Jak udělat domácí česnekovou pomazánku
Sýr najemno nastrouháme a smícháme s pomazánkovým máslem. Teprve pak vmícháme i majonézu. Ochutíme solí a prolisovaným česnekem. Pomazánkou mažeme na kolečka nakrájený rohlík a jednohubky zdobíme dle uvážení (mandarinkou, olivou, hroznovým vínem, kolečky klobásy, aj.)
ArchivPodobné
Co se dává na Cesnekovou pomazánku
Základem je nastrouhaný sýr, česnek a pojidlo podle chuti – majonéza, jogurt, krémové či tavené sýry, tvaroh, zakysaná smetana, pomazánkové máslo a další. Česnekový základ bývá často dochucován cibulkou, bylinkami, rajčaty a zajímavé je že se k tomuto typu pomazánky výborně hodí i ovocné kombinace.
Jak se dělá česnekovo sýrová pomazánka
Sýr nastrouháme do misky na jemném struhadle, přidáme pomazánkové máslo, majonéza nebo zakysanou smetanu (můžeme zkombinovat), česnek, dle chuti sůl a pepř a vše dobře promícháme. Pomazánku necháme v chladnu alespoň hodinu proležet.
Archiv
Jak udělat česnekovou pomazánku na jednohubky
Do pomazánkového másla dáme utřený česnek, přidáme majolku a utřeme. Mažeme na chlebíčky a zdobíme nejlépe loveckým salámem a paprikou červenou a zelenou. Pomazánka slouží jako základ na chlebíčky nebo jednohubky.
Jak se dělá česneková omáčka
Postup přípravy
V hrnci rozpustíme sádlo a přidáme hladkou mouku. Vytvoříme světlou jíšku, kterou rozředíme vodou a povaříme. Osolíme a nakonec přidáme prolisovaný česnek. Podáváme k uzenému masu.
Jak se vyrábí česneková pasta
Česnek oloupeme, umeleme nebo rozmixujeme. Přidáme sůl a dobře promícháme. Nalijeme do sklenic a uzavřeme víčky. Uchováváme v chladu, nejlépe ve spodní části chladničky.
Jak se dělá česnekový dip
Do jogurtu prolisujeme česnek, přidáme sůl a pepř, popřípadě bylinku a promícháme. Přendáme do vzhledné mističky a můžeme podávat k mrkvi, okurce či jiné zelenině. Vhodně i jako dip k masům či jako zálivka do salátů.
Co se dává na česnekové jednohubky
Ve větší misce promícháme pomazánkové máslo, nastrouhaný sýr, majonézu, česnek a smetanu. Dochutíme solí a pepřem a necháme v chladu tak 20 minut odležet. Sýrovou pomazánku znovu promícháme a mažeme na čerstvé pečivo. Zdobíme čabajkou, hermelínem, šunkou, polníčkem a červenou paprikou.
Jak se dělá cibulová omáčka
Na tuku či oleji zpěníme nakrájenou nebo nastrouhanou cibuli, když trochu změkne, přidáme mouku a uděláme zlatavou cibulovou jíšku. Pak zajileme vodou a necháme vařit. Nakonec rozmixujeme, aby byla omáčka hladká, podle chuti přisolíme. Můžeme přidat trošku smetany, ale nemusí být.
Jak zužitkovat česnek
"Kuchaři ji používají tam, kde se předpokládá dlouhé vaření. Použijete ji třeba do guláše, omáček nebo do smetany, která se bude delší dobu provářet. Naopak tam, kde se předpokládá rychlá úprava, třeba u italských jídel, grilovaných zelenin či základů na špagety je vhodnější použít čerstvý česnek," radí.
Jak zpracovat česnek aby se nezkazil
Jednotlivé stroužky oloupejte, nakrájejte na tenké plátky, ty rozložte nejlépe na síta a sušte dva až pět dnů podle tloušťky. Použít můžete i sušičku. Usušený česnek můžete rozemlít na prášek nebo nasekat nadrobno. Skladujte v dobře těsnící nádobě, aby nevyčichl.
Jak ozdobit česnekovou pomazánku
Postup přípravy
Dochuťte špetkou soli. Hotovou česnekovou pomazánkou namažte na kolečka rohlíků. Ozdobte olivami nebo vlašskými ořechy.
Čím zdobit křenovou pomazánku
Pomazánku osolíme dle chuti a dáme do chladna krátce proležet. Na plátky rohlíků nebo veky nanášíme vidličkou nadýchanou pomazánku, do které zapichujeme dle chuti klobásu, kousek sýru, kuličky hroznového vína… nebo jen dozdobíme nasekanou plocholistou petrželkou a podáváme.
