Kdy se začínají péct perníčky
Správně se pečou perníčky už o první adventní neděli, aby do Štědrého dne stihly změknout. Letos tedy začněte s pečením okolo 2. prosince.
Archiv
Kdy začít dělat vosí hnízda
2 týdny do Vánoc
Ideální čas začít péct linecké či připravit vosí hnízda (nebo také včelí úly).
Kdy se pečou pracný
Na začátku adventu bychom měli péct perníčky, zázvorky, pracny a vanilkové rohlíčky, ať má chuť čas se rozležet a těsto změknout. Dva týdny před Vánocemi (respektive Štědrým dnem) se peče linecké, ať stačí zkřehnout, pořádně se slepit a nasát do sebe chuť pojící marmelády nebo krému.
Archiv
Kdy dělat jaké cukroví
Kdy začít péct vánoční cukroví Na perníčky už je nejvyšší časČtyři týdny dopředu – perníčky.Tři týdny před Štědrým dnem – linecké a rohlíčky.Dva týdny před Vánoci – ořechy a plněné druhy.Týden před Vánoci – nepečené a krémové cukrovíVánočka na poslední chvíli.
Archiv
Kdy začít péct vánoční stolu
Příprava vánoční štoly je velmi jednoduchá, ale měla by se péci 3 až 4 týdny před Štědrým dnem, aby se stihly rozvinout všechny chutě a vůně.
Jak dlouho vydrží perník
Suché perníkové stavby vydrží roky. Měkké perníčky časem vyschnou, pokud nejsou správně skladované, a je lépe je sníst co nejdříve – ideálně asi měsíc po upečení.
Jak dlouho vydrží vosí hnízda v lednici
Vosí hnízda můžete skladovat max. 7 dní v lednici, případně se dají i zamrazit.
Jak dlouho vydrží vanilkové rohlíčky
Neplněné cukroví
Nejméně starostí vám dají vanilkové rohlíčky, medvědí tlapky a další cukroví, které je po upečení hned hotové a nemusí se plnit ani zdobit polevou. Většinou mu stačí jeden až dva týdny k rozležení a rádo přijme trochu vlhkosti ze vzduchu. Proto je ideálně vyrovnejte do papírové krabice.
Jak dlouho PECT pračky
Odleželé těsto plníme do formiček na pracny a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut podle velikosti formiček. Vychladlé pracny vyklopíme a obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Kdy je nejlepší čas PECT cukroví
Tři neděle před Štědrým dnem, tj. právě okolo svátku Mikuláše, začínáme péct perníčky, zázvorky, vanilkové rohlíčky, medvědí tlapky, ořechové a kokosové cukroví či sušenky.
Jak dlouho péct vánoční stolu
Štola je sladká, přesladká, plná ořechů, rozinek a kandovaného ovoce. Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto, ze kterého vytvoříme dva válečky, vložíme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut.
Kdy péct stolu
Kdy péct tvarohovou štolu
Kynutou štolu je třeba chystat alespoň tři-čtyři týdny předem, aby se rozležela a byla vláčná. Tvarohovou štolu ale můžete péct na poslední chvíli. Její příprava není komplikovaná a a zvládne ji každý.
Kdy se mají zdobit perníčky
Na zdobení perníčků, které probíhá až ideálně třetí den po upečení, budeme potřebovat: 1 vaječný bílek. 140 g až 180 g moučkového cukru – podle velikosti bílku. 4 kapky citrónové šťávy.
Čím se natírají perníčky
Aby se perníčky krásně leskly a dobře se zdobily, stačí je hned po vyndání z trouby potřít rozšlehaným vajíčkem.
Jak dlouho nechat Odlezet vosí hnízda
Může to být třeba mléko, smetana, rum nebo rozpuštěné máslo. Dělejte to ale opatrně a tekutinu přidávejte jen po kapkách. Ať už těsto budete zahušťovat nebo zvlhčovat, důkladně ho pak propracujte a dejte ho asi na hodinu odpočinout do lednice.
Kdy dělat kokosové kuličky
Týden před Štědrým dnem je čas i na nepečené cukroví, jako jsou kokosové kuličky, kuličky rafaelo, nebo čokoládové hrudky.
Jak skladovat vosí hnízda
V lednici lze uchovávat také vosí hnízda a ořechy, před podáváním je však necháme alespoň hodinu v pokojové teplotě, jinak budou na skus tvrdé. Sladkosti přelité čokoládovou polevou by neměly být na mrazu, čokoláda by zešedla. Opět je tedy lepší najít pro ně místo v chladničce.
Jak dlouho vydrží vánoční cukroví
Uskladnění upečeného cukroví
Cukroví by nám mělo vydržet v prvotřídní kvalitě nejméně do Vánoc. Ideální teplota pro skladování převážné většiny druhů cukroví je okolo 5° Celsia a nemusíme ho nechávat jen v papírových krabičkách nebo plastových boxech.
Kdy promazávat cukroví
adventní víkend
Nyní je také ideální čas na promazávání lineckého cukroví, které jsme si už upekli v minulém týdnu. Těsto již bude zkřehlé a při mazání se nám nebude lámat. Do Vánoc se nám chutě těsta a marmelády krásně propojí.
Co to je štola
Štola je podle hornické terminologie horizontální dovrchní (vzestupné) nebo úpadní (sestupné) ražené důlní dílo s jedním vyústěním na povrch; tím se liší od tunelu, který má východy dva, a od chodby, která ústí do šachty.
Kdy péct tvarohovou stolu
Kdy péct tvarohovou štolu
Kynutou štolu je třeba chystat alespoň tři-čtyři týdny předem, aby se rozležela a byla vláčná. Tvarohovou štolu ale můžete péct na poslední chvíli. Její příprava není komplikovaná a a zvládne ji každý.
Čím se zdobí perník
Perníčky jsou jedny z nejoblíbenějšího druhu vánočního cukroví. K nim neodmyslitelně patří zdobení, na které se nejčastěji používá cukrový bílek nebo čokoláda. U perníčku je důležité začít s pečením zavčasu, aby nám do Vánoc změkly a daly se jíst.
Jak poznat že jsou perníčky hotové
Hotový perníček by měl být při vytažení z trouby stále ještě měkký, ale nemělo by být možné do něj obtisknout prst.
Kdy mazat perníčky
Kdy perníčky potřít
Vydržte a potřete perníčky teprve hned po upečení, dokud jsou ještě horké. Pokud bychom potřeli před upečením, hrozí, že se scvrknou a budou nerovnoměrné. Na ještě horkých perníčkách se rozšlehané vejce rychle připeče a udělá krásný lesklý povrch.
Proč nejdou vyklopit vosí hnízda
Správná konzistence těsta je základem úspěchu. Pokud to totiž přeženete například s rumem, bude těsto příliš vlhké, přilepí se na stěny formičky a hnízdo ven vcelku prostě nedostanete. Dá se to ale napravit. Stačí do těsta přidat namleté nebo nastrouhané piškoty, které těsto zahustí.
