Jaké nádobí můžu dát do trouby
Nejvhodnější materiály pro nádobí, které musí snášet vysoké teploty v troubách všeho druhu, jsou teflon, ohnivzdorné sklo nebo terakota, silikon, nerez, železo a litina. Nádoby z varného skla se pro pečení a zapékání používají nejčastěji, protože na trhu najdete řadu skleněných mís a hrnců.
Archiv
Jak vybrat pánev na smažení
Smažení a opékání jsou asi nejčastější kuchyňské činnosti, na které se pánve používají. Nejvhodnější je klasická kulatá pánev. Důležité u pánve pro smažení je především dostatečně silné dno, které dobře rozvádí teplo, odolný povrch, který se snadno čistí, a kvalitní zpracování.
Co místo teflonové pánve
Na nádobí s teflonovým povrchem můžete použít buď klasické dřevěné vařečky nebo speciální nádobí rovněž vyrobené z teflonu. Ty už jsou samozřejmě o něco dražší. Nikdy však nepoužívejte kovové nástroje jako lžíce, vidličky nebo naběračky.
Jak velkou pánev
Základní parametry pro výběr pánveMenší pánve (průměry 20, 22 a 24 cm) – pánve vhodné na vaření menších porcí jídla.Střední pánve (průměry 26, 28 a 30 cm) – nejprodávanější pánve.Velké pánve (průměry 32, 36, 40 cm) – v nich připravíte i ty největší kusy masa, celé kuře nebo větší rybu.
Co nesmi do trouby
Do trouby nepatří jemné sklo (hrozí prasknutí), olovnatý křišťál a sklo zdobené dekorem s obsahem kovů, např. zlato, stříbro (ty mohou při použití jiskřit). Porcelánové stolní nádobí: dobře propouští mikrovlny a je vhodné pro ohřev jídla.
Co nepatří do mikrovlnné trouby
Kovové nádobí: Kovové nádobí způsobuje jiskření a může poškodit mikrovlnnou troubu. Kovové nádobí také odráží mikrovlnné záření, což může způsobit vznícení. Proto by žádné kovové nádobí, jako jsou kovové nádoby, pánve, hrnce, plechy, stříbrné nebo zlaté nádobí, nemělo být používáno v mikrovlnné troubě.
Z jakého materiálu je nejlepší pánev
Přestože současné nepřilnavé povrchy jsou vysoce odolné vůči oděru, doporučujeme vám používat náčiní ze silikonu nebo dřeva, pánve vám vydrží déle. Rozhodně v nich ovšem nekrájejte ani nepoužívejte žádné ostré předměty.
Jaká povrch pánev je nejzdravější
Litinové pánve jsou pánve na celý život. Litina dokáže mnohem lépe akumulovat teplo a zejména intenzivně a rovnoměrně teplo vyzařovat. Z tohoto hlediska je tedy vaření v litině úspornější na energii. Další výraznou předností je zdravé a ekologické vaření.
Jak poznat teflonovou pánev
PFOA free = Teflonový povrch. PFOA-, APEO-, BPA-free = Teflonový povrch (pokud zkratka není PTFE, tak se nikdy nevylučuje, že jde o Teflon, naopak) V případě granitových, diamantových a jiných názvů povrchů je lepší si dohledat výrobce povrchu a najít informace u něj, může se jednat o obě varianty.
Jakou pánev bez teflonu
Keramické pánve však mají svoje nesporné výhody. Díky vodivému hliníkovému jádru je odezva na změny teplot rychlá, díky tomu máte celý proces vaření dokonale pod kontrolou. Keramika je odolná, snadno se udržuje a nepoškrábate ji tak snadno jako teflon.
Kde se měří průměr pánve
Průměr pánve, ale i hrnců, kastrolů a rendlíků, se měří jako vnitřní horní průměr nádoby. Zpravidla se jedná o sudá čísla, tedy například pánev o průměru 26, 28 nebo 30 cm. Jde o standardizované rozměry uváděné přímo výrobcem.
Jak poznat plast do mikrovlnky
Plastové a papírové obaly
Pokud na plastové nádobě naleznete štítek s informací, že je možné ji používat k ohřívání pokrmů v mikrovlnce máte vyhráno.
