Jak dopredu delat kremrole
Před plněním dejte sníh ještě na chvilku do lednice, lépe se s ním pak pracuje. Sníh dejte do sáčku s hladkou trubičkou a plňte kremrole z obou stran, aby byl sníh pěkně po celé délce. Naplněné kremrole dejte do lednice rozležet. Před servírováním pocukrujte.
Archiv
Na jakou teplotu péct kremrole
Jaká je správná teplota pečení kremrolí Správné je pomalé pečení při 180 °C do zlatavo-hnědé barvy. Vyšší teplota se nedoporučuje, neboť výrobky často zůstávají uvnitř syrové a nedopečené. Délka pečení je tak přibližně 20 až 30 minut.
Kdy plnit kremrole
Vychladlým sněhem naplníme cukrářský sáček a upečené kremrole s ním naplníme. Před podáváním pocukrujeme cukrem moučka.
Archiv
Jak dlouho vydrzi domaci kremrole
Kremrole zkuste příště naplnit pařížskou šlehačkou. Kremrole vydrží čerstvé přibližně tři dny, poté v nich bílkový krém tvrdne. Skladujte je nejlépe v krabici v chladu.
Archiv
Jak se dělá náplň do kremrolí
Ve vodní lázni šleháme v míse bílky s citronovou šťávou do pevného sněhu a po částech přidáváme cukr. Šleháme do pevného a vlažného sněhu; dokud se krystalky cukru zcela nerozpustí. Sněhem naplníme cukrářský sáček s ozdobnou špičkou a kremrole jím naplníme. Před podáváním pocukrujeme.
Odkud je kremrole
Ač kremrole milujeme, tak s jistotou můžeme říci, že vůbec nepochází z Česka. Její pravý původ bychom hledali ve Francii. Jedná se pravděpodobně o příbuzné cornets, což jsou kornouty, které se plní šlehačkou.
Co použít místo trubiček na kremrole
Na výrobu formiček na tento skvělý dezert budeme potřebovat pouze klasický alobal. Velký kus alobalu rozložíme na stůl, pravý a levý okraj alobalu složíme směrem do středu. Takto ohneme alobal dva krát, abychom měli silnější okraje. Ze spodu začneme alobal rolovat a rukama ho ho zmáčknete.
Jak se pečou kremrole
Všechny kremrole pomažeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme 12-15 minut do zlatova, podle velikosti kremrolí. Necháme chvilku vychladnout, poté opatrně stáhneme kremrole z trubiček, pozor, jsou křehké.
Jak upéct kremrole z listového těsta
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na proužky 2-3 cm široké. Proužky spirálovitě obtočíme na trubičku na kremrole. Takhle postupujeme dokud nedoděláme těsto. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby ( 200-220 °C / 10 minut ).
Jak udělat kremrole z listového těsta
Postup přípravy
Rozválet placku o síle těsta cca 3mm. Udělat proužky o tloušce cca 2cm a délce 25-30cm. Vzít trubičky na kremrole, potřít je olejem, a namotat na ně těsto (je nutno je mazat olejem, aby se lépe sundavaly). nakonec potřít našlehaným vejcem.
Jak se dělají kremrole
Postup přípravy receptu
Mouku, heru a smetanu zpracujeme v těsto, které dáme do lednice aspoň na hodinu odležet. Potom válíme placky z kterých krájíme 2 cm široké a cca 20 cm dlouhé pruhy. Namotáváme je na kovové trubičky tak, aby se kraje překrývaly. Pečeme v troubě do zlatova na cca 180-200 stupňů.
Na co namotat těsto na kremrole
Trubičky na kremrole potřeme máslem (stačí kousek másla nechat rozpustit v dlaních a pak v nich trubičky poválet) a na každou namotáme proužek těsta.
Jak se dělá náplň do Kremrolí
Ve vodní lázni šleháme v míse bílky s citronovou šťávou do pevného sněhu a po částech přidáváme cukr. Šleháme do pevného a vlažného sněhu; dokud se krystalky cukru zcela nerozpustí. Sněhem naplníme cukrářský sáček s ozdobnou špičkou a kremrole jím naplníme. Před podáváním pocukrujeme.
Jak se dělá kremrole
Postup přípravy receptu
Mouku, heru a smetanu zpracujeme v těsto, které dáme do lednice aspoň na hodinu odležet. Potom válíme placky z kterých krájíme 2 cm široké a cca 20 cm dlouhé pruhy. Namotáváme je na kovové trubičky tak, aby se kraje překrývaly. Pečeme v troubě do zlatova na cca 180-200 stupňů.
Jak udělat doma kremrole bez trubiček
Na výrobu formiček na tento skvělý dezert budeme potřebovat pouze klasický alobal. Velký kus alobalu rozložíme na stůl, pravý a levý okraj alobalu složíme směrem do středu. Takto ohneme alobal dva krát, abychom měli silnější okraje. Ze spodu začneme alobal rolovat a rukama ho ho zmáčknete.
Jak na kremrole bez trubiček
Na výrobu formiček na tento skvělý dezert budeme potřebovat pouze klasický alobal. Velký kus alobalu rozložíme na stůl, pravý a levý okraj alobalu složíme směrem do středu. Takto ohneme alobal dva krát, abychom měli silnější okraje. Ze spodu začneme alobal rolovat a rukama ho ho zmáčknete.
