se sraženou smetanou se dá poměrně dobře napravit ponorným mixérem.
Co to je vegeta
Vegeta je zeleninové kořenicí dochucovadlo, které je založeno na originální a osvědčené receptuře. Má široké použití od polévek přes omáčky, saláty a přílohy až po všechny druhy masa a různá zeleninová jídla. Vitana nabízí tři typy Vegety: Vegetu Original, Pikant a Bylinkovou.
Co použít místo vegety
Základem polévek i omáček je silný zeleninový vývar, který dodá tu správnou chuť. Místo vegety použijte koření. Existuje celá řada sušených i čerstvých bylinek a směsí, které pokrm výborně dochutí – bazalka, tymián, majoránka, česnek, kopr, kurkuma, kari, sladká paprika aj.
Co rychle uvařit k obědu
3. Filet z candáta se zeleninou. Ryby jsou, co se týká rychlosti přípravy, vděčnou surovinou.4. Cizrnový salát. Na rychlý cizrnový salát použijeme cizrnu z plechovky.5. Kuřecí steak.6. Salát z kuskusu.7. Losos na másle s bylinkami.8. Vepřová panenka s rajčaty.9. Caesar salát.10. Cuketové špagety s mletým masem.
Co uvařit k obědu bez masa
Národní kuchyň: Bezmasá jídlaPečené papriky plněné quinoou, s česnekovým dipem.Čočkový salát s kukuřízkem.Lokše na sladko s mákem.Celozrnné gnocchi se špenátem a uzeným tofu.Kuskus s tofu a kešu parmazánem.Perník s Oreo sušenkami.Salát z červené čočky.Zapečené plněné žampiony.
Co k jidlu na rychlo
13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!Italská zeleninová polévka.Zapečený chléb se špenátem a sýrem.Tortilly s grilovanou zeleninou, hovězím masem a kozím sýrem.Snadný těstovinový salát.Bulgur s pečenou zeleninou.Bramboráčky s glazovanými žampiony a cibulíPizza z arabského chleba.Tortilla s kuřecím masem a zeleninou.
Co uvařit k obědu rychle
Rychlé recepty pro vytížené kuchařky: Co vařit, když tlačí časKvětákový mozeček s nočky.Domácí kakaový termix.Ledový zelený čaj s okurkou.Selská omeleta v paprice z horkovzdušné fritézy.Mrkvovo – ovesné tyčinky.Krémová cuketová polévka s ricottou ve varném mixéru.Telecí ossobucco s ajvarem a houbami.
Co vařit když nejsou peníze
To může být:Rizoto z vařeného masa.Zapečený květák se sýrem.Jablkové knedlíky.
Jak ušetřit peníze za jídlo
Jak ušetřit na jídle Tady je 7 užitečných tipůNaplánujte si jídelníček a podle něj nakupujte.Nenechte se zbytečně zlákat slevami.Chystejte si doma svačiny a obědy.Neplýtvejte jídlem a vařte z toho, co zrovna máte v lednici.Zužitkujte všechny části potraviny.Udělejte si vlastní zahrádku plnou jídla.
Co k večeři rychle
22 tipů na rychlou večeři do 10 minut1. Avokádový toast. Avotoast je rychlý, výživný a jednoduchý.Omeleta. Omeleta z vajíček je jednoduchá a rychlá večeře a navíc skvěle chutná.4. Tuňáková pomazánka.5. Losos se zeleninovým salátkem.Quesadillas.7. Hummus.8. Topinka s vajíčkem.9. Salát s kuřecím masem a jablkem.
Jak zachránit kyselé jídlo
Moc kyselé jídlo
Dá se to spravit například máslem, smetanou nebo mlékem.
Jak odmastit jídlo
Pomůže jedlá soda
Platí i na připečené zbytky jídla v hrncích a pekáčích. Do nádoby nalijte 1 až 2 cm vody, přisypte několik lžic jedlé sody a krátce povařte. Už během vaření by se měly začít odlupovat kousky spáleniny.
Jak dát smetanu do omáčky aby se nesrazila
Zakysanou smetanu přidáváme do vařeného pokrmu až zcela nakonec. Do menší misky z hrnce odebereme dvě naběračky vřelé polévky (omáčky). K ní přidáme všechnu zakysanou smetanu a lžící ji v polévce (omáčce) velmi dobře rozmícháme. Hned potom vlijeme obsah misky zpět do hrnce s polévkou (omáčkou) a promícháme.
Kdy nalít smetanu do omáčky
Pokud ji používáte na zjemnění polévek, do omáček, přidává se až na konci, kdy hrnec stáhneme z plotny a po přidání smetany už nevaříme! Nízkotučné verze smetany se při vaření velmi rády srazí a zkazí vám tak zážitek z připravovaného pokrmu. Smetana na vaření se dá také naředit a použít jako běžné mléko.
Jak se dělá domácí vegeta
Kořenovou zeleninu nahrubo nastrouhejte, cibuli, pórek a česnek pokrájejte na tenké plátky a rozložte na velké plechy nebo pláty sušičky. Usušte v pootevřené troubě při 50 až 60 °C, v sušičce na střední stupeň nebo venku na přímém sluníčku (to je ale spíše záležitostí léta a bezvětří…).
Jak si udělat domácí vegetu
Zeleninu, očistíme, omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Očištěnou zeleninu nasekáme v robotu, umeleme v mlýnku na maso nebo nastrouháme, dobře promícháme se solí. Směs rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Sušíme v pootevřené troubě na cca 50 °C.
