Čím naředit hustá povidla
babička vždy říkala, že čím jsou povidla tužší, tím déle vydrží být uskladněná a nezkazí se… hledala jsem postup na rozředění a našla… povařit s trochou vody, malým množstvím rumu, kouskem celé skořice a s hřebíčkem..
Archiv
Jak naředit švestková povidla
Povidla plníme horká do horkých suchých sterilizovaných sklenic. Před použitím je naředíme trochou vody a lehce provaříme. Pro chuť přidáme mleté koření (skořici, badyán, hřebíček) a rum.
Proč se dává do povidel ocet
3) Proč bez octa ani ránu Ocet pomůže tomu, aby se ti povidla při pečení v troubě nepřipálila. Ocet také "vyladí" chuť, barvu a částečně povidla konzervuje.
Jak mají být hustá povidla
Povidla jsou dostatečně hustá, když z hmotnosti švestek zbyla třetina až čtvrtina. Když děláme povidla z přezrálých sladkých švestek, zkontrolujeme jejich chuť. Dle chuti přidáme asi 400 g Korunního cukru Krystal a ještě 30 minut povaříme.
Jak rozdělat povidla
Jsou-li povidla hodně hustá, zředíme je malým množstvím vlažné vody, přidáme vanilinový cukr, rum, skořici a citronovou kůru. Dobře promícháme a použijeme.
Jak poznat že jsou povidla hotová
Švestková povidla jsou hotová, když jsou tak hustá, že se brázda za vařečkou neuzavírá. Pokud by se nám zdála povidla kyselá, můžeme trochu cukru přidat, ale až těsně před dokončením varu, když už jsou povidla hustá, necháme pak ještě tři až pět minut provařit.
Jak dlouho se vaří povidla
Postup přípravy švestkových povidel
Vypeckované švestky dáme do kastrolu. Do „vajíčka“ nebo plátýnka uzavřeme skořici, hřebíček a vložíme ke švestkám. Za občasného míchání vaříme nezakryté asi 1 hodinu. Po hodině hrnec odstavíme.
Jak využít povidla
Jako náplň slouží povidla například v tvarohových taštičkách, trojhráncích či koblihách. Povidla se již dostala i do moderních receptů ze zahraničí. Vyzkoušet můžete například brownie s povidly či povidlové muffiny.
Jak dlouho vařit povidlové taštičky
Kolečka přeložíme napůl, kraje přitiskneme a vložíme do vařící vody, vaříme 8 minut. Uvařené taštičky posypeme ořechy a cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem. Můžeme ještě dozdobit domácí šlehačkou.
Jak dlouho péct povidla
Odstáté švestky dejte do pekáče a vložte do trouby rozehřáté na 230 °C. Nechte péct asi 30 minut. Poté snižte teplotu na 140 °C a pomalu dopečte, dokud nejsou povidla hustá a tmavá. Podle množství povidel a tvaru pekáče to zabere 3 až 6 hodin.
Co se dává do povidel
Do povidel zásadně patří kvalitní vinný ocet nebo šťáva z citrónů. Na 1 kg syrového ovoce 1 dl vinného octa nebo šťávy z citrónu.
Jak ochutit povidla
Pro lepší vůni přidáme malinko mleté skořice, vanilkového cukru, strouhané citronové kůry a jsou-li povidla nepřislazovaná, můžeme do nich přidat i trochu cukru (podle chuti). Na frgál natíráme povidla ve vyšší vrstvě, aby nebyl po upečení suchý.
Jak se dělají šátečky z listového těsta
1) Pláty těsta nakrájejte na čtverce o hraně 6–7 cm. 2) Doprostřed každého dejte lžičku povidel, přehněte do trojúhelníku a konce stiskněte k sobě. 3) Přendejte na plech, potřete vejcem, posypte cukrem a při 180 °C pečte 10 minut.
Jak péct povidla
Odstáté švestky dejte do pekáče a vložte do trouby rozehřáté na 230 °C. Nechte péct asi 30 minut. Poté snižte teplotu na 140 °C a pomalu dopečte, dokud nejsou povidla hustá a tmavá. Podle množství povidel a tvaru pekáče to zabere 3 až 6 hodin.
