Jak správně sušit bylinky?

Kdy a jak sušit byliny

Všechny bylinky by se měly sklízet v době, když jsou listy ještě mladé a svěží. To samé platí, pokud chcete usušit květy. U trvalek můžete sklidit 50 až 60 % výhonu, zbytek ponechte další vegetaci, aby rostlina neuhynula. Nejlepší dobou je tedy léto, kdy je rostlina uprostřed aktivního růstu.
Archiv

Jak správně sušit bylinky v sušičce

Jak dlouho sušit bylinky v sušičce

Nejčastěji probíhá sušení při teplotě v přibližném rozmezí 30 až 35 °C po dobu 2 až 6 hodin. Obecně platí, že nejcitlivější jsou květy, které se suší kratší dobu a při nižší teplotě, s delší dobou sušení je třeba naopak počítat u kořenů a oddenků.
Archiv

Jak sušit doma bylinky

Bylinky nikdy nesušíme na slunci, ale na tmavém, suchém, teplém a dobře větraném místě. Dobré jsou například několikapatrové závěsné sítě na sušení bylinek či hub. Můžeme je také v tenké vrstvě rozložit na čistý bílý papír (např. balicí), ale nikdy ne na noviny.
Archiv

Na jakou teplotu se suší bylinky

Sušičky na bylinky, rychlé sušení bylin v sušičce

Sušené bylinky si zachovají živiny a další účinné látky, optimální teplota pro zachování enzymů je v rozmezí 45°C – 48°C. Sušení bylinek je nejlepší způsob jejich uskladnění.
Archiv

Jak dlouho se suší bylinky

Bylinky je třeba sušit na teplotu 45°C – 48°C. Vyšší teploty by mohly zničit cenné látky, které jsou v nich obsažené. Jak dlouho se bylinky v sušičce suší Orientační doba činí 3-6 hodin, podle výkonu sušičky a typu rostlinky.

Jak sušit byliny v troube

Sušení v troubě

Jestli jste se rozhodli sušit rostliny v troubě, pak doporučuji dát pozor na teplotu. Stonky, listy či květy (zkrátka nadzemní části rostlin) sušte do teploty 35 °C. U kořenů a oddenků bych doporučoval teplotu nanejvýše 60 °C.

Na jakou teplotu sušit bylinky v sušičce

Domácí sušička není vhodná pouze na houby, ovoce nebo zeleninu. Pokud jste se rozhodli vyzkoušet sušení bylinek v sušičce, je potřeba dodržovat určitá pravidla. Bylinky je třeba sušit na teplotu 45°C – 48°C. Vyšší teploty by mohly zničit cenné látky, které jsou v nich obsažené.

Co všechno se dá sušit v sušičce

Sušení ovoce, zeleniny a hub v sušičce. Sušit lze prakticky jakékoli ovoce a zeleninu. K sušení vybírejte jen zralé (nikoli přezrálé) suroviny, bez známek poškození či napadení hnilobou nebo plísní. Nebojte se sušit ani kyselé nebo málo sladké plody (například kyselá jablka), právě naopak!

Jak sušit byliny v troubě

Sušení v troubě

Jestli jste se rozhodli sušit rostliny v troubě, pak doporučuji dát pozor na teplotu. Stonky, listy či květy (zkrátka nadzemní části rostlin) sušte do teploty 35 °C. U kořenů a oddenků bych doporučoval teplotu nanejvýše 60 °C.

Jak sušit bylinky v mikrovlnce

Sušení bylinek v mikrovlnné troubě

Položte do trouby na papírový ubrousek asi dvě hrsti bylin a sušte jednu a půl až dvě minuty. Každou půl minutu proces přerušte a bylinky promíchejte. Opakujte, dokud nejsou bylinky suché.

Jak se správně suší bazalka

Sušíme vtenkých vrstvách ve stínu při teplotách do 35 ºC. Suchou a rozdrcenou bazalku dobře uzavřeme do sklenice a skladujeme v temnu.

Jak dlouho sušit bylinky v sušičce

Bylinky je třeba sušit na teplotu 45°C – 48°C. Vyšší teploty by mohly zničit cenné látky, které jsou v nich obsažené. Jak dlouho se bylinky v sušičce suší Orientační doba činí 3-6 hodin, podle výkonu sušičky a typu rostlinky.

