Kdy plnit ořechy krémem
Kdy plnit ořechy krémem
Ořechy naplňte krémem zhruba týden před Vánoci. Hotové kousky pak je třeba skladovat v chladu, nejlépe v lednici, jinak v místnosti s teplotou do 10 °C.
Kdy PECT košíčky
4 týdny do Vánoc (suché a neplněné cukroví)
4 týdny do Vánoc si připravte vánoční perníčky, linecké cukroví, išlské dortíčky, pistáciové košíčky, ořechové dortíčky nebo marokánky. O víkendu můžete těsto vyválet, vykrajovat, plnit do formiček a péct.
Archiv
Kdy dělat rumové kuličky
1 týden do Vánoc
Z nepečených vyzkoušejte třeba rumové kuličky, či variantu takzvaně „co dům dal“, a využijte zbytky těsta z předchozích várek cukroví.
Kdy delat Crinkles
Doporučuji péct cca 5 dní před Vánoci, jinak hrozí, že se sní dříve než zapálíme čtvrtou svíčku na adventním věnci. Základem úspěchu je u tohoto receptu použít dobrou 50% čokoládu. Nesáhněte po náhražkách označených "na vaření", bývají nacpané rostlinnými tuky a crinkles se vám roztečou do placky.
Jak dlouho péct plněné ořechy
Postup přípravy
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 12-15 minut, záleží na velikosti a naplnění formiček. Po upečení necháme chvíli vychladnout a ořechy pak lehce vyklepneme z formiček.
Jak dlouho vydrží vosí hnízda
U vosích hnízd záleží na krému. Nedělám je, nemám ráda krémové. Jen suché a to v pohodě vydrží i měsíc.
Jak dlouho před Vánoci péct rohlíčky
Oblíbené druhy vánočního cukrovíPerníčky. S jejich pečením se začíná na začátku adventu.Vanilkové rohlíčky. I ty byste měli péci alespoň tři týdny před Vánocemi.Pracny. Někdy se s nimi také můžete setkat pod názvem „medvědí tlapky“ – dle podoby formičky.Linecká kolečka.Vosí hnízda (vosí úly)A mnohé další…
Kdy dělat kokosové kuličky
Týden před Štědrým dnem je čas i na nepečené cukroví, jako jsou kokosové kuličky, kuličky rafaelo, nebo čokoládové hrudky.
Jak dlouho vydrží kokosové kuličky
Z vychlazené kokosové směsi tvarujte kuličky a dovnitř každé z nich vložte pečenou blanšírovanou mandli. 2. Kuličky obalte ve strouhaném kokosu a uskladněte v chladnu. (Ne)rafaelo spotřebujte do 10–14 dní.
Jak poznam že jsou crinkles hotove
Je důležité poznat tu správnou chvíli, ve které budou sušenky již hotové, ale zároveň budou nepřepečené a uvnitř zůstanou vláčné a žvýkavé. Každopádně počítejte s tím, že horké sušenky budou hodně křehké a budou se trochu rozpadat, opatrně je tedy přesuňte na mřížku a nechte je vychladnout, poté budou držet pohromadě.
V čem obalovat kuličky
Aby vypadaly kuličky krásně, mohou se obalit v kokosu, kakau, mletých ořeších či chia semínkách.
Co s vlašskými ořechy
Tradiční použití vlašských ořechů:
Vlašské ořechy se tradičně používají do jablečných náplní třeba na štrúdl a jako základ ořechové náplně do koláčků a sladkého pečiva. Nedokážeme si bez nich představit tradiční vánoční cukroví .
Jak se dělá ořechová náplň
Do menšího hrnce nalijeme mléko, přidáme oba cukry, namleté ořechy, krátce povaříme, přilijeme rum a po chvíli zahustíme najemno umletými piškoty. Krátce vaříme, dokud náplň nezhoustne na požadovanou konzistenci. Vychladlou náplň používáme do buchet, koláčů nebo zákusků z listového těsta.
