Jak stříhat pažitku v květináči
Pažitka je vytrvalou rostlinou, ale po nějaké době začne viditelně slábnou a ztrácet své aroma. Řešením je výsev nové pažitky. Pažitka pěstovaná v květináči potřebuje častější zálivku a dostatek vody. Tip: Pažitku stříhejte nůžkami, aby se nepomačkaly jednotlivé stonky.
Co s přebytkem pažitky
Pažitku nebo petržel postačí nasekat na drobno, a poté hned zamrazit.
Proč žloutne pažitka
V horkých a suchých dnech ji zavlažujte. Pažitka v květináči vyžaduje pravidelnou zálivku, jinak usychá. Když to ale s vodou přeženete, může žloutnout. Čím více budete pažitku zastřihávat, tím lépe.
Jak se správně stříhá pažitka
Možná by nás lákalo stříhat pažitku nůžkami, ale to bychom neudělali dobře. Lepší službu nám poskytne ostrý nůž, který stébla v místě řezu nezhněte. Listy seřezáváme tak, aby zbyly několikacentimetrové části. Pokud bychom totiž jich nechali příliš dlouhou část, zbytek listu částečně zaschne a už nebude tak jemný.
Archiv
Co udělat s kvetoucí pažitkou
Někdy se doporučuje květy odstraňovat, aby rostlina zbytečně nevysilovala. Ale je možné ponechat pažitku kvést na okrasu. Její květy jsou jedlé a tak je můžete použít i jako atraktivní ozdobu zeleninových pokrmů.
Co s květy pažitky
Květy pažitky mají jemnou ty¬pickou pažitkovou chuť a jsou velmi dekorativní. Květy brutnáku se užívají k ochucování a zdobení vína, ovocných šťáv a dalších nápojů, ale též salátů, jako přídavek do sekaných mas, měkkých sýrů, smetany aj. Kandované květy se používají na zdobení cukroví.
Co s pažitkou když kvete
Někdy se doporučuje květy odstraňovat, aby rostlina zbytečně nevysilovala. Ale je možné ponechat pažitku kvést na okrasu. Její květy jsou jedlé a tak je můžete použít i jako atraktivní ozdobu zeleninových pokrmů.
Co se dá udělat z pažitky
V kuchyni – teplé i studené–má pažitka široké uplatnění: báječně se hodí do salátů, polévek, omáček i pomazánek. Zvýrazní míchaná vajíčka, jídla z ryb, brambory i houby. Tip na jeden rybí chod pak kromě receptu v boxu přidává i Roman Paulus.
Co dělat s pažitkou když kvete
I když jsou květy pažitky poměrně dekorativní, necháváme je na rostlině pouze v případě, že ji chceme pěstovat na semeno. Pažitku pěstujeme pro duté, čárkovité listy aromatické chuti, vyrůstající z drobných pevných cibulek.
Jak využít pažitku
Pažitka se přidává do pomazánek, ochucených másel, zálivek, slaného pečiva, do omáček, polévek, omelet, karbanátků, bramborových jídel jako brambory dušené ve smetaně s bylinkami, salátů aj. Hodí se k rybám i masu, a to hlavně na marinády a krusty – losos s bramborovo-pažitkovou krustou.
Jak pěstovat pažitku v květináči
Pěstování pažitky v květináči
Postačí vám nádoba naplněná kvalitní hlinitopísčitou půdou obohacenou o dostatek živin. Oproti rostlinám na záhonech se musí pažitka pěstovaná v květináči častěji zalévat. Dejte však pozor na přemokření. Ideální je kropit častěji a menšími dávkami.
Jak uchovat květy pažitky
Dají se naložit do octa nebo oleje. Krásné světle-fialové pažitkové květy udělají parádu a jejich výrazná silice i užitek. Můžeme je naložit do octa nebo oleje, a ten pak dále využít v kuchyni. Aromatický olej nebo ocet chutná velmi příjemně.
Čím se hnojí pažitka
Interiérová pažitka je na druhou stranu potřeba častěji hnojit, ale vždy kvalitním organickým hnojivem, které se nejlépe rozpustí ve vodě (viz náš hmyzí čaj či zálivka) . Dusík v organickém hnojivu nám při konzumaci vadit nebude, ale pokud použijete minerální hnojiva tak si ublížit můžete.
