Co udělat ze starých brambor
Pokud nechcete zbytečně plýtvat zbytky a svými financemi, podívejte se na pár tipů, jak si snadno a rychle připravit chutné recepty z brambor.Bramborové placky.Selská omeleta.Bramborový salát na tisíc způsobůBramborové šišky s mákem.Krokety.Zapečená bramborová kaše.
Archiv
Jak poznat zkažené vařené brambory
Zkaženou bramboru poznáte podle toho, že změkne nebo se scvrkne. Můžete si také všimnout kyselého nebo zatuchlého zápachu, který značí zkaženost. Zelené klíčky nejsou známkou zkaženosti. Naznačují však, že z brambory odcházejí živiny.
Co se zbytky vařených brambor
Zbylé vařené brambory od oběda pokrájejte na drobné kousky a společně s kousky salámu, šunky či tofu dejte do pánvičky s rozehřátým olejem. Zalijte vše rozšlehaným vejcem, ochuceným solí a oblíbeným kořením, například majoránkou, pepřem nebo červenou paprikou, a osmažte.
Kam vyhodit staré brambory
Obecně platí, že do kompostu patří nejrůznější rostlinné zbytky ze zahrady. Do kompostu můžete také vyhodit odřezky z kuchyně – například slupky z brambor nebo kořenové zeleniny, skořápky z vajec (pokud nemáte slepice, které by je snědly), skořápky z ořechů nebo kávovou sedlinu.
Jak poznat prošlé brambory
Staré, vysušené, zelené nebo silně naklíčené brambory, stejně jako bramborové slupky, nejsou vhodné ke konzumaci. Zelené části a takzvaná „očka“ by měly být z brambor pečlivě odstraněny. Pokud spotřebitelé chtějí konzumovat brambory se slupkou, jsou k tomuto účelu vhodné pouze čerstvé a nepoškozené brambory.
Jak poznat jedovate brambory
Podle odborníků by pokrmy z brambor neměly být konzumovány, pokud mají hořkou chuť. „K jídlu se nehodí staré, vysušené, zelené nebo silně naklíčené brambory, stejně jako bramborové slupky. Zelené části a takzvaná „očka“ by měly být z brambor pečlivě odstraněny,“ uvádí se dále ve zprávě.
Kdy jsou brambory jedovaté
Podle odborníků by pokrmy z brambor neměly být konzumovány, pokud mají hořkou chuť. „K jídlu se nehodí staré, vysušené, zelené nebo silně naklíčené brambory, stejně jako bramborové slupky. Zelené části a takzvaná „očka“ by měly být z brambor pečlivě odstraněny,“ uvádí se dále ve zprávě.
Co dělat se zelenými brambory
Staré, vysušené, zelené nebo silně naklíčené brambory, stejně jako bramborové slupky nejsou vhodné ke konzumaci. Zelené části a takzvaná „očka“ by měly být z brambor pečlivě odstraněny. Pokud spotřebitelé chtějí konzumovat brambory se slupkou, jsou k tomuto účelu vhodné pouze čerstvé a nepoškozené brambory.
Jak vylepšit vařené brambory
Do vařených i dušených brambor můžeme přidávat libeček, bazalku, oregano, kopr a petrželku.
Jak zpracovat brambory
Z vařených brambor můžete připravit šťouchané brambory, bramborové noky nebo bramborovou kaši, kterou můžete doplnit například jako v tomto případě pestem a bazalkou. Jistě vám zachutnají i pečené brambory v troubě. Výhodou je, že k nim můžete přidat téměř cokoliv, co vám chutná.
Kam se starym grilem
„Vysloužilý elektrický gril lze odevzdat v nejbližším sběrném dvoře. Pokud by to ale byl problém, například vzhledem k nutnosti odvozu autem, můžete si pro elektroodpad nad 10 kilogramů objednat svoz elektroodpadu přes službu Buď líný.
Jak oživit vařené brambory
Vždy, když uvaříte brambory, slijte vodu, ve které se vařily, do konve nebo kbelíku. Můžete ji kombinovat i s vodou z vařených těstovin nebo vajec. Při přidávání další vody vždy všechno pořádně promíchejte, podobně i před zaléváním. Máte-li bramborové vody méně – prostě ji přidejte do odstáté vody na zalévání.