Jak nejlépe vyklopit vosí hnízda
Pomůže folie i speciální formička. Pokud chcete vosí úly hnědé a bez dalšího cukru či kokosu, zkuste přes formičku položit potravinářskou fólii a přes ní těsto do formičky napěchujte. Naplňte, uzavřete a pomocí volných okrajů folie „vosáka“ z formičky vytáhněte.
Kdy začít péct
Kdy péct jaké druhy Nejdříve začněte s perníčky, lineckým a dalšími druhy suchého cukroví, které je bez krémů a náplně. Ty potřebují nejdelší dobu pro změknutí. Ideální je začít cca 3 týdny před Štědrým dnem, aby stihly dostatečně provlhnout.
Kdy obalit vanilkové rohlíčky
Když začnete obalovat vanilkové rohlíčky hned po upečení, kdy jsou ještě hodně mastné od rozehřátého tuku, cukr vám bude hodně vlhnout a vzhledově nevytvoříte zrovna dokonalý dojem. Příliš vychladlé rohlíčky už pro změnu moc cukru na sobě neudrží. Ideální okamžik pro obalování je 2-3 minuty od vytažení z trouby.
Jak skladovat kokosové kuličky
Jak kokosové kuličky skladovat Kokosové kuličky naskládejte do uzavíratelné dózy a skladujte v chladu a suchu. Ideální horní část lednice.
Jak dlouho péct crinkles
Pečeme 8-14 minut na 180° (horkovzduch na 160°C), čas se dost mění dle trouby. Pečeme tak dlouho dokud krustička není zlehka zpevněná – na větší tlak se krustička propadá, ale když na ní zaklepeme nehtem, "zvoní" a je tvrdá. Chce to cvik vychytat ten správný moment, kdy plech vytáhnout ven.
Co je crinkle
crinkle [crinkled|crinkled] {sloveso}
svraštit {sl.} zmačkat {sl.} šustit {sl.}
Jak se dělají rumové kuličky
Nejprve nadrobno nasekáme rozinky, zalijeme je rumem a dáme na hodinu odležet. Piškoty nameleme nebo nadrtíme a smícháme s kakaem, ořechy a cukrem. Vše promícháme, zalijeme rozpuštěným máslem a rozinkami s rumem. Směs propracujeme a tvarujeme malé kuličky, které nakonec obalíme v kokosu.
Jak správně jíst vlašské ořechy
Podle výzkumu je nejzdravější jíst syrové ořechy, například při jejich pražení dochází ke snížení nutriční hodnoty. Vlašské ořechy byste měli ideálně jíst neloupané vzhledem k tomu, že je zhruba 90 % zdraví prospěšných antioxidantů obsaženo právě ve slupce ořechů.
Jak uchovat jádra vlašských ořechů
Vyloupaná jádra nasypte do čistých zavařovacích sklenic a pevně zavíčkujte. Poté v zavařovacím hrnci sterilizujte 15 až 20 minut při teplotě 80 °C. Po vyjmutí nezapomeňte otočit dnem vzhůru, aby se víčko zatáhlo. Další možností je zavaření vlašských ořechů v mikrovlnné troubě.
Jak dlouho vydrzi Orechova napln
Tedy jakousi ořechovou náplň, krém, který lze zavařit a použít později pro pečení nejrůznějších moučníků i na vánoční cukroví. Dobrota připravená podle časopisu Vaříme krok za krokem vydrží v chladu beze změny chuti až dva roky. Potřebné ingredience: 1000 g vlašských ořechů
Čím zahustit ořechovou náplň
Do menšího hrnce nalijeme mléko, přidáme oba cukry, namleté ořechy, krátce povaříme, přilijeme rum a po chvíli zahustíme najemno umletými piškoty. Krátce vaříme, dokud náplň nezhoustne na požadovanou konzistenci. Vychladlou náplň používáme do buchet, koláčů nebo zákusků z listového těsta.
Jak dlouho nechat Odlezet vosí hnízda
Může to být třeba mléko, smetana, rum nebo rozpuštěné máslo. Dělejte to ale opatrně a tekutinu přidávejte jen po kapkách. Ať už těsto budete zahušťovat nebo zvlhčovat, důkladně ho pak propracujte a dejte ho asi na hodinu odpočinout do lednice.