Kdy přesazovat pažitku
Na jaře ji v únoru až počátkem března vysejeme do skleníku a už v dubnu ji můžeme přesadit ven. Zvolit můžeme i přímý výsev do půdy zhruba v květnu.
Jak využít květy pažitky
Dají se naložit do octa nebo oleje. Krásné světle-fialové pažitkové květy udělají parádu a jejich výrazná silice i užitek. Můžeme je naložit do octa nebo oleje, a ten pak dále využít v kuchyni. Aromatický olej nebo ocet chutná velmi příjemně.
Co dělat s květy pažitky
Pažitku lze uchovat v dobře těsnící nádobě v chladničce nebo v mrazničce. Suší se zejména okolíky květů, které se používají do salátů. Rostlinu lze pěstovat venku na záhoně, v okrasné nádobě na balkoně či doma v květináči. Pro zimní a předjarní spotřebu na balkoně, za oknem či na verandě je třeba pažitku rychlit.
Co s květy na Pažitce
Květy pažitky mají jemnou ty¬pickou pažitkovou chuť a jsou velmi dekorativní. Květy brutnáku se užívají k ochucování a zdobení vína, ovocných šťáv a dalších nápojů, ale též salátů, jako přídavek do sekaných mas, měkkých sýrů, smetany aj. Kandované květy se používají na zdobení cukroví.
Co s květy z pažitky
Květy pažitky mají jemnou ty¬pickou pažitkovou chuť a jsou velmi dekorativní. Květy brutnáku se užívají k ochucování a zdobení vína, ovocných šťáv a dalších nápojů, ale též salátů, jako přídavek do sekaných mas, měkkých sýrů, smetany aj. Kandované květy se používají na zdobení cukroví.
Jak uchovat pažitku na zimu
Opláchnutou pažitku nechejte okapat a pak ji nadrobno pokrájejte. Nasypejte pažitku do skleničky, mírně upěchujte a zalijte olejem. Nechejte chvíli odležet, aby se olej dobře vsákl do pažitky, a potom dolijte olej až po okraj. Nakonec zavíčkujte a skladujte v lednici.
Co dělat když kvete pažitka
I když jsou květy pažitky poměrně dekorativní, necháváme je na rostlině pouze v případě, že ji chceme pěstovat na semeno. Pažitku pěstujeme pro duté, čárkovité listy aromatické chuti, vyrůstající z drobných pevných cibulek.
Co se má udělat s pažitkou když kvete
I když jsou květy pažitky poměrně dekorativní, necháváme je na rostlině pouze v případě, že ji chceme pěstovat na semeno. Pažitku pěstujeme pro duté, čárkovité listy aromatické chuti, vyrůstající z drobných pevných cibulek. Listy mají sytě zelenou barvu.
Co z kvetu pažitky
Květy pažitky mají jemnou ty¬pickou pažitkovou chuť a jsou velmi dekorativní. Květy brutnáku se užívají k ochucování a zdobení vína, ovocných šťáv a dalších nápojů, ale též salátů, jako přídavek do sekaných mas, měkkých sýrů, smetany aj. Kandované květy se používají na zdobení cukroví.
Co dělat s pažitkou v květu
Někdy se doporučuje květy odstraňovat, aby rostlina zbytečně nevysilovala. Ale je možné ponechat pažitku kvést na okrasu. Její květy jsou jedlé a tak je můžete použít i jako atraktivní ozdobu zeleninových pokrmů.
Na co je dobrá pažitka
Význam pažitky pro zdraví
Pažitka je výborné stomachikum – podporuje chuť k jídlu a tvorbu trávicích šťáv. Je účinná i proti střevní parazitům a snižuje krevní tlak. Chrání před rakovinou jícnu, žaludku, tlustého střeva, prsu i plic. Má také protisklerotický, dezinfekční a imunostimulační účinek.
Jak uchovat pažitku v mrazáku
Ještě jednodušší je snopky pažitky napevno zabalit vcelku do mikrotenového sáčku a ten pak nechat zmrazit. Když budete později pažitku potřebovat, stačí vytáhnout jeden snopeček.
