Jak jíst Aronii
Můžete jíst čerstvé nebo sušené plody arónie, ale jejich svíravá chuť vám nemusí být zrovna moc příjemná. Když si přidáte trochu medu nebo nějakého kvalitního sirupu, stane se určitě poživatelnější. Nejvhodnější je však připravit si z plodů jeřábu odvar nebo macerát.
Archiv
Jak nejlépe zpracovat Aronii
Plody arónie dozrávají v průběhu září, a protože v syrovém stavu má poměrně hořkou chuť, dělají se z ní skvělé šťávy, likéry nebo víno, vynikající je také marmeláda nebo pečený čaj. Plody aronie mají blahodárný vliv na krevní oběh, snižují hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak.
Archiv
Co se dá udělat z aronie
5 nejlepších léčivých receptů z aronieKoktejl ze sušených plodů Černé jeřabiny sušíme venku na sluníčku, v sušičce anebo otevřené troubě do teploty 50 °C.Macerát ze sušených plodůTinktura z čerstvých černých jeřabin.Nálev z čerstvých nebo sušených listů jeřábu.Pečené černé jeřabiny ve sladké šťávě
Archiv
Jak stříhat Aronií
Řez arónie jako živého plotu
Keříky stříhejte na jaře. Zkraťte větve na 10 až 15 cm od země. Nové větve také zkraťte na stejnou míru, jakmile budou mít délku kolem 25 cm. Postup opakujte i na znovu vyrostlých větvích.
Archiv
Jak se pozná zralá aronie
Opravdu zralé plody mají nakyslou, trochu trpkou, ale příjemnou chuť. Méně zralé plody jsou velmi trpké a nedají se za syrova jíst ve větším množství.
Jak udělat sirup z aronie
Postup: Na 2 kg ovoce (arónie + jablka) použijeme zhruba 1,5 kg cukru a 70 g kyseliny citronové. Přičemž arónie a jablka dáme v poměru 3:1. Do sirupů ráda přidávám také bylinky.
Jak poznat zralou Arónii
Opravdu zralé plody mají nakyslou, trochu trpkou, ale příjemnou chuť. Méně zralé plody jsou velmi trpké a nedají se za syrova jíst ve větším množství.
Jak poznat zralou Aronii
Bobule arónií dozrávají od srpna do září. Ideální je nechat je na stromě či keři co nejdéle, protože se tím zlepšuje jejich chuť. Opravdu zralé plody mají nakyslou, trochu trpkou, ale příjemnou chuť. Méně zralé plody jsou velmi trpké a nedají se za syrova jíst ve větším množství.
Kdy se stříhá aronie
Ideální je prořezávat agónii brzy na jaře (v dubnu). Ošetření by mělo probíhat, když výhony ještě neraší a nevidíte vyvinutá poupata. Pokud bychom řezali později, mohlo by se to nepříznivě projevit na množství plodů. Řez se nemusí provádět každý rok.
Kde v Česku roste Aronia
Černou jeřabinu můžete najít v zahradách, parcích nebo na okrajích lesů. Aronie je nenáročný keř, který je vhodný na zahrady i s méně bohatou půdou na živiny. Rostlinu můžeme pěstovat jako keř nebo strom, je vhodná i do polostínu. Za domovinu aronie je považována Severní Amerika, kde stále divoce roste.
Jak chutná aronie
Utržené plody arónie jsou za syrova trpké, ptactvu chutnají, ale pro člověka moc poživatelné nejsou. Kuchyňskou úpravou však z nich lze připravit mnoho dobrých a zdravých pochutin.
Jak uchovat Aronii
Bobule dozrávají na konci léta a během září. V ideálním případě byste je měli nechat na stromě co nejdéle, protože díky tomu bude jejich chuť sladší a méně tříslovitá. Plody se pak velice snadno dají zakonzervovat pomocí mražení, aniž by se obsah zdraví prospěšných látek nějak výrazně snížil.
Jak se starat o Aronii
Aronie nemá příliš velké nároky na pěstování a dobře se jí daří na slunci i v polostínu. Co se týče vhodné zeminy, ideální je vlhčí, propustná a neutrální až mírně nakyslá půda, přičemž vhodným časem pro výsadbu je říjen nebo první polovina listopadu. Sazenice aronie se však hodí i pro brzkou jarní výsadbu.
Kdy se stříhají aronie
Ideální je prořezávat agónii brzy na jaře (v dubnu). Ošetření by mělo probíhat, když výhony ještě neraší a nevidíte vyvinutá poupata. Pokud bychom řezali později, mohlo by se to nepříznivě projevit na množství plodů. Řez se nemusí provádět každý rok.
Na co se roubuje aronie
Pro léčivé plody se pěstuje zejména odrůda Nero nebo Viking, také Hugin, Aron nebo temnoplodec mičurinův. Aronie může mít podobu keře, anebo roubovaného ovocného stromu na kmínku, roubuje se především na ptačí jeřáb.
Kdy je aronie zralá
Bobule arónií dozrávají od srpna do září. Ideální je nechat je na stromě či keři co nejdéle, protože se tím zlepšuje jejich chuť. Opravdu zralé plody mají nakyslou, trochu trpkou, ale příjemnou chuť. Méně zralé plody jsou velmi trpké a nedají se za syrova jíst ve větším množství.
Jak se mnozi aronie
Množení aronie
Temnoplodec se rozmnožuje hned několika různými způsoby. Keříčkové sazenice je možné získat například řízkováním, dále kořenovými odkopky (odnožemi), hřížením, ale i dělením keřů nebo přímo ze semen. Kromě toho je možné aronii naočkovat třeba na hloh, přičemž očkovanci bývají krátkověké mladé stromky.
Kdy se sklízí Arónie
Sklizeň Při plné zralosti jsou plody chutné a voňavé, i když mírně natrpklé. Dozrávají koncem srpna a v září, ale na stromě vydrží mnohem déle, pokud je nesklidí ptáci.
