Jak je škodlivý palmový olej
Zdravotní škodlivost palmového oleje
Velké množství nasycených mastných kyselin v palmovém oleji (vyšší než ve vepřovém sádle!) je také potenciální hrozbou pro tvé zdraví. Může vést ke vzniku nadváhy, cukrovky, metabolického syndromu i nemocí srdce a cév včetně aterosklerózy.
Archiv
Proč nepoužívat palmový olej
Palmový olej je příčinou mnoha zdravotních problémů! Velké množství nasycených mastných kyselin vede k tvorbě škodlivého cholesterolu, ucpávání cév i k problémům se srdcem. Nadměrná konzumace palmového oleje vede k obezitě, ke vzniku cukrovky i některých druhů rakoviny.
Archiv
V jakých výrobcích je palmový olej
ve směsných stolních olejích, margarínech, slaných i sladkých sušenkách a pečivu, v čokoládových polevách, oříškových a čokoládových pomazánkách, zmrzlinách, instantních polévkách, bramborových lupíncích, kojeneckých výživách, u nebalených potravin se pak používá především do slaného a sladkého pečiva.
Které státy jsou největším vývozcem palmového oleje
Zákaz palmového oleje je proti zásadám volného trhu, tvrdí asijské země Evropská unie v červnu letošního roku rozhodla, že se od roku 2030 na jejím území nesmí používat biopaliva, která obsahují palmový olej. Největší exportéři tohoto rostlinného oleje, Indonésie a Malajsie, se však snaží rozhodnutí EU zvrátit.
V čem všem je palmový olej
10 každodenních věcí, které obsahují palmový olej1) Balený chléb. Palmový olej je nyní široce používán k výrobě chleba, protože je pevný při pokojové teplotě, snadno se peče a je levný.2) Čokoláda.3) Šampón.4) Mýdlo.5) Margarín.6) Instantní nudle.7) Mražená pizza.8) Biodiesel.
Kde se pěstuje palma olejná
Většina produkce palmového oleje pochází z rozvojových zemí. Mezi největší producenty patří především Indonésie a Malajsie, odkud pochází přes 80 % celosvětového objemu palmového oleje.
Jak se vyhnout Palmovému oleji
Nejrychlejší kontrolu výrobků vám zajistí oblíbený mobilní „bič na palmáč“, aplikace Palm Oil Scanner, která je k dispozici pro Androidy i Apple. 2. Nejlépe se vyhnete palmovému oleji při nákupech s heslem „Šetrně a lokálně“. Tedy, je vhodné podporovat místní farmy, ideálně ty v režimu BIO.
Co obsahuje palmový tuk
Palmový olej – kde všude se ukrýváSušenky různých druhů (máslové, čokoládové, ovesné, oplatky, trubičky, perníky…)Tyčinky (čokoládové, sójové, müsli)Tabulkové čokolády (pozn. –Margaríny, tuky na pečení, pokrmové tuky.Jemné pečivo (koláče, buchty, koblihy, záviny,…)Zmrzliny, nanuky.
Kde není palmový olej
Palmový olej rozhodně nenajdete v základních surovinách, jako je cukr, mléko, mouka či rýže nebo v čistých olejích, másle či sádlu.
Jak se vyrábí palmový tuk
Palmový olej se získává z červenohnědých plodů palmy olejné (Elaels guineensis) a jeho vlastnosti se podobají kokosovému tuku. Lisováním plodů získáváme surový palmový olej, který je ještě pro zjemnění typické chuti a vůně ošetřen vodní parou.
Jaké ovoce roste na palmě
Acai berry je název tropického bobulovitého ovoce majícího v průměru zhruba 2,5 cm. Toto ovoce bohů – jak je mu v domorodém kraji přezdíváno – roste v hroznovitých trsech na palmách v brazilské oblasti Paraná a Amazonii převážně v záplavových oblastech podél řek, kde vytváří velké háje.
Jak dlouho roste palma olejná
Nepočítá se však už s tím, že palma olejná začíná plodit po 5 až 7 letech a vrcholu své produkce dosahuje v 15 letech, pak již produkce postupně klesá. Nejpozději ve věku 25 let přestává být sklízení plodů ekonomické a zhruba ve věku 30 let palma přirozeně umírá.
