Jak správně uchovat sušené bylinky
Pozor na látkové a papírové pytlíky
Rozhodně je neskladujte v látkových či papírových pytlících, protože tyto materiály neuchrání bylinky před vlhkostí a unikají jimi aromatické látky. Bylinky uchovávejte na suchém a temném místě maximálně pokojové teploty, nejlépe v tmavých a dobře uzavíratelných nádobách.
Archiv
V čem skladovat sušené byliny
Pro zachování co největších léčivých vlastností, uchovávejte bylinky v suchu a na místech chráněných před světlem. Vhodné jsou vzduchotěsné a dobře uzavíratelné nádoby. Vystačíte si se šroubovacími sklenicemi nebo vzduchotěsnými plechovými či plastovými potravinářskými krabicemi.
Jak skladovat sušenou meduňku
Meduňku nejlépe sklízejte ještě před květem za slunečných teplých dní. Můžete ji však nasbírat i během léta, kdy si vybírejte mladší listy. Meduňku sušte v malých svazečcích zavěšených na dobře větraném místě, kam nedopadají sluneční paprsky. Po usušení je rozdrolte, větvičky odstraňte a uskladněte v uzavřené nádobě.
Jak dlouho skladovat sušené bylinky
Víte, jak dlouho skladovat sušené bylinky Většina bylinkářů říká, že dva roky. Květy byste ale měli spotřebovat do jednoho roku. Pokud vypěstujete bylinek tolik, že je nestačíte spotřebovat a budete je chtít uchovat déle, můžete si pořídit speciální potravinové nádoby, ve kterých vám bylinky vydrží třikrát déle.
Jak správně sušit mátu
Mátu sušte rozloženou na čistém a prodyšném podkladu, např. v mělkém košíku, ideální je vyrobit si sušící síta. Mátu můžete sušit také svázanou v menších svazcích a zavěšenou v suchém prostředí s dobrým přístupem čerstvého vzduchu. Mátu nesušte na přímém slunci.
Jak dlouho sušit mátu v sušičce
Orientačně 3-6 hodin, podle výkonu sušičky. Pozor na umytí bylinek před sušením. V takovém případě se může doba sušení protáhnout až na několikanásobek původní předpokládané doby. Že jsou bylinky správně vysušeny poznáte podle toho, že je při zmáčknutí rozdrtíte na prášek.
Kdy sbírat bylinky na sušení
Kdy se vydat na sběr léčivých bylinek
Bylinky sbírejte za suchého počasí, nikdy ne po dešti. Vlhké byliny snadno napadne plíseň. Kořeny je nejlepší sbírat po ránu nebo vpodvečer, vdobě kolem poledne se sbírají listy, květ i nať. Při sběru dejte pozor, ať zbytečně nepoškodíte celou rostlinu.
Jak dlouho se suší meduňka
Poté otrhejte pouze listy a stonky vyhoďte. Listy rozprostřete do sušičky – nemají se překrývat. Zapněte sušičku, nastavte 45 stupňů a nastavte 12 hodin. Pokud nemáte nastavitelnou teplotu, je to škoda.
Jak často se může pít meduňkový čaj
Meduňka je skvělým pomocníkem při problémech se spaním, uklidňuje a uvolňuje tělo i mysl, také podporuje trávení a zažívání. Meduňkový čaj z čerstvých nebo sušených lístků se doporučuje pít dle potřeby jednou až třikrát denně při bolestech žaludku či trávicích potížích.
Jak dlouho vydrží sušený heřmánek
Správně sušené a skladované rostliny si většinou zachovají svoji přirozenou barvu a vůni. Vydrží vám rok, některé dokonce i dva. Přeji hodně radosti a užitku, až si z vlastnoručně nasbíraných a usušených bylin budete vařit třeba čaje.
Kdy sušit mátu
Kdy sklízet
Sbírat můžete nať i listy, nať sklízejte ještě před rozkvětem a sušte v tenkých vrstvách ve stínu. Listy můžete sbírat po celé léto, sušení je obdobné jako u natě, pokud však chcete použít umělé teplo, nepřekračujte teplotu 35 °C.
Jak dlouho sušit mátu
Oddělte od sebe aromatické a nearomatické bylinky – nedoporučuji je sušit pospolu. Pokud sušíte kořeny, dobře je omyjte a nakrájejte na malé kousky (tak 1 až 2 cm). Větší kousky byste sušily zbytečně dlouho. Kořeny, stonky a kůry sušíme většinou 15-20 dnů, listy obvykle 8-10 dnů, květy 3-4 dny.
