Proč se krájí dort na svatbě
Svatební dort se běžně podává po svatební hostině jako zákusek ke kávě. Tradice velí, že jej musí ochutnat všichni svatebčané, čímž novomanželům zajistí štěstí na společné cestě životem. A samotné krájení dortu pak prozradí, kdo bude mít v manželství navrch – podle toho, kdo se nože ujme jako druhý.
Archiv
Kdo kraji dort na svatbe
KRÁJENÍ DORTU
Při prvním zakrojení dortu krájí nevěsta s ženichem dort rukou společnou. První zakrojený kousek nabídne ženich nevěstě a nevěsta mu to vzápětí oplácí. Další kousek servíruje nevěsta v tomto pořadí. Nejprve matce ženicha, poté vlastní matce, otci ženicha, svému otci a svědkům.
Archiv
Jak se krájí dort
Základem je ostrý a dlouhý nůž, lepší je hladký, ale lze použít i vroubkovaný. Hladkého řezu docílíme čistým nožem, proto po jednotlivých zakrojeních nůž namočíme do horké vody a případně ho ještě očistíme ubrouskem. Dort by měl být před krájením dobře vychlazený.
Jak velký dort na svatbu
Vícepatrový dort
Je to relativně jednoduché. Odborníci na svatební catering říkají, že každý host by měl dostat kousek o váze 150 g. To znamená, že při 100 hostech budete potřebovat dort(y) o celkové váze 15 kg.
Archiv
Kdo kupuje svatební podvazek
Tradice se zde velmi liší: někde (spíš méně často, ale přece) se doslechnete, že podvazek věnuje svědek nevěsty, jinde (a to už daleko častěji) uslyšíte, že její maminka anebo nejlepší kamarádka. Dnes ale není výjimkou, že si svatební podvazek nevěsty vybírají samy, stejně jako šaty a ostatní svatební doplňky.
Co má mít nevěsta na svatbě
Každá nevěsta by měla mít ve svůj svatební den na sobě něco starého, něco nového, něco půjčeného a něco modrého. Pokud to dodrží, bude manželství šťastné. Jistě jste už o této tradici slyšeli.
Kdy se dává svatební oznámení
Svatební oznámení se odesílají zpravidla 2-3 měsíce před svatbou, ale počítejte, že nějaký čas potrvá než bude hotový náhled, než se vše vytiskne a rozešle. Doporučuji tedy začít s přípravou cca 4 měsíce před svatbou. Zároveň nespoléhejte na to, že pokud jste o tom nikomu neřekli, že se budou moci všichni zúčastnit.
Kdo Rozdava Vyvazky
Jedná se o zdobení šatů takzvanými voničkami, či vývazky. Připevňují se všem svatebčanům na klopy, svědkové mají větší. Rodiče mohou mít taktéž výraznější.
Čím potřít dort
Potírat se mohou máslovým krémem, který se mírně naředí mlékem, nebo polevou ganache. Připravený sestavený dort postavte na podložku nebo ještě lépe na otočný stojan a na horní část roztíracím nožem opatrně naneste vrstvu krému. Krém roztírejte směrem od středu k okrajům a dort otáčejte.
Kdy plnit dort
Klasický dort pečeme den nebo dva předem, aby se rozležel. Korpus by měl odpočívat aspoň 12 hodin, aby s ním šlo lépe manipulovat. Většinou je to tak, že jeden den upečeme korpus, můžeme připravit základ na krémy a ozdoby, druhý den připravíme krémy, dort naplníme a zdobíme.
Jak velký dort pro 50 lidí
Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí 4 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 46-50 porcí
Jak velký dort pro 10 lidí
Kulaté dorty: Velikost: Ø 15 cm = 6 – 8 porcí Velikost: Ø 16 cm = 8 – 10 porcí Velikost: Ø 23 cm = 12 porcí Velikost: Ø 24- 25 cm = 14 – 16 porcí Velikost: Ø 30 cm = 24 – 26 porcí 2 patrový se spodním patrem…
Co s Podvazkem na svatbe
Svatební podvazek se má nosit na stehně levé nohy a nevěstě by měl přinést šťastné manželství, budoucnost a ochraňovat ji. Na dnešních svatbách se často dodržuje zvyk, kdy ženich musí zuby stáhnout podvazek z nohy pod šaty nevěsty. Když se mu to podaří, hodí ho do davu mezi svobodné mládence.
