Jak dlouho vydrží nakládaný zázvor
2Ocet a cukr svaříme v rendlíku a ještě horký ho nalijeme na zázvor. Necháme vychladnout a skladujeme v uzavíratelné sklenici. Takto připravený zázvor vydrží v lednici i 6 měsíců.
Archiv
Jak zavařit zázvor
250 g octa, cukr a 6 g soli krátce zahřejeme, aby se cukr a sůl rozpustili. Okapaný zázvor vložíme do uzavíratelné sklenice a zalijeme horkým nálevem. Necháme asi 1 týden odležet a můžeme podávat. Nakládaný zázvor podáváme ideálně k domácímu sushi.
Archiv
Jak naložit zázvor na čaj
Zázvor spolu citrónem rozmixujeme, ale pár silnější plátků citrónu si necháme stranou. Následně do zavařovací sklenice přidáme směs a pár plátků citrónu, které zalijeme medem pod povrch skleničky. Sklenici necháme odležet na 3 dny v ledničce a můžeme pozobávat denní dávku "zdraví."
Archiv
Jak naložit zázvor s medem a citronem
V zavařovací sklenici vrstvím plátky zázvoru s citronem, hodně na těsno, a na závěr řádně stlačím (asi na 2 cm od okraje) a doplním kvalitním medem od včelaře. Nechám chvíli med propojit se štávou z citronů, pak sklenici protřepu, čímž dojde k propojení a uložím do lednice.
Archiv
Co se dá dělat se zázvorem
Recepty se zázvorem v kuchyni! Čaj, sušenky, polévky a mnoho dalších receptů.⭐ Dýňová polévka se zázvorem a kokosovým mlékem.⭐ Zázvorový čaj.⭐ Hovězí se zázvorem.⭐ Domácí kandovaný zázvor.⭐ Zázvorová limonáda.⭐ Mrkvová polévka se zázvorem.⭐ Zázvorové sušenky.
Jak správně nastrouhat zázvor
Loupání je snadné, bezpečné a příjemné. Až zázvor zbavíme slupky, můžeme ho klasickým nožem nakrájet na proužky, nebo nastrouhat pomocí obyčejného struhadla.
Jak nejlépe uchovat zázvor
Pro zvýšení jeho trvanlivosti je dobré uložit tohoto malého doktora do lednice. Tam vám vydrží i několik týdnů. Zázvor se běžně suší a mele na prášek. Jeho chuť tak získává na intenzitě a i díky ní se bez ní neobejdou žádní indičtí a čínští kuchaři.
Jak dlouho louhovat zázvor
Další možnost představuje nastrouhání čerstvého zázvoru, jeho přesypání do konvice a zalití vařící vodou (90 °C, ne zcela vroucí). Takto nechte zhruba pět minut louhovat a zázvor z čaje vyndejte.
Kdo nemůže zázvor
Zázvor raději ne. Máte častější potíže se zažíváním, jste často nafouklí, nebo vás dokonce trápí zánět v trávicí soustavě Pak na zázvor zapomeňte, je pro vaše zažívání zbytečně agresivní a jeho negativní účinky by rozhodně přebily pozitiva.
Jak získat stavu ze zázvoru
Recept na čerstvou zázvorovou šťávu
Nakrájejte na malé kousky (nejlépe na malé nudličky). Rozdrťte v hmoždíři či misce (zkuste se vyhnout kontaktu s kovem). Přeceďte přes sítko. Vypijte cca čajovou lžičku a sledujte, co to s vámi udělá.
Jak často pít zázvor
Zázvorový čaj není vhodné pít pravidelně. Pro chuť si dejte šálek jen občas a jinak jej využívejte výhradně jako přírodní léčivo. Zázvor totiž patří mezi návykové rostliny. V praxi to znamená, že budeme-li zázvor užívat velmi často, naše tělo si na jeho obsahové látky navykne a začne být vůči němu rezistentní.
