Jak nabrousit mlýnek na maso
Pro začátek můžete udělat 10 osmiček, poté desku pootočit o 45°a obkroužit dalších 10. V případě většího poškození toto opakujte několikrát. Fixa bude mizet a uvidíte, jestli jsou někde místa k přebroušení. Poté lze přejít na jemnější papír a proces opakovat.
Jak vybrat mlýnek na maso
V případě občasného mletí menšího množství masa si hravě vystačíte s ručním mlýnkem. V případě ručního mlýnku rozhodně doporučujeme vybírat kvalitní litinový model. Elektrické mlýnky využijete v případě častějšího mletí a také v případě, že naleznete uplatnění i pro větší množství doplňkového příslušenství.
Jak uchovat nože
Nože musí být skladovány na dostupném, avšak bezpečném místě, přece jen si jimi můžete snadno ublížit. Pokud se rozhodnete pro skladování v šuplíku, dbejte na to, aby se o sebe nože neotloukaly, ideálně by měl mít kazdý vlastní přihrádku nebo pouzdro.
Jak umlít kosti
Panička to dělá tak, že svalovinu a měkké vnitřnosti nakrájí na kousky přiměřené mé mopsí tlamičce. Části masa s kostmi, především kuřecí krky, hřbety, křídla apod., umele panička na elektrickém masovém mlýnku. Umletí masa s kostmi je velmi rychlý, časově nenáročný proces zabírající pár minut.
Jak pečovat o nože
Nenechávat nůž ležet dlouho ve vlhkém prostředí Po použití vždy otřít do sucha, odstranit zbytky, které zůstaly na čepeli. Pří delším nepoužívaní nože, je třeba otřít čepel nejlépe potravinářskou vazelínou (sanitární, netoxická, čirá, bez chuti a zápachu), neslaným sádlem nebo jedlým olejem.
Jak skladovat kuchynske nože
Kuchyňské nože je třeba skladovat na dostupném, avšak bezpečném místě. Pokud je necháte volně ležet například v odkapávači nebo zásuvce společně s dalším kuchyňským náčiním, riskujete nejen poškození nožů, ale také vlastní zranění.
Jak přejít z granulí na barf
pes krmený granulemi ze začátku není vůbec schopen strávit kosti, proto kosti zařazujeme postupně až po cca 3-4týdnech barfování, ze začátku je vhodné krmit měkkými kostmi – kuřecí krky, křídla, skelety, pro citlivější psy podávejte klidně kosti mleté.
Jak často nabrousit nože
Při běžném použití nožů doporučujeme používat ocílku týdně. Správná péče o vaše nože zaručí, že si udrží svou původní ostrost po mnoho let. Nicméně pokud už nejde nůž nabrousit ocílkou, je nutné použít brusný kámen a vytvořit nové ostří.
Jak doma nabrousit nože
Obecně platí, že správně naostřený nůž stačí pouze doostřovat doma ocílkou. Tu je dobré používat zhruba jednou týdně. U správně nabroušeného nože se zvyšuje jeho ostrost i životnost. Když však nůž ani po použití ocílky nevykazuje správnou ostrost, je důležité k důkladnému naostření použít brousek či brusný kámen.
Jak ukladat nože
Po použití nůž pouze omyjete, osušíte a jednoduše přiložíte na lištu, kterou si pomocí dvou vrutů přiděláte kamkoli nad kuchyňskou linku nebo jiný pracovní prostor, abyste své pomocníky měli neustále po ruce. Pokud máte své nože jako chloubu a nevadí vám je mít neustále na očích, neváhejte!
Kdy začít Barfovat
„Nejvhodnější je začít barfovat u štěňat. Ovšem ne všichni máme tu možnost, takže u dospělých psů je nejvhodnější doba ve chvíli, kdy se vy jako majitelé rozhodnete a něco si o výživě psů nastudujete. Pokud o barfování uvažujete, je potřeba počítat s delší dobou, kterou strávíte u přípravy krmení každý den.
Co je to Barfovani
– barfování znamená dvě slovní spojení: Biologicky vhodná syrová strava (Biologically Appropriate Raw Food) a Kosti a syrová strava (Bones and Raw Food).
Jak si doma nabrousit nůž
Broušení nožů pomocí ocílkyOcílku uchopte do své nedominantní ruky, špička by měla být výše než rukojeť.Nůž pevně uchopte do dominantní ruky.Vůči ocílce držte nůž přibližně v úhlu 20 stupňů.Při broušení se držte dolní poloviny ocílky.Každou stranu nože přejeďte šestkrát až osmkrát vždy tahem rukojeti k sobě.
