Jak udělat Jahodový sirup
Postup:Jahody omyjte, nechte dobře odkapat, očistěte je a po částech rozmixujte.Pak jahodovou šťávu přeceďte přes hustý cedník, odměřte množství šťávy a nalijte ji do kastrolu.Jakmile se cukr rozpustí, přelijte sirup do čistých lahví, uzavřete je a sirup nechte vychladnout.
Jak se dělá jahodový koktejl
Jahody umyjeme a zbavíme stopek. Rozpůlíme je a v jedné vrstvě na plechu je dáme na 20 minut do mrazáku. Do mixéru dáme mléko, namražené jahody a cukr. Rozmixujeme dohladka a ihned podáváme ve vysokých sklenicích s brčkem.
Jak se dělá jahodový džus
Jahody přebereme, dobře omyjeme, odstraníme lístečky se stopkami a necháme odkapat. Pak je rozmixujeme, přecedíme přes jemné síto a dobře promícháme s cukrem a kyselinou citrónovou (na 1 kg protlaku asi 250 g cukru a půl lžičky kyseliny citrónové). Jahodový džus nalijeme do zavařovacích sklenic a upevníme víčka.
Archiv
Jak se dělá jahodový kompot
Cukr svaříme s vodou. Očištěné jahody nasypeme do sklenic (raději větších) a dobře setřeseme, aby se jich vešlo co nejvíc. Zalijeme cukerným nálevem, zavíčkujeme a 25 minutsterilujeme při 85 stupních Celsia. Pro lepší barvu kompotu můžeme přidat pár kapek citronové šťávy.
Archiv
Jak se dělá bezový sirup
Květy bezu omyjeme a bez stonků je vložíme do velké sklenice. Přidáme cukr a zalijeme vše chladnou, ale převařenou vodou. Směs promícháme a necháme ji 48 hodin louhovat, poté ji přecedíme přes jemné plátýnko a přidáme kyselinu citronovou, kterou necháme v sirupu rozpustit.
Co se dá udělat z jahod
Jahody jsou výborné syrové jen tak se šlehačkou, v jogurtu, pudinku, jako ozdoba na dortu, v koláči či ovocných knedlících. Hodí se i do smoothies a obilných kaší. Jahody obsahují také velmi dobře stravitelnou vlákninu, což usnadňuje jejich tepelnou úpravu, takže jsou z nich skvělé marmelády.
Jak udělat Jahodove mléko
Postup: Jahody očistíme od lístků nebo zvadlých částí a spolu s mlékem, které jsme si vytvořili podle návodu v receptu, hodíme do mixéru. Mixujeme tak dlouho, dokud nejsou jahody zcela rozmixované a mléko nemá krásnou jemně červenou barvu! Pokud se nám zdá málo sladké, můžeme dosladit naším oblíbeným sladidlem.
Jak správně skladovat jahody
Udržte je suché Jahody omyjte jen v případě, že je chcete hned sníst nebo použít třeba do koláče nebo zmrzliny. Mytí jahody okamžitě vystaví vlhku, ve kterém se začnou množit plísně a bakterie, a plody se pak rychle kazí. Pokud tedy budete jahody dávat do lednice, měly by být nemyté a dokonale suché.
Jak sterilizovat sirup
Šťávy i sirupy nalijeme do běžných zavařovacích sklenic, které důkladně uzavřeme víčky a necháme zavařit běžným způsobem 10 minut při teplotě 90°° Celsia. Pak sklenice vyjmeme a necháme vychladnout. Šťávy i sirupy budou trvanlivé jako ostatní zavařeniny…
Jak dlouho louhovat běž na sirup
Sirup z černého bezu za studena
Do vody dáme 40 velkých květů černého bezu (netrháme po dešti a odstraníme stopky – jsou hořké). K tomu přidáme na kolečka nakrájený a omytý bio citron bez pecek a 10 dkg kyseliny citronové. Necháme louhovat 24 hodin.
Jak nejlépe zpracovat jahody
Způsobů, jak zpracovat čerstvé jahody, je celá řada. Můžete z nich udělat kompot, džem nebo třeba šťávu. Nejméně ze své přirozené chuti ovoce ztratí mražením. Můžete je použít do bublanin, koláčů, knedlíků, ale i pro přípravu koktejlů, freshů a smoothie.
Co udělat z cerstvych jahod
➜ Šlehačková bublanina s jahodami.➜ Lahodný jahodový koktejl.➜ Studená jahodová polévka.➜ Tvarohový dezert s jahodami.➜ Rychlá jahodová omáčka.➜ Jahodové knedlíky z tvarohového těsta.➜ Nadýchaný jahodový koláč
Jak udělat jahody s cukrem
Jahody zbavte stopek a pokrájejte spolu s banány a stonky rebarbory na kousky. Vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby nebo do kastrůlku a prosypte cukrem. V mikrovlnce vařte při nejvyšším výkonu tři minuty, přičemž směs alespoň jednou promíchejte.
