Jak se dělá Pažitková pomazánka
Změklé máslo do hladka rozetřeme se solí. Přidáme pepř, tvaroh, smetanu a důkladně promícháme. Na závěr vmícháme nadrobno nakrájenou pažitku. Pažitková pomazánka je výborná s čerstvým domácím chlebem, pečivem i topinkami.
Jak se dělá pomazánka
Na začátek si připravte 4 velké mrkve, očistěte je a nastrouhejte najemno. Přidejte balení čerstvého sýra, lžíci majonézy, zakápněte citronovou šťávou a dochuťte špetkou pepře. Hotovou pomazánku posypejte nasekanou čerstvou pažitkou.
Jak se dělá Ředkvičková pomazánka
V míse smíchejte nastrouhané ředkvičky s pokrájenými vejci a nasekanou pažitkou. Přidejte prolisovaný česnek, majonézu, tavený sýr. Vše promíchejte a nakonec opatrně osolte a opepřete podle chuti. Nechte chvíli odležet v ledničce a poté podávejte s čerstvým pečivem tak, jak máte rádi.
Jak se dělá pomazánka z nivy
Nivu nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme pomazánkové máslo, majolku a opepříme dle chuti. Vše dobře promícháme a necháme v chladu proležet, nejlépe přes noc.
Jak se dělá tvarohová pomazánka
Změklé máslo prošlehejte s tvarohem, nejlépe elektrickým šlehačem, aby vznikla hladká kompaktní hmota. Přidejte ji do mísy spolu s cibulí nasekanou nadrobno a mletou paprikou. Pomazánku dobře promíchejte, dochuťte solí a pepřem a uložte do ledničky. Podávejte ji posypanou nadrobno nakrájenou pažitkou a s pečivem.
Jak udělat pomazánku z tvarohu
Do tvarohu zamícháme nadrobno rozsekané vařené vejce a podle potřeby bílý jogurt. Pomazánku osolíme, opepřím, přidáme prolisovaný česnek s nasekanou pažitkou a řádně promícháme. Namažeme na chléb, kde podle chuti přesypeme ještě další pažitkou. Podáváme jako zdravou snídani či svačinku pro dospělé i pro děti.
Jakou udělat pomazánku
Nejzdravější varianty se připravují ze syrové zeleniny, například křenová nebo celerová s mrkví (zvaná humrová). Neskutečně rychlá a dobrá je pomazánka z červené řepy. Zdravá a chutná je také pomazánka z čerstvého droždí. Nemějte obavy, výrazný zápach droždí po tepelné úpravě zmizí, zůstane jen příjemná chuť.
Co se dává do Vajickove pomazánky
Vejce oloupejte, nakrájejte na malé kousky a dejte do mísy. Přidejte na kolečka pokrájenou jarní cibulku, lučinu, majonézu a hořčici. Všechno dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem. Vajíčkovou pomazánku mažte na krajíce kváskového chleba, sypte nasekanou pažitkou a obložte ředkvičkami.
Co se dá udělat z ředkviček
Vyzkoušet můžete třeba ředkvičkovou polévku, ředkvičkovou omáčku nebo zapečené ředkvičky na mnoho různých způsobů. Kromě plodů pak můžete jako přísadu do salátů použít také květy ředkviček nebo třeba jejich mladé listy. Ty se navíc hodí jako koření a připravují se také jako špenát.
Co s přebytkem ředkviček
Ředkvičky se dají použít pod maso, podobně jako další zelenina. Pečeme je společně s kuřecím masem a mrkví, kterou nakrájíme na kousky. Ředkvičky i mrkev získají chuť výpeku a kuře zase tu zeleninovou. Lehce grilované ředkvičky lze přidávat do rizota a zdobit při podávání sýrem a zelenou petrželkou.
Jak se dělá šunková pěna
Šunku nakrájíme na 1 cm kostky a dáme spolu s máslem a pomazánkovým máslem do mixéru nebo robota se sekacím nástavcem. Vše spolu rozsekáme najemno. Pěnu poté ochutnáme, zamícháme papriku, a pokud je to potřeba, osolíme. Před podáváním necháme odležet alespoň jednu hodinu v lednici a podáváme k pečivu.
Jak se dělá Hradecká pomazánka
Cibuli, okurky a šunku nebo salám nasypeme do misky, přidáme tvaroh, pomazánkové máslo, majonézu a hořčici. Vše důkladně prošleháme, nejlépe to jde mixérem. Hotovou pomazánku dochutíme solí a pepřem. Podáváme na čerstvém chlebu.