Jaké bylinky sušit na čaj

Obecné doporučení pro sušení léčivých bylinek:

dobromysl, tymián, rozmarýn, šalvěj, majoránka), jiné naopak o vůni přijdou ( např. meduňka, máta nebo bazalka)

Jak dlouho vydrží sušené bylinky

Víte, jak dlouho skladovat sušené bylinky Většina bylinkářů říká, že dva roky. Květy byste ale měli spotřebovat do jednoho roku. Pokud vypěstujete bylinek tolik, že je nestačíte spotřebovat a budete je chtít uchovat déle, můžete si pořídit speciální potravinové nádoby, ve kterých vám bylinky vydrží třikrát déle.

Jak dlouho se suší bazalka

Bazalku lze i sušit na stinném a větraném místě, zbavte ji stonků a sušte jen listy, protože stonky jsou hodně dužnaté a prodlužují dobu schnutí. Pokud nepřeje počasí a sušení trvá déle než týden, lze ji dosušit i umělým teplem – v troubě nebo sušičce do 40 °C.

Kdy a jak sušit bazalku

Celou nať sbíráme kdykoliv od července do září, ale nejlépe vdobě květu, kdy rostlina obsahuje nejvíce účinných látek. Sušíme vtenkých vrstvách ve stínu při teplotách do 35 ºC. Suchou a rozdrcenou bazalku dobře uzavřeme do sklenice a skladujeme v temnu.

Co se suší z Kontryhelu

Sušení, sesychací poměr Kontryhel sušíme v tenké vrstvě na stinném a dobře větraném místě. Lépe než na papírech se suší na sítech, kde je umožněn přístup vzduchu z obou stran. Nať se snadno zapařuje, proto ji během sušení obracíme. Správně usušený kontryhel si ponechá svou světlezelenou barvu.

Které byliny se nesmí kombinovat

Těhotenství bez maliníku, šalvěje a pelyňku

Sice své miminko jedním šálkem lipového nebo šípkového odvaru určitě neohrozíte, ale některým bylinám se raději vyhněte obloukem, protože mohou vést k překrvení pánevních orgánů. Mezi ně patří maliník, šalvěj a pelyněk.

Jak správně uchovat sušené bylinky

Pozor na látkové a papírové pytlíky

Rozhodně je neskladujte v látkových či papírových pytlících, protože tyto materiály neuchrání bylinky před vlhkostí a unikají jimi aromatické látky. Bylinky uchovávejte na suchém a temném místě maximálně pokojové teploty, nejlépe v tmavých a dobře uzavíratelných nádobách.

Jakou teplotu snese bazalka

Nesnáší přemokření ani velké sucho. Volíme osluněné, ne však sluncem vyprahlé místo. Nejvhodněji mírně přistíněné. Ideální teplota je 20°C, ale snáší také 15°C.

Jak dlouho sušit bazalku

Bylinky je třeba sušit na teplotu 45°C – 48°C. Vyšší teploty by mohly zničit cenné látky, které jsou v nich obsažené. Jak dlouho se bylinky v sušičce suší Orientační doba činí 3-6 hodin, podle výkonu sušičky a typu rostlinky.

Jak dlouho můžu pít kontryhel

Kontryhel je vhodný pít pravidelně po dobu alespoň 3-6 týdnů.

Které bylinky ředí krev

Čaj na ředění krve – složení čajeKopřiva list (Folium urticae)Jitrocel list (Folium plantaginis)Pelyněk pravý nať (Herba absinthii)Andělika kořen (Radix angelicae)Ořešák list (Folium juglandis)Pampeliška kořen (Radix taraxaci)Lopuch kořen (Radix bardanae)

Jaké bylinky zasadit spolu

Středomořské druhy jako rozmarýn, tymián, oregano, yzop, estragon a saturejka zase milují slunce a suchou, propustnou půdu. Nezapomeňte také na to, že máta a meduňka mají rozpínavé kořeny, proto je nikdy nesesazujte s jinými bylinami dohromady. Dopřejte jim raději samostatný květináč.

Kdy Zaštipovat bazalku

Bazalka není trvalka

Jakmile však bazalka začne nasazovat na květy, je potřeba ji zaštipovat. Tím jednak výrazně podpoříte větvení rostliny a také její vegetativní růst.