Jak dlouho péct šátečky z listového těsta
1) Pláty těsta nakrájejte na čtverce o hraně 6–7 cm. 2) Doprostřed každého dejte lžičku povidel, přehněte do trojúhelníku a konce stiskněte k sobě. 3) Přendejte na plech, potřete vejcem, posypte cukrem a při 180 °C pečte 10 minut.
Čím naplnit šátečky z listového těsta
Tyto šátečky přijdou vhod jako rychlé pohoštění, svačinka nebo večeře. Listové těsto je vynikající, křehké a chuťově neutrální těsto, které můžeme naplnit téměř jakoukoli náplní od ovocné, makové, tvarohové, až po náplně z uzenin, sýrů a masa.
Jak péct listové
Při pečení listového těsta platí úplně stejná pravidla jako při pečení odpalované hmoty. To znamená, že těsto, ať již ve formě plátů nebo namotané na trubičky kvůli kremrolím, vkládáme jej vždy do silně vyhřáté trouby na 200 °C a ihned po vložení do trouby zavřeme dvířka a teplotu stáhneme na 180 °C.
Jak udělat Tasticky z Listoveho těsta
Už jste vyzkoušeli variantu s povidli 1) Pláty těsta nakrájejte na čtverce o hraně 6–7 cm. 2) Doprostřed každého dejte lžičku povidel, přehněte do trojúhelníku a konce stiskněte k sobě. 3) Přendejte na plech, potřete vejcem, posypte cukrem a při 180 °C pečte 10 minut.
Jak spojit Listove těsto
Na plát těsta položíme na koso tukový bochánek (rohy bochánku musí být na delších stranách těsta). Přečnívající rohy těsta přehneme přes máslo do tvaru obálky, na spojích těsto dobře slepíme, aby nám při válení máslo nevylézalo.
Jak poznat že je štrúdl hotový
Listový jablkový závin recept
Jablečný závin z listového těsta pečeme přibližně 20-30 minut na teplotu přibližně 180 °C ve střední poloze. V průběhu pečení závin hlídáme. Když má závin zlatavou barvu nebo až do hněda, tak máme hotovo a můžeme závin vyndat z trouby.
Na jakou teplotu se peče štrúdl
Těsto zavineme a tím vytvoříme štrúdl. Potřeme vejcem. Pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě (asi 200°C) a občas znovu přetřeme vejcem. RADA: Tipy na další moučníky z jablek!
Co všechno se dá udělat z listového těsta
Jednohubky z listového těsta.Fantastické a mega rychlé kytičky z listového těsta plněné šunkou a sýrem.Slaný závin z listového těsta.Listová roláda se sýrem, šunkou a párečkem.Šneci z listového těsta.Houbový závin z listového těsta za 15 minut.Cibulový koláč z listového těsta.Listové rolky.
Čím se maže štrúdl
Aby štrúdl příliš nezhnědl, můžeme ho po zapečení a zabarvení přikrýt pečícím papírem, nebo alobalem. V opačném případě se štrúdl nezakrývá, můžeme ho pomazat rozšlehaným vajíčkem, nebo potřít máslem, a štrúdl na povrchu ztmavne.
Na jakou teplotu pečeme štrúdl
Listový jablkový závin recept
Jablečný závin z listového těsta pečeme přibližně 20-30 minut na teplotu přibližně 180 °C ve střední poloze. V průběhu pečení závin hlídáme. Když má závin zlatavou barvu nebo až do hněda, tak máme hotovo a můžeme závin vyndat z trouby.
Čím potřít štrúdl před pečením
Aby štrúdl příliš nezhnědl, můžeme ho po zapečení a zabarvení přikrýt pečícím papírem, nebo alobalem. V opačném případě se štrúdl nezakrývá, můžeme ho pomazat rozšlehaným vajíčkem, nebo potřít máslem, a štrúdl na povrchu ztmavne.