Jak se dělá pomazánka z droždí
Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zrůžovět na másle. Do pánve rozdrobíme droždí, které za stálého míchání rozpustíme. Přidáme vajíčka, osolíme, popaprikujeme a okmínujeme, důkladně promícháme a máme hotovo. Pomazánku namažeme na dobrý chleba a posypeme zelenou pažitkou.
Jak dlouho vydrží pomazánka
Pomazánka vydrží zhruba 4 dny v lednici.
Jaký tvaroh na pomazánky
Na tvarohové pomazánky se hodí měkký tvaroh. Je lepší, když sáhneme po tom z kostky. Vaničkový tvaroh je vodnatější. Můžeme se pro něj ale také rozhodnout, když budeme počítat se spotřebováním pomazánky hned ten den.
Co si dát na topinku
Co dát na topinky
Topinky potíráme pomazánkami, jejichž základem bývá nejčastěji zelenina, sýry, vejce, luštěniny, uzeniny a maso. Při podávání je zdobíme strouhaným sýrem, jemně nakrájenou cibulkou, proužky kapie, plátky rajčat a další pěkně barevnou zeleninou.
Jak se pozná zkažené vejce
Jak rozpoznat čerstvé vejce od zkaženéhoPokud vejce klesne ke dnu a drží se na dně, je čerstvé.Pokud vejce klesne ke dnu, pak se trochu nadnese a vznáší se u dna sklenice, je ještě v pořádku.Pokud se vejce vznáší u hladiny, vyhoďte ho, je to zkažený pukavec!
Jak udělat vajíčkovou pomazánku bez majonézy
Vajíčka nasypeme do misky, kde už je připravené změklé máslo. Opatrně mícháme a podle chuti přidáváme hořčici, mletý pepř a sůl.
Jak jsou zdravé ředkvičky
Všechny obsahují vitaminy C, B1, B2, B6, beta-karoten, železo, vápník, síru, fosfor, hořčík, draslík, měď a další bioaktivní látky. Mimo jiné hořčičné oleje, které způsobují palčivou chuť. Zároveň však ředí hleny a usnadňují odkašlávání, proto ředkvičky prospívají při nachlazení, ale taky astmatikům či kuřákům.
Jak připravit ředkvičky
Oblíbené ředkvičkové pomazánky
Nejoblíbenější jsou krásně zbarvené červené nebo červenobílé ředkvičky. Jemně je nakrájíme nebo nastrouháme na hrubém struhadle, přebytečnou tekutinu slijeme. Skvělé jsou v kombinaci s tvarohem, pomazánkovým máslem a vajíčky a dochucené čerstvými bylinkami (pažitka, kopr).
Jak se dělá Ředkvičkový salát
Ředkvičky důkladně omyjte a zbavte kořínků a lístků. Nakrájejte je na kostičky a dejte do misky. Petrželku nasekejte najemno a přidejte k ředkvičkám. Ochuťte citronovou šťávou, osolte, opepřete a pokapejte olejem.
Jak se dělá salámová pomazánka
Salám a vejce oloupeme, pomeleme nebo rozmixujeme, dáme do mísy, přidáme sýr, pomazánkové máslo a dobře promícháme. Solíme a pepříme dle chuti. Majolku přidáváme podle hustoty pomazánky. Podáváme na čerstvém pečivu, dozdobíme dle chuti zeleninou, vejcem…
Jak se dělá Hermelínová pomazánka
Hermelín, šunku a vejce natvrdo nakrájejte na drobné kostičky, případně nastrouhejte nahrubo. Smíchejte je s drobně nakrájenou cibulí, majonézou a smetanovým sýrem. Směs podle chuti osolte a opepřete.
Co je to Marmite
Marmite je britská pomazánka vyráběná z kvasnicového extraktu, který vzniká jako vedlejší produkt při vaření piva. Podobně jako pivo je velice bohatá na vitamín B. Marmite je lepkavá, tmavě hnědá hmota s velmi výraznou chutí, která rozděluje názory spotřebitelů.
Co se dá udělat z droždí
Droždí se využívá ke kypření pečiva (chleba, bílého pečiva, jemného pečiva, kynutých moučníků, vánoček – Báječně vláčná starodávná vánočka z Moravy, mazanců), ale třeba také do kynutých knedlíků nebo do lívanců. Před použitím je vždy nejlepší nechat vzejít kvásek.
