Jak šít mák
Vyséváme jej řídce, do řádků asi 30 cm vzdálených, do hloubky 0,5 cm (za vlhka mák vzejde i z povrchu i z větší hloubky). Při teplotě 10°C klíčí semena během 5–6 dnů, při teplotě 18–20°C během 3–4 dnů. Další zvyšování teploty klíčení naopak zpomaluje, při teplotách okolo 30 °C semena klíčí jen velmi málo.
Jak se sklízí mák
Při sklizni postupujeme tak, že makovice odlamujeme rukou, a to v místě kolínka pod makovicí. Sbíráme je do nádoby, třeba kbelíku nebo košíku vystlaného plátnem či papírem nebo rovnou do pytlíku. Chceme-li postup urychlit, můžeme si nádobu zavěsit na břicho a sklízet oběma rukama.
Kdy je zralý mák
Mák vykvétá během června a července, makovice postupně dorůstají a zrají do poloviny září. Pro sklizeň je vhodná doba, jsou-li makovice suché a semena jdou lehce vysypat. Kvůli vlhkosti je dobré sklízet ho v teplých dnech za poledne.
Kdy rostou makovice
Zralá makovice je světle šedá, téměř kulovitá, 3–8 cm v průměru, s víčkem. Semena drobná, bílá, namodralá nebo černá, silně olejnatá. Kvete v červnu až srpnu, pěstuje se v mnoha odrůdách a často zplaňuje.
Čím hnojit mák
Mák patří mezi plodiny náročné na živiny. Při zakládání porostu by již půda měla být dostatečně zásobená živinami. V případě nedostatečného zásobení fosforem, volíme hnojivo Amofos, které aplikujeme před předseťovou přípravou.
Jak naklíčit mák
Mák namočíme se solí do vlažné vody na 12-18 hodin, poté vodu slijeme a důkladně propláchneme, pak 1-2 dny klíčíme. Při klíčení 2x denně proplachujeme studenou vodou přes husté sítko. Pokud používáme sušené švestky, namočíme je do vody na několik hodin,vodu před použitím slijeme.
Proč je hořký mák
Mák prý hořkne už při teplotě nad 5st. C. Asi jej špatně skladují.
Na co je zdravý mák
ZDRAVÉ ZAŽÍVÁNÍ Vnější slupka máku je skvělým zdrojem vlákniny. Ve 100g semínek najdeme skoro dvacet gramů vlákniny, což jsou téměř dvě třetiny doporučené denní dávky. Z velké části se jedná o vlákninu, která absorbuje vodu v zažívacím ústrojí, snižuje pocit hladu a zmírňuje potíže se zácpou.
Který mák je jedlý
Pro potravinářské využití pěstujeme mák setý, naše odrůdy kvetou bíle, existují však i fialově kvetoucí odrůdy. Něco jiného je barva semene máku. V České republice se na 97 % ploch pěstují modrosemenné odrůdy, např. Major, Opál, Aplaus, Opex nebo Onyx.
Jak je zdravý mák
Mák má obrovský zdroj bílkovin a vápníku. A to dokonce 12 x více než mléko. Proto by mák neměl chybět na talíři těhotných žen, ale i u lidí trpících osteoporózou. Mák je úžasný na paměť a rakovinu.
Kde se nesmí pěstovat mák
Další běžnou potravinou, která je v některých částech světa zakázaná, je docela obyčejný mák. Na to, že byste si upekli makové buchty nebo koláče, tak můžete zapomenout například v Singapuru, na Tchaj-wanu, v Saúdské Arábii či Spojených arabských emirátech. Příčiny tohoto zákazu se ovšem liší.
Kdy vysévat okrasný mák
Okrasné máky sázíme brzy na jaře nebo koncem léta ve vzdálenosti 50-70 cm od sebe. Máky mají rádi kyprou a dobře hnojenou půdu, s dostatkem vápníku. Vápník je pro máky velmi důležitý, proto pokud nenajdeme půdu bohatou na vápník, doporučujeme k nim přidávat pomalu rozpustné vápence nebo rozdrcené vaječné skořápky.
