Jak připravit lína
Lína osolíme, vložíme do lehce bublající zeleninové vody, kde ho 10 minut pošírujeme (táhlým varem při teplotě do 95 °C). Hotovou rybu i zeleninu opatrně vyjmeme a přelijeme horkým máslem. Podáváme s vařenými brambory. Tip: Chuť ryby podtrhnou jemné máslové omáčky (holandská, Choron apod.)
Archiv
Jak zabít lína
Takovou rybu nemůžete zabít! Líni mají smůlu v tom, že rostou poměrně pomalu a ke všemu mají chutné maso. Proto rybáři, kteří si občas jídelníček rybou zpestří, pěkného lína obvykle nepustí. Lín je skutečná lahůdka.
Jak se čistí lín
Lín se zásadně neškrabe. Nezbavujeme se ani slizu, co má na kůži, neboť představuje typickou chuť této ryby. Nedrhneme ani neškrábeme. Seřízlou placičku jemně osolíme, zakápneme citrónovou šťávou, vložíme do misky a necháme proležet.
Jak dlouho roste lín
Růst lína je pomalý, v rybnících dorůstá tržní hmotnosti 0,25 – 0,4 kg až ve 3 nebo 4 roce života.
Jak zbavit kapra slizu
U některých rybích druhů (úhoř, štika, lín) musíme napřed kůži zbavit slizu – to provedeme buď nožem nebo solí. Tělo pak naporcujeme na vhodné porce (filety, podkůvky, apod.). Jednotlivé porce důkladně umyjeme ve studené vodě.
Jak chutná lín obecný
Podle mnohých odborníků je lín ještě chutnější než zmiňovaný oblíbený pstruh, podle všeho především proto, že je lín oproti pstruhům tučnější – a tuk je nositelem chuti.
Kdy berou líni
Co se týče měsíců, tak mezi nejúspěšnější patří duben, květen a červen. To ale neznamená, že tyhle ryby nemůžete chytat i v jiných měsících. Naší zkušeností je, že líni nejvíce berou po deštích a během dešťů, kdy se podkaluje voda a do lokalit míří čerstvá potrava.
Na co chytit lína
Líni milují živočišnou potravu, proto je rozumné chytat buďto na rousnice, klasické žížaly nebo hnojáky. Pokud budeme chytat na menší háčky, pak můžeme tuto nástrahu nastříhat na menší kousky. Osobně ale nejraději lovím líny na červy, ze kterých prostě utvořím na háčku klubíčko (z 5 až 8 kusů).
Jak dlouho žije lín
Popis. Samec lína dosahuje maximální délky 70 cm a hmotnosti 7,5 kg. Průměrná délka je však 20 cm. Dožívá se až 20 let.
Čím krmit líný
Je typickou rybou dna, kde konzumuje ostatními druhy opomenuté krmivo, ale i on se rád vyhřívá na slunci a lze ho i naučit na plovoucí krmiva, pro která si na hladinu rád připlave. V přírodě se živí lín především larvami pakomárů, různými červy, nitěnkami i rostlinnou potravou.
Kde žijí štiky
Její areál přirozeného výskytu zahrnuje Evropu, Severní Asii a Severní Ameriku. Vyskytuje se v hloubce do třiceti metrů, obvykle však do pěti metrů. Není příliš náročná ohledně typu vod, obsazuje všechna vodní prostředí s dostatkem kořisti. Od pstruhových bystřin, rybníků, řek až po přehradní nádrže.
Jak péct rybu s kůží v troubě
Rybu stačí jen osolit, lehce okořenit drceným kmínem případně lehounce potřít ze spodní části česnekem, podložit snítkou bylinky (rozmarým, tymián, šalvěj) a položit na plech s pečicím papírem. Troubu si předem předehřejte na 210 – 220 stupňů a do této teploty pak připravené porce vložte.
Co zere lín
Mladí líni se živí především zooplanktonem, dospělí vyhledávají larvy pakomárů, červy, nítěnky, žížaly, vodní plže a další bezobratlé, v místech, kde je dostatek hrubšího planktonu, tvoří součást postravy i buchanky a perloočky. Větší ryby si zpestřují jídelníček též rostlinnou potravou.