Kdy vyhodit brambory
Kdy brambory nejíst Pokud jsou na první pohled staré, zelené, vysušené, anebo silně naklíčené. Pokud je brambora v pořádku, ale sem tam je zelenější část či „očko“ můžete ji zkonzumovat. Tyto problematické části však vykrojte.
Jak poznat staré brambory
Brambory by měly být skladovány na chladném, tmavém a suchém místě. Staré, vysušené, zelené nebo silně naklíčené brambory, stejně jako bramborové slupky, nejsou vhodné ke konzumaci. Zelené části a takzvaná „očka“ by měly být z brambor pečlivě odstraněny.
Jak odstranit solanin
Při vaření ve vodě se solanin z části vyluhuje. Vyluhované množství se může zvýšit přídavkem kyseliny octové (0,3 % kys. octové sníží obsah solaninu ve vařených bramborách až o 85 %). Při skladování brambor jsou optimální podmínky pro prevenci tvorby glykoalkaloidů vyšší teplota a nižší relativní vlhkost.
Jak dlouho vydrží brambory vařené ve slupce
Vařené brambory uchováváme v lednici, kde vydrží čerstvé nejméně 5 dní.
Jak nejrychleji uvařit brambory
I v mikrovlnce uvaříte brambory, a poměrně hodně rychle (záleží na jejich množství). Oloupané, na kousky nakrájené a osolené brambory uvaříte v nádobě určené do MT nebo v plastovém sáčku, který v mikrovlnce vydrží. Přidáte k nim 1-2 lžíce vody, nádobu nebo sáček uzavřete a při výkonu 1000 W brambory vařte 3-5 minut.
Jak se vaří rané brambory
Zaléváme je vroucí vodou, aby se co nejdříve začaly vařit. Nejšetrnější vaření je v páře. Aby se v nich neničil vitamín C, tepelně je upravujeme jen po nezbytně dlouhou dobu. Raným bramborám většinou stačí 10–20 minut podle velikosti.
Co z brambor k obědu
Bramborové šišky se sýrem Grana Padano.Bramborovo- sýrové šišky s uzeninou.Bramborové škvarkové placky.Brambory s volským okem z horkovzdušné fritézy.Hovězí kližka na mrkvi a bramborech z pomalého hrnce.Bramborová kaše s mladým zelím a cibulkou.Gnocchi s opečenou šunkou, rajčaty a okurkou.Chřest s vejci a bramborem.
Kam patří krabice
Lepenkové krabice (např. od obuvi nebo klasické krabice k odesílání zásilek) patří do modrého kontejneru.
Kam patří skelná vata
Staré minerální vaty mohou obsahovat podíl až 80 % recyklovaného skla. Je proto potřeba s nimi nakládat s opatrností, zabalit je do igelitových pytlů a odvézt do sběrného dvora. Starou minerální vatu opatrně zabalte do pytlů a odvezte do sběrného dvora.
Jak rychle oloupat vařené brambory
Brambory pak uvařte ve slupce do měkka. Podle velikosti brambor to bude trvat 30 – 45 minut. Uvařené brambory pak rychle zchlaďte, ideálně ledovou vodou, přidat do ní můžete i pár kostek ledu. Brambory zchladíte, vy si při loupání nepopálíte ruce a navíc půjdou mnohem lépe loupat.
Proč se nesmí jíst naklíčené brambory
Brambory obsahují látku zvanou solanin. Ten patří mezi glykoalkaloidy a pro člověka je konzumace většího množství jedovatá. Právě bramborové klíčky signalizují větší obsah solaninu v bramborách, které jsou například vlivem špatného skladování vystaveny teplu či světlu.
Jak dlouho lze skladovat brambory
Vzhledem k tomu, že jsou brambory zásobní hlízy, mají velkou schopnost vydržet v dobrém stavu i tam, kde nemají zrovna dobré podmínky. Proto je lze za dodržení určitých postupů uchovat i při pokojových teplotách. Klidně vám vydrží 2-3 týdny doma svěží, ale jen za předpokladu, že jim dopřejete dostatečnou tmu.
Jak uvařit chutně brambory
Brambory dejte do velkého hrnce a zalijte studenou vodu, aby byly zakryty cca o centimetr. Přiveďte k varu na středně vysokém plameni, přidejte 2 lžičky soli, snižte teplotu a nechte vařit, dokud brambory nezměknou, asi 5 až 8 minut v závislosti na jejich velikosti.