Jakou teplotu vydrží talíř
Pokud jsou talíře plastové ,tak se rozpustí cca kolem 190°C,od 150 budou rapidně měknout,Pokud jsou kovové,tak podle toho z jakého kovu jsou,Máte-li je hliníkové,tak potečou na 650°C,pokud jsou ocelové ,tak na 800 °C budou pěkně rudě zbarvené na 1000°C budou pěkně do oranžova.:-D:-D.
Co Nedavat do trouby
Do trouby nepatří jemné sklo (hrozí prasknutí), olovnatý křišťál a sklo zdobené dekorem s obsahem kovů, např. zlato, stříbro (ty mohou při použití jiskřit). Porcelánové stolní nádobí: dobře propouští mikrovlny a je vhodné pro ohřev jídla.
Proč nepoužívat mikrovlnnou troubu
Podle nejnovějších průzkumů vyzařují mikrovlnné trouby nebezpečné dávky radiace. I nové trouby vyzařují až 400 miliampérů radiace na jeden kilowatt čtvereční. Přitom už jen desetina z této dávky je pro člověka smrtelně nebezpečná.
Jak poznat kvalitni pánev
Kvalitní pánve na indukci bývají vyrobeny z nerezové oceli, hliníku, mědi nebo titanu. Zpravidla jsou doplněny také o nepřilnavou vrstvu z teflonu či keramiky. Aby splňovaly možnost indukčního vaření, musí mít feromagnetické dno. Tuto skutečnost výrobci označují právě zmíněným symbolem cívky.
Jak se pozná teflon
Zvýšenou pozornost je třeba mít u Greblonu, může se jednat o oba typy povrchů. Pokud nemůžete informaci dohledat, pravděpodobně jde o PTFE (Teflon). Většina Teflonových povrchů jsou černé a matné, zatímco keramické bývají i v jiných barvách a lesklé.
Jak se měří pánevní rozměry
Měření provádíme na gynekologickém stole, pomocí zkříženého pelvimetru. K naměřené hodnotě připočteme 1,5 cm (měkké tkáně). Obvyklá hodnota se pohybuje kolem 11 cm.
Jak vypadá pánev
Pánev (latinsky: pelvis) je kostnatý útvar, který se skládá ze dvou pánevních kostí (os coxae) a kosti křížové (os sacrum), na kterou navazuje kostrč (os coccygis). Kosti pánevní jsou vepředu navzájem spojené symfýzou a vzadu jsou s kostí křížovou spojené kloubně (articulatio sacroiliaca).
Jakou teplotu vydrží keramika
Laboratorní porcelán
| Hustota: | 2,4 g.cm-3 |
|---|---|
| Tepelná vodivost: | 1,3 W.m-1.K-1 |
| Pevnost v ohybu u neglazovaných výrobků: | 70 MPa |
| Teplotní odolnost u neglazovaných výrobků: | 1350 °C |
| Teplotní odolnost u glazovaných výrobků: | 1000 °C |
Co se stane kdyz dám alobal do trouby
Pozor i na malé množství, které se občas nachází v glazurách nádobí! Trouba by začala jiskřit. Stejně tak opatrní buďte v případě alobalu. Stačí malý kousek a objeví se oheň.
Co dělá mikrovlnka s jídlem
Běžné typy mikrovlnek mají příkon asi 1000 wattů střídavého proudu. Magnetronem generované mikrovlny bombardující jídlo nutí bipolární molekuly, aby ve snaze přizpůsobit se jejich frekvenci, rotovaly milióny krát za vteřinu. "Zmítání molekul přímo uvnitř jídla vyvolá třecí teplo, které ho vaří zevnitř.
Kdy vyměnit mikrovlnou troubu
Po jaké době byste si měli pořídit nový spotřebič Mikrovlnky mají obvyklou životnost asi 10 let. Pokud však ta vaše i po uplynutí této doby funguje správně, můžete ji nadále používat.
Jak poznat nepřilnavou pánev
2. Jak funguje nepřilnavý povrch nádobí Pokud si přiblížíte ocelovou pánev mikroskopem, uvidíte povrch plný mikro škrábanců, které se při zahřátí na sporáku ještě o kousek roztáhnou, a umožní tak jídlu se zachytit.
Co je to pánevní dno
Pánevní dno je tvořeno vazivově–svalovými strukturami (diaphragma pelvis a diaphragma urogenitale). Upínají se na kostěný podklad malé pánve, čímž uzavírají pánevní východ a zajišťují tak nezbytnou podporu pánevních orgánů.