Kde není Palmovy olej
Palmový olej rozhodně nenajdete v základních surovinách, jako je cukr, mléko, mouka či rýže nebo v čistých olejích, másle či sádlu.
Jak se získává palmový olej
Palmový olej se získává z oplodí palmy olejné (Elaeis guineensis). Hlavními složkami jsou kyselina palmitová (45 %) a kyselina olejová (38 %), kromě těchto složek je palmový olej zdrojem poměrně velkého množství vitamínu E a přírodních karotenů.
Co je uvnitř kokosového ořechu
Kokosový ořech má tvrdou skořápku a uvnitř se nachází bílá dužina a kokosová voda. Bílá dužina kokosu obsahuje 60 % tuku, 20 % sacharidů, 8 % proteinů a 6 % vody.
Na čem rostou kokosové ořechy
Kokosové ořechy rostou na vrcholku kokosové palmy zvané kokosovník ořechoplodý, která dává plody až po sedmi letech růstu. Může vyrůst 5 až 150 plodů ročně. Jedná se až o třicet metrů vysoký strom, který se cíleně pěstuje už přes 3 000 let.
Proč jíst kokos
Kokos je významným zdrojem vápníku, vlákniny, obsahuje hojně bílkovin, které jsou důležité nejen pro posílení svalů, ale zejména činnosti mozku. Je v něm řada minerálních látek a vitamínů – železo, draslík, fosfor, sodík, zinek, měď, mangan a vitamíny B skupiny.
Jak jíst kokosový ořech
Uvnitř ořechu je krásně bílá dužina, která je stejně zdravá jako kokosová voda. Dužina jde krásně vyloupnout. Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit.
Jak poznat zralý kokos
Jak poznat zralý kokos Zralý kokos má hnědou skořápku. Pokud s ním zatřesete a uslyšíte přelévat v něm tekutinu – jedná se o mladý kokos s minimem dužiny. Pokud naopak téměř neslyšíte vodu přelévat – jedná se o starší kokos s velkým množstvím dužiny.
Jak poznat jestli je kokos dobrý
Jak poznám dobrý kokos Dobrý kokos poznáte už od pohledu – že není shnilý. Po otevření kokosová voda běžně jemně voní a je sladká (či sladkokyselá). Pokud má voda kyselou chuť, není kokos v pořádku.
Na co se dá použít kokosový olej
Jako čistá přírodní surovina je ideální k péči o celé tělo i obličej, zvláště pro citlivou a suchou pokožku, kterou chrání a zvláčňuje. Jeho jemnou vůni oceníte obzvláště při masážích, pro které je kokosový olej přímo předurčen. V zimě chrání pleť i rty před mrazem, v létě skvěle regeneruje pokožku po opalování.
Na co je dobrý kokos
Díky antibakteriální a antivirové povaze vás surový kokos ochrání před nejrůznějšími problémy. Také je opravdu dobrý pro ty, kteří trpí problémy se záněty krku a bronchitidou. Je v něm řada minerálních látek a vitamínů – železo, draslík, fosfor, sodík, zinek, měď, mangan a vitamíny B skupiny.
Jaký je nejhorší olej
Slunečnicový olej, přestože znáš velmi zdravá slunečnicová semínka, už je na žebříčku za olejem řepkovým. Obsahuje totiž mnohem více omega 6 mastných kyselin, které našemu zdraví neprospívají. A vůbec nejhorší volbou jsou oleje s označením rostlinné. Je to většinou mix všeho možného s určitým podílem i oleje palmového.
Jak je zdravý kokosový olej
kokosový olej je velmi užitečný při hubnutí pomáhá snížit břišní obezitu u žen. podporuje metabolismus. posiluje imunitní systém, protože obsahuje antimikrobiální lipidy (kyselina laurová, kyselina kaprinová a kaprylová), které mají antifungální, antibakteriální a antivirové účinky.
Proč používat kokosový olej
Jako čistá přírodní surovina je ideální k péči o celé tělo i obličej, zvláště pro citlivou a suchou pokožku, kterou chrání a zvláčňuje. Jeho jemnou vůni oceníte obzvláště při masážích, pro které je kokosový olej přímo předurčen. V zimě chrání pleť i rty před mrazem, v létě skvěle regeneruje pokožku po opalování.