Jak prodloužit životnost jahod
Jejím hlavním protagonistou je ocet. Doporučuje se jahody omývat roztokem z vody a octa v poměru cca 1:100 (250 ml octa na 2,5 l vody). Čistou vodou dobře opláchnuté jahody se stopkami do roztoku ponoříme na několik minut a poté opět pořádně opláchneme čistou vodou a položíme na papírovou utěrku, aby oschly.
Co s přebytkem jahod
Způsobů, jak zpracovat čerstvé jahody, je celá řada. Můžete z nich udělat kompot, džem nebo třeba šťávu. Nejméně ze své přirozené chuti ovoce ztratí mražením. Můžete je použít do bublanin, koláčů, knedlíků, ale i pro přípravu koktejlů, freshů a smoothie.
Jak udělat domácí sirup
PostupZralé ovoce omyjeme, pomačkáme a zalijeme trochou převařené vody, aby bylo ovoce ponořené.Necháme 1 den odstát.Štávu slijeme přes husté síto či gázu.Přidáme cukr podle druhu ovoce a citronovou šťávu.Pokud chcete spotřebovat ihned, nemusíme přidávat konzervant.Zahřejeme na zhruba 85 C, nevaříme!!
Jak udělat domácí bezový sirup
Květy bezu omyjeme a bez stonků je vložíme do velké sklenice. Přidáme cukr a zalijeme vše chladnou, ale převařenou vodou. Směs promícháme a necháme ji 48 hodin louhovat, poté ji přecedíme přes jemné plátýnko a přidáme kyselinu citronovou, kterou necháme v sirupu rozpustit. Celá příprava probíhá zastudena.
Jak zmrazit jahody s cukrem
Zamrazit můžeme i jahody s cukrem. Očištěné jahody pokrájíme nebo pomačkáme a posypeme moučkovým nebo krupicovým cukrem. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Narovnáme do uzavíratelné krabičky a zamrazíme.
Co dělat s jahodami po sklizni
Půdu po sklizni jahod zkypříme a prohnojíme. Prohnojení například Cereritem (nebo speciálním hnojivem určeným pro jahody) je nutné hlavně v chudších kamenitých půdách. Při hnojení je třeba zohlednit, že jahodníky jsou citlivé na soli v půdě a na chlór.
Proč zhnědne jahodová marmeláda
Jahody na přípravu džemu opravdu jen rozmačkáme a nemixujeme – to by nám mohl džem zhořknout od jadýrek. Pokud jsou jahody velmi sladké, tak můžete přidat špetku kyseliny citronové pro chuť. Kyselinu citronovou můžete přidat nejen pro chuť, ale i pro větší "tuhost" džemu.
Jak nejlepe uchovat cerstve jahody
Udržte je suché Jahody omyjte jen v případě, že je chcete hned sníst nebo použít třeba do koláče nebo zmrzliny. Mytí jahody okamžitě vystaví vlhku, ve kterém se začnou množit plísně a bakterie, a plody se pak rychle kazí. Pokud tedy budete jahody dávat do lednice, měly by být nemyté a dokonale suché.
Jak skladovat jahody aby vydržely
Čerstvé jahody vydrží dva dny
Ty by totiž mohly následně kontaminovat i zbytek. Jahody je nevhodné uchovávat dlouho při pokojové teplotě nebo na slunci. „Před zmrazením se doporučuje plody jemně omýt a osušit lehkým protřepáním, následně uložit do jedné vrstvy mikrotenovém sáčku a zmrazit.
Co udělat z čerstvých jahod
Letní osvěžení zaručeně zajistí domácí jahodová zmrzlina nebo také studené dezerty ve skleničce ve formě tvarohových krémů, pěn s jahodami či různých druhů jahodových koktejlů. Na snídani si zase můžete dopřát lahodné palačinky či lívance s jahodami.
Jak dlouho sterilizovat sirup
Šťávy i sirupy nalijeme do běžných zavařovacích sklenic, které důkladně uzavřeme víčky a necháme zavařit běžným způsobem 10 minut při teplotě 90°° Celsia. Pak sklenice vyjmeme a necháme vychladnout.
Jak se dělá bezinkový likér
Bezinky otrhejte a omyté bobulky vložte do hrnce.
Vařte dalších pět minut, poté sundejte z plotýnky a nechte zcela vychladnout. Až to bude vychladlé, přidejte rum, promíchejte a plňte do čistých suchých sklenic, ideálně vytvářených. Likér uchovávejte v ledničce, pokud ho dřív nevypijete, vydrží v ní rok určitě.
