Jak si vyrobit vlastní krystaly
Nejprve nalijte do sklenice horkou vodu a nasypte do ní tolik soli, kolik se jen rozpustí. Získáte tak nasycený roztok. Zbytek soli nechte usadit na dno a směs bez nerozpuštěných částí nalijte na talířek. Během chladnutí vody se na dně talířku začnou vytvářet tenké krystalky.
Jak si vyrobit cukrkandl
Budete na ni potřebovat: 650 g cukru, 250 ml vody, potravinářské barvivo, špejle, sklenice a kolíčky na prádlo. Postup: Za stálého míchání krátce povařte 250 ml vody s 650 g cukru. Výsledkem je cukrový sirup. Pokud chcete, můžete přidat i aroma.
Archiv
Jak krystalizuje cukr
Aby mohla sacharosa tvořit krystaly, je nutné vytvořit přesycený cukerný roztok. Rychlost krystalizace je přímo úměrná přesycení, zvyšuje se teplotou a snižuje klesající čistotou cukerných roztoků.
Co je to cukrkandl
Jiným názvem také cukrkandl. Jedná se o velké zlatohnědé krystaly. Vyrábí se odpařováním vysoce koncentrovaného roztoku cukru, proto je stejně tak nezdravý pro organismus jako běžný cukr. Rozlišujeme bílou a hnědou formu kandysu.
Jak se dělá krystalizace
Provádí se tak, že vhodné rozpouštědlo se za varu nasytí surovým produktem a za horka se odfiltrují nerozpuštěné podíly a filtrát se ochladí. Látka vykrystalizuje čistší. Jestliže látka již byla v krystalickém stavu, nazývá se takový pochod čištění překrystalizováním – rekrystalizací.
Jak dlouho krystalizuje sůl
Do nasyceného roztoku vložíte větší krystalek soli přilepený na niti. Po týdnu nebo dvou krystalek vyroste. Pokud budete trpěliví, vypěstujete opravdu velký krystal.
Jak se vyrábí lízátka
Cukr, vodu, ocet a pár kapek barviva dejte do hrnce a asi 15 minut vařte, až hmota ztuhne. Nalijte do silikonových formiček (nebo tvořte tvary na pečicím papíře) a zamáčkněte do nich špejle, aby lízátka bylo za co chytit. Můžete ozdobit cukrovými posypkami. Nechte ztuhnout a je hotovo.
Jak se dělá karamel recept
Cukr se zahřeje v hrnci, až se rozpustí na karamel. Přilije se smetana (nebo se přidá máslo a smetana) a mícháním se v ní rozpustí zkaramelizovaný cukr. Po rozpuštění cukru je omáčka hotová; lze ji přes cedník slít do skleničky a nechat vychladnout.
Jak se dělá lízátko
Cukr, vodu, ocet a pár kapek barviva dejte do hrnce a asi 15 minut vařte, až hmota ztuhne. Nalijte do silikonových formiček (nebo tvořte tvary na pečicím papíře) a zamáčkněte do nich špejle, aby lízátka bylo za co chytit. Můžete ozdobit cukrovými posypkami. Nechte ztuhnout a je hotovo.
Co se vyrábí z řepy
Řepa se často používá v kuchyni k přípravě salátů, polévek a příloh k masu. Červená řepa se nejčastěji vaří vcelku a poté se oloupe a nakrájí na plátky nebo kostičky. Bílá řepa se často používá k přípravě kvašených pokrmů, jako je například kvašená řepa nebo kvašená zelenina. Z cukrové řepy se vyrábí cukr.
Co je to Kandys
Cukr Kandys hnědý do silnějších a silných čajů. Kandys hnědý je vhodný především do silnějších a silných černých čajů, které příjemně zakulacuje na rozdíl od jeho bílé varianty, jež je jemnější, a je tedy vhodná spíše do čajů bílých a zelených. Kandys se vyrábí karamelizací silného cukerného roztoku.
Jak na krystalizaci soli
Pro provedení pokusu si nejprve připravte nasycený roztok močoviny v destilované vodě, pak jej jen nepatrně zřeďte destilovanou vodou a nasypte přebytek soli. Roztok zfiltrujte a nechte odpařovat na Petriho misce přikryté filtračním papírem (musí krystalizovat pomalu).