Jak Naklicovat
Plodiny je třeba nechat nejdříve namáčet. Properte je ve studené vodě, poté je zalijte čerstvou vodou a nechte bobtnat. Délka namáčení je odvislá od velikosti semen (nejčastěji je to 10–15 hodin, vojtěška se namáčí 6–8 hodin). Poté plodiny znovu propláchněte, a můžete začít nakličovat.
Jak dlouho máčet semena
Máčení trvá přibližně jeden až dva dny. Semena by měla být celou dobu zcela ponořená pod vodou. Jde o to, aby nasála vodu a nastartovalo se u nich klíčení. Vyset do země bychom je ale měli dříve, než klíček prorazí obalem semínka.
Jak se zbavit hořkosti máku
Mák můžete spařit ve vodě, aby ztratil nepříjemnou hořkost. Nejprve jej opláchněte studenou vodou a poté zalijte vroucí vodou v poměru 2 sklenice vody na 1 sklenici máku.
Kdy zhořkne mák
Mák prý hořkne už při teplotě nad 5st. C.
Proč nejíst mák
V máku pro potravinářské účely je stanoveno povolené množství opiových alkaloidů, látek mající narkotický a analgetický účinek. Jeho množství je určeno zákonem. Naproti tomu mák technický byl primárně vyšlechtěn, aby obsahoval co největší množství opiových alkaloidů, neboť se využívá ve farmaceutickém průmyslu.
Jak jíst mák
Zralá semena máku slouží nejenom jako náplň do buchet a koláčů, vyrábí se z něj i makový olej, skvělý do studené kuchyně. Pokud chcete využít veškeré blahodárné účinky máku, konzumujte jej v syrovém stavu. Lahodný je například v podobě makového mléka. Opražený mák naopak získává příjemně oříškovou chuť.
Co se dělá z Vlciho máku
Z květů se dělá sirup, nejen pro své léčivé účinky, ale i na ochucení obilných kaší a polévek. Květy se používají i na barvení potravin a nápojů, zejména vína, a vlčím mákem se kdysi barvil i červený inkoust. Semena vlčího máku se jedí syrová nebo vařená. Sypou se na pečivo a slouží i na ochucení ovocných salátů.
Jak se mnozi vlčí mák
Rozmnožuje se pouze generativně. Kvete od května do července a jednotlivě až do podzimu. Na jedné rostlině dozrává 10 000 – 20 000 semen, s poměrně dlouhou a nepravidelnou dormancí, která mohou vzcházet během celého roku, i za nízkých teplot půdy. Vzchází dobře i z povrchu půdy.
Na co je dobrý mák
Mák a jeho účinky na zdravíObsahuje kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu LDL a zároveň zvyšovat hladinu dobrého HDL neboli dobrého cholesterolu v krvi.Je skvělým zdrojem vápníku, kterého obsahuje více než mléko nebo sýry.
Jak se množí vlčí mák
Máky se množí hlavně výsevem, vytrvalé druhy i dělením trsů nebo kořenovými řízky. Máky můžeme rozdělit na jednoleté (letničky) a vytrvalé druhy. Jednoduché rudé květy má planý mák vlčí (P. rhoeas), původem z Orientu, u nás už je však považován za náš původní druh.
Jak naklíčit semena
Semena namočte do vody přímo ve sklenici na přibližně 8 hodin, aby nabobtnala a probudila se k životu. Poté vodu slijte a postavte na odkapávací "stanici" dnem vzhůru.Proplachujte semínka 2x denně.Většina semen začne klíčit již druhý den a během 5-7 dnů je můžete sklízet.
Jak si vyrobit Nakličovací misku
Další mojí oblíbenou klíčící pomůckou je skleněná lahvička překrytá gázou. Gázu připevním obyčejnou gumičkou. Semínka pak proplachuji tak, že lahvičku přes gázu naplním vodou a zase vyliji. Lahvičku na chvíli postavím na hlavu, aby odtekla přebytečná voda.
Jak se jí dýňová semínka
Pokud chcete čerpat z nutričních výhod dýňových semínek, snadno je přidejte do svého jídelníčku. V mnoha zemích jsou oblíbeným občerstvením, které lze jíst syrové nebo pražené, solené nebo nesolené. Kromě toho, že je konzumujete samotné, můžete je přidat do smoothie, jogurtu a ovoce.