Čím krmit líny
Je typickou rybou dna, kde konzumuje ostatními druhy opomenuté krmivo, ale i on se rád vyhřívá na slunci a lze ho i naučit na plovoucí krmiva, pro která si na hladinu rád připlave. V přírodě se živí lín především larvami pakomárů, různými červy, nitěnkami i rostlinnou potravou.
Kdy bere lín
V tuzemských vodách líni dorůstají délky až k 60 cm hranici, v zahraničí je jejich „strop“ u 80 cm. Nejlepší doba pro lov línů je jaro, konkrétně březen – červen. Zlatozelený krasavec.
Kdy bere Lin
V tuzemských vodách líni dorůstají délky až k 60 cm hranici, v zahraničí je jejich „strop“ u 80 cm. Nejlepší doba pro lov línů je jaro, konkrétně březen – červen. Zlatozelený krasavec.
Co loví štika
Štika nepohrdne ani obojživelníkem a drobným hlodavcem. Stejně jako Sumec velký, nepohrdne ani menší kachnou nebo žížalou. Kanibalismus je u štik běžný. Štika loví uhynulé, nemocné, poraněné ryby.
Jak rychle roste štika
Roste velmi rychle, v prvním roce života dosahuje 12-50 cm, ve druhém roce 16-60 cm, ve třetím roce 23-65 cm, ve čtvrtém roce 30-70 cm, v pátém roce 50-75 cm, v šestém roce 58-85 cm, v sedmém roce 60-90 cm, v osmém roce 65-95 cm, v devátém roce 78-100 cm a v desátém roce 88-110 cm.
Jak dlouho se peče ryba v troubě
Trochu osolíme, opepříme, a posypeme nejdříve strouhankou a potom parmezánem. Buď polijeme rozpuštěným máslem, nebo na filety položíme kousky másla po celé délce. Pečeme v horní polovině trouby při 250 °C po dobu 10-15 minut podle tloušťky ryby.
Jak upéct rybu v troubě
Omytou a osušenou rybu obalíme v mouce, pak v jogurtové směsi a nakonec obalíme v lupínkách. Obalené filety poskládáme na plech na pečicí papír a pokapeme olivovým olejem. Plech vložíme do rozehřáté trouby na 220 stupňů a pečeme 20 minut, záleží na troubě. Podáváme s dipem nebo kečupem.
Na co berou líni
Líni milují živočišnou potravu, proto je rozumné chytat buďto na rousnice, klasické žížaly nebo hnojáky. Pokud budeme chytat na menší háčky, pak můžeme tuto nástrahu nastříhat na menší kousky. Osobně ale nejraději lovím líny na červy, ze kterých prostě utvořím na háčku klubíčko (z 5 až 8 kusů).
Na co se chytá lín
Líni milují živočišnou potravu, proto je rozumné chytat buďto na rousnice, klasické žížaly nebo hnojáky. Pokud budeme chytat na menší háčky, pak můžeme tuto nástrahu nastříhat na menší kousky. Osobně ale nejraději lovím líny na červy, ze kterých prostě utvořím na háčku klubíčko (z 5 až 8 kusů).
Na co bere lín
Asi nejoblíbenější nástrahou na líny patří hnojní žížaly (dendrobeny), ovšem i rousnice skvěle fungují. Sladká kukuřice, rohlík, či sladké těsto línům také poměrně dost chutná. Dnes moderní menší pelety a kuličky boilies je také mohou zaujmout.
Jak správně držet štiku
Jemně posuňte oba prsty směrem k tlamě štiky. Čím větší je štika, tím jednodušší to bude. U obří štiky Vám čtyři prsty pravděpodobně úplně zapadnou a budete mít dobrý úchop. U mláděte štiky by to mělo být provedeno jen dvěma nebo třemi prsty, aby se rybě nic nestalo.
Kde chytit štiku
Kde najdeme štiku
Svoje místo má štika obecná ve velkých nádržích (hlavně prvních pár let od jejich napuštění), v teplejších řekách, ale i v úzkých podhorských potocích a tůňkách. Zkrátka všude, kde má dostatek potravy (malých rybek).
