Jak dlouho péct makrely v troubě
Makrely očistíme, vykucháme a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Není třeba je nějak kořenit, stačí, když budou pouze osolené na povrchu a uvnitř. Necháme péct 15 až 20 minut podle velikosti ryb. Cibuli nakrájíme na kostičky, papriku na menší rovnoměrné kousky, mango zbavíme slupky a taktéž nakrájíme na kostičky.
Archiv
Jak dlouho se peče makrela
Makrela s bylinkami
Ryby srovnáme do původního tvaru, na bok položíme do pekáče, přidáme jikry (mlíčí), poklademe lístky másla a při 200 stupních Celsia pečeme nejdřív asi 10 minut zakryté a dalších 10 až 15 minut odkryté, až je kůže makrely zlatohnědá.
Archiv
Jak se pečou makrely
Marinádu pečlivě vetřeme i do zářezů, aby se dostala i dovnitř ryb a necháme přes noc v lednici odležet. Pečeme v troubě na pečicím papíru asi na 180 °C. Prvních 30 minut pečeme zakryté alobalem, nakonec jej sundáme a dopečeme odkryté. Podáváme se zeleninovým salátem a čerstvým pečivem.
ArchivPodobné
Jak naložit makrelu na pečení
Na marinádu prolisujeme česnek, smícháme ho s rozmarýnem, tymiánem, paprikou, olejem a citronovou šťávou. Přimícháme také najemno nastrouhaný parmazán. Makrely marinádou potřeme a necháme je alespoň hodinu marinovat.
Jak udělat makrelu v troubě
Makrely vypláchneme a osušíme. Uvnitř a na povrchu je osolíme a opepříme a naskládáme je na plech vytřený olejem. Vedle makrel naskládáme připravenou zeleninu, kterou také osolíme a opepříme. Vše vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 15 – 20 minut (podle velikosti makrel).
Jak napíchnout makrelu na klacek
Zkuste někdy grilovat celého pstruha nebo makrelu na klacku. Je to jednoduché – stačí vám jen otevřený oheň, nožík a kousek očištěné větve, na kterou rybu podélně napíchnete. Ta se na větev při grilování hezky připeče a bude se na ní snadno otáčet. Zároveň se pak může ryba jíst přímo z klacku.
Jak připravit z mražené makrely
Makrely rozmrazíme, omyjeme, vysušíme a nasolíme. Smícháme olej, jemně sekanou nať libečku, pepř, kmín, drcený česnek, citronovou šťávu, vše dle vlastního uvážení. Touto směsí naplníme makrely a necháme v chladu proležet, pak grilujeme na roštu po obou stranách.
Jak poznam že je makrela hotová
„Zkuste ji zatahat za hřbetní kost. Když půjde snadno vyndat, je ryba hotová,“ radí.
Co udělat z makrely
Recepty vytvořené za použití této ingredience10 minut. Citrusový salát s ředkvičkami a…30 minut. Čočka s uzenou makrelou a grepem.Salát s bramborami a makrelou.Jednoduchá pomazánka z uzené makrely.Pomazánka z uzené makrely a pečeného…Sea ga curry (mušle a krevety s kari…Makrelová pomazánka.Pomazánka z makrely s vejci.
Jak se pozná upečená ryba
Kupujeme-li rybu celou, neporcovanou, měla by mít oči vypoulené a jasné, ne zapadlé a matné. Nadzvedneme-li žábry, měly by být jasně červené. Kůže lesklá, vlhká a sliznatá, ne však mazlavá. Čerstvá ryby musí vonět po sladké nebo slané vodě, nikdy nesmí páchnout.
Jak dlouho se peče ryba v troubě
Postup přípravy receptu
Trochu osolíme, opepříme, a posypeme nejdříve strouhankou a potom parmezánem. Buď polijeme rozpuštěným máslem, nebo na filety položíme kousky másla po celé délce. Pečeme v horní polovině trouby při 250 °C po dobu 10-15 minut podle tloušťky ryby.
Jak připravit rybu v troubě
Omytou a osušenou rybu obalíme v mouce, pak v jogurtové směsi a nakonec obalíme v lupínkách. Obalené filety poskládáme na plech na pečicí papír a pokapeme olivovým olejem. Plech vložíme do rozehřáté trouby na 220 stupňů a pečeme 20 minut, záleží na troubě. Podáváme s dipem nebo kečupem.