Jak se dělá Znojemská omáčka
Postup přípravy receptu
Na oleji spěníme cibulku. Mezitím nakrájime maso na kostičky, nakrájené maso vložíme na osmahlou cibuli a zalejeme 1,5 l vody, přidáme 3 rozkrojené okurky, masox, sůl a pepř. Dusíme, až je maso měkké. Na závěr zahustíme záklechtkou.
Jak fermentovat medvědí česnek
Je to v podstatě hned, žádná dřina jako se zelím 😉 Stlačíme do sklenice tak, aby byly listy ponořené, tedy zatížíme, něčím prodyšně přiklopíme a necháme tři dny fermentovat (kvasit). Pak uložíme do lednice a spotřebováváme postupně.
Co s česnekem aby vydržel
Nejdéle vám vydrží v komoře, a to až do června příštího roku. Využít můžete i sklep, ale jen pokud je suchý. Pokud česnek nemáte spletený v copech, skladujte ho buď zavěšený v prodyšném obalu nebo svázaný do kytic (jako u cibule), popř. ho volně nasypte do dřevěných lísek nebo bedýnek a takto uložte na určené místo.
Jak udržet česnek
Skladování česneku je vlastně jednoduché, nejlépe mu vyhovuje pokojová teplota (okolo dvaceti stupňů) a nižší vzdušná vlhkost (přibližně šedesát procent). Česnek proto s klidem zapleťte do copů a zavěste ve spíži nebo na chodbě, kde dostatečně proudí vzduch.
Čím ozdobit jednohubky s česnekovou pomazánkou
Postup přípravy
Dochuťte špetkou soli. Hotovou česnekovou pomazánkou namažte na kolečka rohlíků. Ozdobte olivami nebo vlašskými ořechy.
Jak se dělá křenová omáčka
Do mléka přidáme strouhaný křen, sůl, cukr a za občasného promíchání přivedeme k varu. Vše povaříme cca 5 minut, přidáme ocet, povaříme, ochutnáme a případně ještě dochutíme dle své chuti. Podáváme s knedlíkem, přidat můžeme i plátek uzeného nebo dušeného masa, vejce natvrdo.
Co se dává do znojemské omáčky
Snadná a chutná omáčka, jejíž hlavní ingrediencí je kyselá okurka, která jí dodávají nezaměnitelnou chuť. Znojemská omáčka, jinak také znojemská pečeně, se připravuje z vepřového masa, nejvhodnější je kýta nebo plec. Podává se s rýží nebo houskovým či karlovarským knedlíkem.
Čím se zahušťuje Znojemská omáčka
Postup přípravy receptu
Na oleji spěníme cibulku. Mezitím nakrájime maso na kostičky, nakrájené maso vložíme na osmahlou cibuli a zalejeme 1,5 l vody, přidáme 3 rozkrojené okurky, masox, sůl a pepř. Dusíme, až je maso měkké. Na závěr zahustíme záklechtkou.
Co udělat z medvědího česneku
Pokud je ale vaše úroda příliš velká, zkuste medvědí česnek zmrazit, nasušit nebo naložit do oleje.Zmrazení medvědího česneku.Medvědí česnek v oleji.Sušení medvědího česneku.Medvědí česnek: pesto.Bylinkové máslo z medvědího česneku.Polévka z medvědího česneku.Nádivka s medvědím česnekem.Víno s medvědím česnekem.
Jak zužitkovat medvědí česnek
Nasekané listy se nabízí použít jako přílohu třeba k rybě nebo spolu s kopřivovými listy do velikonoční nádivky. Ve studené kuchyni připravíte z medvědího česneku výborné saláty a lahodné tvarohové pomazánky. Pokud nemáte mnoho času, můžete si ho dát třeba jen tak na chleba s máslem a dozdobit bílými kvítky.
Jak uchovat česnek co nejdéle
Nejdéle vám vydrží v komoře, a to až do června příštího roku. Využít můžete i sklep, ale jen pokud je suchý. Pokud česnek nemáte spletený v copech, skladujte ho buď zavěšený v prodyšném obalu nebo svázaný do kytic (jako u cibule), popř. ho volně nasypte do dřevěných lísek nebo bedýnek a takto uložte na určené místo.
Co s Vyloupanym česnekem
Oloupejte jednotlivé stroužky česneku a ponořte je do oleje, který si předem připravíte do sklenice nebo plastikové nádoby. Nádobu uzavřete a vložte do lednice nebo rovnou do mrazáku. Lžící pak vytahujeme stroužky podle potřeby. Z česneku a oleje je také možné umixovat pyré.