Jak dlouho se louhuje zázvor
Další možnost představuje nastrouhání čerstvého zázvoru, jeho přesypání do konvice a zalití vařící vodou (90 °C, ne zcela vroucí). Takto nechte zhruba pět minut louhovat a zázvor z čaje vyndejte.
Jak dlouho vydrží zázvor v lednici
V lednici zázvor vydrží až tři týdny, takže pokud se ho během této doby nechystáte znovu použít, měli byste ho dát raději do mrazáku, kde vám vydrží i několik měsíců.
Jak nejlépe zpracovat zázvor
Není spolehlivějšího a levnějšího pomocníka v boji s rýmičkou než zázvoru. Jen do čaje by ho ale byla škoda. Je to také parádní ingredience pro přípravu likérů, sirupů, polévek či dezertů.
Kdy nepít zázvor
Těmto potravinám se zdaleka vyhněte!). Nehodí se ani pro hemofiliky, protože roztahuje cévy. Pozor především, pokud užíváte jakékoli léky. Zázvor se řadí mezi takzvané inhibitory enzymů.
Kdy nejíst zázvor
Trpíte cukrovkou (zázvor má tendence vyvolávat hypoglykémii). Užíváte léky proti srážlivosti krve (heparin, warfarin), inzulín nebo jiné (perorální) léky na snížení glukózy v krvi, nesteroidní protizánětlivé léky (aspirin, ibuprofen, naproxen, diclofenac), léky na vysoký krevní tlak, betablokátory a takrolimus.
Jak vymačkat zázvor
Zázvorová šťáva se připraví tak, že se nastrouhá zázvor najemno a vymačká se z něj šťáva nebo se rozmixuje v mixéru a vymačká. Mletý sušený zázvor je běžně součástí koření curry. Samotný sušený a mletý se používá do perníku, koláčů, sušenek, svařeného vína, likérů. TIP!
Jak snadno oloupat zázvor
Slupku čerstvého zázvoru lze nejlépe odstranit malou kovovou lžičkou. Když budeme pod tlakem hranou přejíždět po povrchu zázvoru, slupka se snadno oddělí od dužniny. Tento způsob loupání je mnohem lepší a ekonomičtější, než loupání zázvoru škrabkou na brambory nebo nožem.
Na co pomáhá zázvor
Pomůže vám od rýmy, bolesti v krku, zahlenění, kašle i chřipky. Zázvor je mimo jiné zdrojem unikátního množství antioxidantů. Jejich účinky podporují imunitu a v důsledku toho výrazně posilují naši obranyschopnost. Mezi nejaktivnější látky patří rostlinné silice, především zingeron, gingerol a shogaol.
Jak dlouho vydrží zázvor
Minimální trvanlivost dle produktu (před otevřením):
| Zázvorák Originál | min. 4 měsíce |
|---|---|
| Zázvorák Ultra | min. 4 měsíce |
| Zázvorový sirup | 3 měsíce |
| Zázvorový med do čaje | min. 6 měsíců |
| Zázvorový olej s tymiánem | min. 3 měsíce |
Jak se jí Zazvor
Zázvor se používá ve formě čerstvého, sušeného nebo nakládaného kořene, ale také ve formě prášku, oleje nebo tinktury. Čerstvým zázvorem se ochucují polévky, omáčky či marinády, zatímco sušený zázvor se využívá při pečení a přípravě čajů. Překvapivě ho lze použít i jako koření do sladkých jídel, například do koláčů.
Proč jíst zázvor
Pomůže vám od rýmy, bolesti v krku, zahlenění, kašle i chřipky. Zázvor je mimo jiné zdrojem unikátního množství antioxidantů. Jejich účinky podporují imunitu a v důsledku toho výrazně posilují naši obranyschopnost. Mezi nejaktivnější látky patří rostlinné silice, především zingeron, gingerol a shogaol.
