Jak poznat meduňku
Meduňku poznáš podle její charakteristické vůně, podobné trochu citrónu a trochu mátě. Některá má i lístky podobně tvarované jako máta, anebo se dá splést s hluchavkou.
Jak poznat mátu
Máta je vytrvalá bylina. Má chlupatou lodyhu, až 75 cm vysokou. Listy jsou vejčité, kopinaté, špičaté, ostře pilovité, skoro celokrajné, mají až 10 mm dlouhý řapík. Čepel je poněkud pýřitá, asi 8 cm dlouhá, žláznatě tečkovaná, na líci tmavozelená, na rubu světlejší.
Na co použít meduňku
Jak používat meduňku
Prodává se sypaná i v čajových sáčcích a je z ní chuťově výborný čaj. Čerstvá meduňka se může vyluhovat v horké i studené vodě. Z meduňky můžete udělat i výborné domácí limonády nebo horký čaj. Meduňka se může používat také ve formě tinktury nebo vína.
Archiv
Co udělat s mátou a meduňkou
Máta s meduňkou se skvěle doplňují a sirup tak má citronovo-mentolovou chuť a skvěle osvěží právě v letních dnech. Meduňka a máta mají podobné účinky pro náš organismus. Dodávají chuť k jídlu, zároveň ale uklidňují žaludek i mysl.
Co se sbírá z meduňky
Při sklízení meduňky můžete sbírat listy, případně i celou nať. Meduňku můžete již od května začít postupně otrhávat. Doba největší sklizně však přichází na řadu se začátkem léta, tedy v červnu a v červenci. Rostoucí meduňku se vyplatí pohlídat si, jelikož jakmile vykvete, ztratí část svého aroma.
Jak se říká Meduňce elixír
Od včel a potažmo medu jsou odvozeny další lidové názvy meduňky – včelanka, včelí bylinka, marule, mateřník, medunka, medunice, medlinka, lemonika, matečník, rojovník či marulka. Také se jí říká elixír života a mladí. Meduňku si u nás ve volné přírodě nenatrháte.
Na co je dobrá máta
Na co se máta používá Máta podporuje normální činnost trávicího traktu a střev, posiluje přirozenou obranyschopnost a imunitní systém, napomáhá relaxaci a spánku, působí proti nadýmání a napomáhá normální funkci dýchacího systému. Jako inhalace je vhodná u chorob dýchacích cest.
Na co použít mátu
Máta dokáže uklidnit střeva, zastavuje zvracení i průjmy. Pokud sníte něco nedobrého, máta pomůže i při křečích a dalších obtížích. Hojně se máta používá také v kuchyni, zejména jako kořenění do masa, nebo také luštěnin. Nejznámějším použitím však zůstává mátový čaj a osvěžující alkoholické i nealkoholické nápoje.
Jak dlouho před spaním pít meduňku
Meduňkový čaj:
Doporučuje se pít dle potřeby při bolestech žaludku či trávicích potížích. Při potížích se spaním doporučuji pít čaj večer, alespoň hodinu před spaním. Lžíci čerstvé meduňky zalijeme vroucí vodou (0,5 l) a necháme asi 10 minut louhovat. Můžeme osladit třtinovým cukrem a přidat citron.
Jak vypadá Meduňka lékařská
Popis rostliny: Meduňka je trvalka dorůstající do výše až 70 cm. Má čtyřhrannou, větvenou, hustě olistěnou lodyhu, plazivé kořeny, žilkované listy a světle růžové nebo bílé květy. Meduňce se daří v polostínu i na plném slunci. Pro půdu je naprosto nenáročná.
Kdy a jak sušit mátu
Kdy sklízet
Sbírat můžete nať i listy, nať sklízejte ještě před rozkvětem a sušte v tenkých vrstvách ve stínu. Listy můžete sbírat po celé léto, sušení je obdobné jako u natě, pokud však chcete použít umělé teplo, nepřekračujte teplotu 35 °C.
Jak se užívá meduňka
Je výborným uspávacím prostředkem (u dětí, stejně jako u starých lidí). Šálek nálevu z meduňky, oslazený medem, nahradí tabletku na spaní a přitom prospívá celému tělu. Čaj je úplně neškodný, můžeme ho pít denně. Osvědčuje se i využívání meduňky ve formě tinktury nebo vína.
Kdy sbírat meduňku na sušení
Nálev nebo tinkturu lze využít pro urychlení hojení oparů. Pomáhá také při stavech spojených se slabě hyperaktivní štítnou žlázou, jejíž funkce potlačuje. Sběr, sušení, uskladnění: Meduňka se sbírá v červnu a červenci okolo 12. hodiny před obdobím květu.