Kdy a jak sušit mátu
Kdy sklízet
Sbírat můžete nať i listy, nať sklízejte ještě před rozkvětem a sušte v tenkých vrstvách ve stínu. Listy můžete sbírat po celé léto, sušení je obdobné jako u natě, pokud však chcete použít umělé teplo, nepřekračujte teplotu 35 °C.
Co se sušenou meduňkou
Meduňka je bezpečná i pro děti a její nálev z listů pomáhá uvolnit křečové bolesti. Lze ji použít také jako prostředek na žaludeční poruchy spojené se stresem, jako je překyselení, špatné trávení, plynatost a nadýmání. Nálev nebo tinkturu lze využít pro urychlení hojení oparů.
Co s čerstvou meduňkou
Meduňka se hojně využívá také v běžné kuchyni a to pro její svěží citrónovou vůni i chuť. Velmi chutná je v zeleninových salátech, omáčkách na ryby či majonéze. Přidat ji ale můžete také do marinády na grilované maso. Výborný je také meduňkový ocet.
Jak dlouho se suší máta
Orientačně 3-6 hodin, podle výkonu sušičky. Pozor na umytí bylinek před sušením.
Co se sušenou mátou
Nasušené listy máty dejte do hrnku a zalijte vroucí vodou. Přikryjte a nechte 10 minut louhovat. Podle chuti oslaďte nebo přidejte citronovou šťávu. Mátový čaj má nasládlejší chuť a je to jeden z čajů který chutná výborně i bez oslazení, já ho tedy nikdy nesladím.
Jak se suší máta
meduňka, máta nebo bazalka o vůni spíše přijdou. Bylinky nikdy nesušíme na slunci, ale na tmavém, suchém, teplém a dobře větraném místě. Dobré jsou například několikapatrové závěsné sítě na sušení bylinek či hub. Můžeme je také v tenké vrstvě rozložit na čistý bílý papír (např.
Jak dlouho se suší Meduňka
Poté otrhejte pouze listy a stonky vyhoďte. Listy rozprostřete do sušičky – nemají se překrývat. Zapněte sušičku, nastavte 45 stupňů a nastavte 12 hodin. Pokud nemáte nastavitelnou teplotu, je to škoda.
Jak dlouho louhovat meduňku
Listy přímo zalijte vroucí vodou a nechte celý nálev přibližně 10 až 15 minut louhovat, a následně nálev sceďte. Myslete na to, že meduňkový čaj je nejlepší pít vlažný, kdy vynikne chuť této bylinky.
Co s přebytkem Maty
Máta vás také zaujme svým všestranným využitím. Najdeme ji nejen ve žvýkačkách a peprmintových bonbonech, ale také v kosmetice a přírodních olejích. No a samozřejmě se skvěle hodí k přípravě mojita a dalších drinků, ale také do osvěžující letní limonády. Ani v jídle se její lahodná chuť neztratí.
Co se sbírá z meduňky
Při sklízení meduňky můžete sbírat listy, případně i celou nať. Meduňku můžete již od května začít postupně otrhávat. Doba největší sklizně však přichází na řadu se začátkem léta, tedy v červnu a v červenci. Rostoucí meduňku se vyplatí pohlídat si, jelikož jakmile vykvete, ztratí část svého aroma.
Proč pít meduňku
Meduňka je skvělým pomocníkem při problémech se spaním, uklidňuje a uvolňuje tělo i mysl, také podporuje trávení a zažívání. Meduňkový čaj z čerstvých nebo sušených lístků se doporučuje pít dle potřeby jednou až třikrát denně při bolestech žaludku či trávicích potížích.
Jak skladovat čerstvou mátu
Pokud chceme doplnit osvěžující nápoj čerstvou mátou, můžeme si její lísty uchovat pomocí zamražení. Čerstvou mátu jemně opláchneme ve vlažné vodě a ostříháme zdravé a krásné listy, které ihned vkládáme do tvořítek na led, zalijeme vodou a dáme zamrazit.
Jak dlouho se může pít Meduňka
Možné nežádoucí účinky
Navzdory léčivým vlastnostem se obecně nedoporučuje meduňku v jakékoliv formě užívat dlouhodobě, tedy ne déle než 4–6 týdnů. Zároveň by nemělo docházet ani k jejímu nadužívání.