Jak nechat krystalizovat sůl
Jak si můžete doma vypěstovat velký krystal kuchyňské soli Do nasyceného roztoku vložíte větší krystalek soli přilepený na niti. Po týdnu nebo dvou krystalek vyroste. Pokud budete trpěliví, vypěstujete opravdu velký krystal.
Jak vyrobit lízátka na dort
Cukr, vodu, ocet a pár kapek barviva dejte do hrnce a asi 15 minut vařte, až hmota ztuhne. Nalijte do silikonových formiček (nebo tvořte tvary na pečicím papíře) a zamáčkněte do nich špejle, aby lízátka bylo za co chytit. Můžete ozdobit cukrovými posypkami. Nechte ztuhnout a je hotovo.
Jak vyrobit zdravé lízátko
Připravte si tyčinky na lízátka, 100 g medu, šťávu z citronu, nadrcené sušené bylinky (levandule, meduňka, šalvěj nebo mátu), 75 g krystalového cukru. Toto množství surovin stačí na výrobu přibližně 15 až 20 lízátek. Každá z výše uvedených bylinek má své pozitivní a léčebné účinky.
Jak udělat karamel na dort
Karamelová poleva: v kastrůlku si na rozpuštěném másle necháme pomalu zkaramelizovat cukr do zlatohnědé barvy. Pak do něj přiléváme opatrně smetanu a mícháme lžičkou. Smetana nesmí být studená, jinak nám karamel příliš prská a bublá a někdy má chuť až explodovat přes vzniklou krustu z tepelného šoku.
Jak udělat nejlepší karamel
Cukr se zahřeje v hrnci, až se rozpustí na karamel. Přilije se smetana (nebo se přidá máslo a smetana) a mícháním se v ní rozpustí zkaramelizovaný cukr. Po rozpuštění cukru je omáčka hotová; lze ji přes cedník slít do skleničky a nechat vychladnout.
Jak udělat isomalt
Postup: cukr vsypeme, po menších částech, do nádoby a za stálého míchání rozpustíme až do zmizení vzduchových bublin. Jakmile je hmota dostatečně tekutá, chladíme ji ve studené lázni a přidáváme 1ml vody na 100g isomaltu + případně obarvujeme.
Čím okořenit červenou řepu
červenou řepu omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme, přidáme nastrouhaná jablka, můžeme ochutit citrónovou šťávou nebo cukrem. Pokud chcete trochu ostřejší variantu, přidejte nakrájenou cibulku, trochu křenu, sůl a pepř.
Jak okořenit červenou řepu
Řepu omyji a oloupu ze slupky, nastrouhám na hrubém struhadle. Přidám rozmačkaný česnek, sůl a pepř podle chuti a nakonec zamíchám jogurt.
Jak dlouho trva krystalizace soli
Do nasyceného roztoku vložíte větší krystalek soli přilepený na niti. Po týdnu nebo dvou krystalek vyroste.
Jak vyrobit lízátko bez cukru
Postup:Ovoce rozmixujte v mixéru, dokud nevznikne hladká kaše.Přidejte asi 1/4 šálku vody a 1-2 lžíce medu a znovu promíchejte.Směs přelijte do formiček na lízátko.Přidejte dřevěné nebo plastové tyčinky a umístěte do mrazničky.Nechte mrazit nejméně 2-3 hodiny, dokud se lízátko zcela neztvrdne.
Jak se vyrábějí lízátka
Návod na výrobu cukrového lízátka:Budeme potřebovat: cukr, barvivo, lžičku, špejle, kolíčky.Smícháme 200 ml teplé vody a barvivo.Přidáme 350 g cukru a mícháme, dokud se nerozpustí.Špejli ponoříme do barevného roztoku.Mokrou špejli obalíme v cukru a necháme zaschnout.Na špejli připneme kolíček.
Jak udělat polevu na větrníky
Postup přípravy. Krupicový cukr na karamelovou šlehačku rozehřejeme v kastrůlku a za stálého míchání uvaříme zlatavý karamel. Opatrně ho zalijeme 150 g teplé smetany ke šlehání, na mírném ohni za stálého míchání povaříme, až se karamel rozpustí, a necháme vychladit do druhého dne.
Z jakého cukru se dělá karamel
Suroviny: 200 g cukru krupice. trochu vody. 120 ml smetany ke šlehání