Jak správně nabrousit nože
Nůž je nutné napolohovat tak, aby ostří a horní hrana nože svíraly úhel 15°- 20°. Nůž se drží jednou rukou za rukojeť a druhou se přidržuje čepel. Dále se souměrně táhne ostřím po celé délce čepele. Je možné vytvářet při broušení i krouživý pohyb čepele po brusném kameni.
Jak se pozná ostrý nůž
Ke zjištění ostrosti nože vám postačí držet nůž špičkou od sebe, přičemž ostří je třeba nasměrovat proti světlu. Zkontrolujte jak se světlo odráží na hraně nože. Díky slunečnímu svitu uvidíte všechny vady. Pokud se světlo odráží po celé délce ostří, máte jistotu, že je nůž v pořádku.
Na jaký úhel se brousí nože
Nejčastěji se pohybujeme v rozmezí 10° až 30°, pokud si ale nejste jistí přesnou hodnotou, doporučujeme zlatou střední cestu, tedy úhel mezi 15 a 20 stupni. Úhel se zároveň i liší podle toho, pro jaký účel je nůž určen.
Kam dát nože
Zásuvkové organizéry, chcete-li pořadače na kuchyňské nože, jsou vhodným řešením pro ty, kteří chtějí mít nože schované v šuplíku, aniž by se ztupily. Nože uložené v organizéru mají ostří chráněno před poškozením a vy máte dokonalý přehled o tom, kde se jaký nůž nachází.
Co přidávat do Barfu
PRINCIP BARFU
Krmení je založeno na syrovém masu, kostech obalených masem a vnitřnostech. K tomu se přidává zelenina, ovoce, oleje, ořechy a občas také byliny. Dále se přidává rybí tuk a řasy. V několika případech jsou zkrmovány i uhlohydráty, většinou vařené brambory, rýže nebo těstoviny.
Jak spravne Barfovat
Český BARF club doporučuje, aby krmná dávka dospělého psa v normální kondici odpovídala 2 až 3 % jeho současné váhy. U psa, který potřebuje zhubnout, by měla tvořit 2 až 3 % požadované váhy (tedy pokud chcete, aby pejsek z 13 kg zhubl na 12 kg, vypočítáváte ona 2 až 3 % z 12 kg).
Jak nabrousit tupý nůž
Broušení nožů pomocí ocílkyOcílku uchopte do své nedominantní ruky, špička by měla být výše než rukojeť.Nůž pevně uchopte do dominantní ruky.Vůči ocílce držte nůž přibližně v úhlu 20 stupňů.Při broušení se držte dolní poloviny ocílky.Každou stranu nože přejeďte šestkrát až osmkrát vždy tahem rukojeti k sobě.
Proč se nedávají nože do myčky
Proč vysoce kvalitní nože nepatří do myčky Nože a příbory se vkládají do košíku na příbory. Během mycího cyklu se čepele mohou poškrábat navzájem nebo o jiné předměty, což je může poškodit a vést k tvorbě rzi. Svými ostrými čepelemi mohou nože poškodit plastový povrch košíku na příbory.
Jak často Odčervovat psa na Barfu
Jako u všeho, je základem prevence. Většinou se doporučuje aplikovat preventivní odčervení každé 3 až 6 měsíců.
Proč pes nesmí brambory
Syrové brambory jsou jedovaté kvůli obsahu alkaloidu solaninu, většina se ho však zlikviduje vylouhováním do vody při vaření, takže vařené brambory konzumovat lze. Jako hlavní potravina však pro psy vhodné nejsou, protože psi bramborový škrob hůř tráví.
Jak vypočítat BARF
Pro dospělého psa počítáme 2-3 % tělesné hmotnosti, pro štěně 4-6 % tělesné hmotnosti. Každý pes je jiný, má jiný metabolismus, jinou zátěž, a tak je nutné individuálně přizpůsobit i krmnou dávku. Jsou jedinci, kteří potřebují výrazně vyšší nebo naopak nižší dávku, než je běžně doporučovaná.
Jaké maso dávat štěněti
Maso krmíme jakékoli – jak svalovinu, tak vnitřnosti. Není vhodné krmit štěně pouze svalovinou v domění, že je to krásné a "čisté" maso. Naopak by jsme tak pejskovi spíše ublížili! Střídejte maso i vnitřnosti nebo ještě lépe, dávejte rovnou směsy svaloviny a vnitřností.