Co vše se dá udělat z máty
Máta dokáže uklidnit střeva, zastavuje zvracení i průjmy. Pokud sníte něco nedobrého, máta pomůže i při křečích a dalších obtížích. Hojně se máta používá také v kuchyni, zejména jako kořenění do masa, nebo také luštěnin. Nejznámějším použitím však zůstává mátový čaj a osvěžující alkoholické i nealkoholické nápoje.
Jak dlouho se louhuje mátový čaj
Mátový čaj si můžete připravit tak, že čerstvé či sušené listy zalijete vařící vodou, přikryjete a necháte 15 minut louhovat. Podobně si můžete připravit i domácí žaludeční čaj ze směsi bylin, kdy mátu pouze doplníte dalšími prospěšnými bylinkami, jako je květ heřmánku, kořen lékořice a proskurníku nebo plod fenyklu.
Jak zpracovat mátu a Medunku
Čerstvou mátu používáme do nádivek, marinád na maso, do mletého masa, k jehněčímu, šašlikům, luštěninám, do sýrů, pomazánek a omáček. Asi nejznámější je její použití do osvěžujících nápojů (mojito, čaj), likérů, sirupů, k výrobě dezertů a cukrovinek (zmrzlina, čokoláda, žvýkačky, bonbony).
Kdy pít mátový čaj
TRÁVENÍ: Výrazně zlepšuje žaludeční potíže, prospívá při problémech s nadýmáním či nechutenstvím. Upravuje funkci střev, pomáhá s křečemi, kolikami a dalšími neduhy spojených s trávením. Šálek mátového čaje k snídani je naprosto ideální.
Jaký čaj na večer
Připravte si směs mátových listů a heřmánku v poměru jedna ku jedné a přidejte čaj rooibos – třeba sáček, až budete bylinky zalévat vroucí vodou. Získáte tak nápoj, který dokáže mírnit úzkost a stres, pomůže s relaxací mysli i těla a tím zlepší usínání i spánek.
Proč pít meduňku
Jako prevence působí meduňka lékařská například na astma. Moderní medicína dále prokázala její účinky proti virům, kdy pomáhá při různých povrchových infekcích (například při oparech), na revmatické otoky a modřiny. Také je vhodná při překyselení organismu, kdy pomáhá obnovit acidobazickou rovnováhu.
Jak zpracovat mátu a meduňku
Čerstvou mátu používáme do nádivek, marinád na maso, do mletého masa, k jehněčímu, šašlikům, luštěninám, do sýrů, pomazánek a omáček. Asi nejznámější je její použití do osvěžujících nápojů (mojito, čaj), likérů, sirupů, k výrobě dezertů a cukrovinek (zmrzlina, čokoláda, žvýkačky, bonbony).
Jak dlouho se suší meduňka
Kdo chce meduňku umýt nechá ji oschnout na utěrce. Poté otrhejte pouze listy a stonky vyhoďte. Listy rozprostřete do sušičky – nemají se překrývat. Zapněte sušičku, nastavte 45 stupňů a nastavte 12 hodin.
Jak dlouho se může pít meduňka
Navzdory léčivým vlastnostem se obecně nedoporučuje meduňku v jakékoliv formě užívat dlouhodobě, tedy ne déle než 4–6 týdnů. Zároveň by nemělo docházet ani k jejímu nadužívání. Díky vysoké koncentraci silných látek může totiž v nadměrném množství vést k celé řadě nežádoucích vedlejších účinků.
Jak zpracovat Máťu a meduňku
Čerstvou mátu používáme do nádivek, marinád na maso, do mletého masa, k jehněčímu, šašlikům, luštěninám, do sýrů, pomazánek a omáček. Asi nejznámější je její použití do osvěžujících nápojů (mojito, čaj), likérů, sirupů, k výrobě dezertů a cukrovinek (zmrzlina, čokoláda, žvýkačky, bonbony).
Jak se mnozi meduňka
Pro začátek můžete zkusit namnožit některé bylinky tou nejsnadnější cestou – ve sklenici s vodou. Jen je vhodné z té části stonku, který bude ponořen ve vodě, předem odstranit listy. Velmi rychle takto zakoření například meduňka lékařská, bazalka či máta peprná. Po zakořenění je vysaďte do květináčů.
Jak často se může pít mátový čaj
Jak připravit a jak často pít mátový čaj
Pokud mluvíme o mátovém čaji bez jakýchkoliv dalších bylinkových příměsí, můžete si ho ve studeném či teplém stavu vychutnat až třikrát denně v kteroukoliv denní či noční hodinu.