Jaké jsou tradice na svatbě
Svatební zvyky při obřadu a hostiněCesta na obřad. Podle tradice na obřad přijíždí první ženich a poslední nevěsta.Zaplacení výkupného. Svobodní kamarádi přehradí páru cestu na obřad různými překážkami.Svatební svíčka.Výměny prstýnkůZatahováníCesta z okvětních lístkůSvatební špalír a házení rýže.Chomout.
Kdy se dává nevěstě podvazek
Během recepce je obvykle vyhrazen čas kde ženich před všemi svědky sundá nevěstě podvazek a hodí podvazek všem nesezdaným mládencům v davu. Obvykle nevěsta nejprve hodí kyticí a poté ženich provede házení podvazku.
Co nesmí chybět na svatebním oznámení
Co na oznámení nesmí chybětMísto a čas konání svatebního obřadu. Mezi další informace, které by na pozvánce neměly chybět, patří název místa, adresa a čas konání obřadu.Pozvánka ke svatebnímu stolu.Dresscode.Jídlo & pitíZpůsob přepravy.Dary.Něco vám tam stále chybíOdpovědní kartička neboli RSVP.
Jak potvrdit ucast na svatbě
Připravte a zašlete svým hostům odpovědní kartičku, aby si nelámali hlavu s tím, jak potvrdit nebo omluvit svou účast. Možná si říkáte, že stačí jen poslat sms, nebo e-mail se zprávou, zda vaši hosté dorazí.
Proč se dává myrta
Tato nádherně vonící rostlina byla považována za afrodiziakum a je známo, že se objevovala ve svatebních korunách nevěsty nebo ženicha. V řecko-římském světě se myrta ve vavřínech nebo korunách někdy darovala básníkům a pletla se do čestných věnců pro sportovní ceny, nosila se také na oběti a hostiny.
Co se dává svatebčanům
Praktické dárky pro svatební hostySvatební tužky. Svatební tužky jsou asi jediný dárek, na kterém nám nevadí jména novomanželů.Svatební fotografie. Dárky pro svatební hosty mohou být i svatební fotografie.Dekorativní ozdoby.Záložky do knížek.Květiny.Voňavá svíčka.Sluneční brýle.Vývrtka na víno.
Kdy mazat krém na dort
Při sestavování si na vrstvu korpusu naneseme krém od středu k okrajům pomocí cukrářského sáčku. Vrstva je pak rovnoměrnější. Poslední korpus otočíme řezem navrch, aby byl vršek dortu rovnější.
Jak vrstvit dort
Zastřižená brčka zamáznu lehce krémem a položím podložku, která musí být stejně velká nebo nepatrně menší než druhý, v tomto případě prostřední, korpus. Podložka nám jednotlivá patra od sebe hezky oddělí a společně s brčky zabrání tzv. propadnutí dortu do sebe. Prostě udrží jednotlivá patra hezky v rovině.
Čím potáhnout dort
Potažení dortu fondánem: krok 1
Vláčný fondán vyválejte na silikonové podložce, na které nic neulpí, nejlépe válečkem na fondán nebo válečkem na nudle. Vyválený plát by měl být 3 až 5 mm silný. Dejte pozor na to, aby vyválený fondán byl větší než korpus dortu.
Jak velký dort pro 30 lidí
Jak spočítat, kolik porcí budu mít z dortuVelikost 40 x 30 cm = 26 – 30 porcíVelikost 60 x 40 cm = 80 – 90 porcí4 patrový se spodním patrem: 40 x 40 cm = 58 – 62 porcíPorci na osobu u dortů počítáme optimálně 150 – 200g.
Jak Obmazat dort do hladka
Jak obmazat druhou vrstvou do hladka Díky otočnému stojanu, ideálně kovové stěrce (lépe zahlazuje) a kovové špachtli. Naneseme dostatečně silnou druhou vrstvu krému, stěrku pod úhlem přiložíme na stěnu dortu a otáčíme podložkou dokola, zatímco stěrka zůstává na místě.
Jak použít fondán
Fondán vyválejte do požadované velikosti a položte jej na moučník a uhlaďte. Pokud pokrýváte fondánem dort, uhlaďte nejprve vrchní část dortu. Poté pomalu začnete uhlazovat boční strany dortu krouživými pohyby rukou. Po potažení dortu případně nadbytečný fondán odřežeme.
